❶ 急!!用微波炉蛋糕粉自制蛋糕的问题
1.可以蛋糕浆打好后混在一起搅.也可以准备烤时轻轻撒在上面.
2.杂果.果酱.红枣〔要切碎.小小的〕.果汁.牛奶.花生碎.瓜子.核桃.芝麻等等.
3.是指烤完后的蛋糕装饰吗?草莓.火龙果.葡萄.芒果.哈密瓜.橙子.车里子.如果烤的时候放建议别放水果.如果要放可加苹果.切的薄薄的.铺在上面.
4.烤到蛋糕差不多熟时加上.
5.烤完后涂吗.?别涂比较好.
建议.
1. 蛋糕浆打的不够好有时加在里面的水果之类的会沉底的.
2.烤完的蛋糕可以夹水果.果酱一起吃.也可以在蛋糕上面淋巧克力浆.在放上一些水果.糖.巧克力装饰.
❷ 谁知道微波炉蛋糕的做法
材料:
面粉
50克
可可粉
5茶匙
蛋黄
2个
蛋白
2个
砂糖
25+25克
牛奶
6汤匙
做法:
1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)
2.面粉,可可粉一起过筛
3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀
5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀
7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了...
❸ 微波炉蛋糕的做法有哪些
前言
我相信很多朋友都喜欢吃蛋糕~但是许多人应该和我一样,家里木有烤箱。今天在这里,悠莉我就教大家一款简简单单就可以做好的微波炉蛋糕吧!
材料
主料:低筋面粉90克、砂糖90克(可以根据个人喜好来定量)、鸡蛋5个;
辅料:
微波炉蛋糕
1
先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开~这个我相信我朋友都会,这里就不用细讲啦~
2
用筛子把90克面粉过筛
3
然后把过筛完的面粉加入砂糖。
4
然后把蛋黄打匀,把蛋黄液加入面粉,然后搅拌至表面浮起一层白色的泡泡
5
然后把搅拌好的面粉放入微波炉里,开中火或者大火,烤两分钟,就ok啦!
小贴士
微波炉一定要调的中火或者高火哦(´-ω-`)
❹ 怎么自制微波炉蛋糕粉
楼上的人家问蛋糕粉怎么做,你说怎么做蛋糕,蛋糕谁不会做
❺ 微波炉蛋糕粉做蛋糕怎么做口感不会觉得干
适当添加一点水或牛奶 可能蛋糕粉的制作说明上只要加蛋和油但其实少量液体也能防止蛋糕糊底或干裂 个人经验希望有帮助
❻ 微波炉蛋糕粉如何做蛋糕
很简单,蛋糕粉上就有做蛋糕的步骤啊,按照步骤来就好了,特别提醒鸡蛋尽量打匀了再倒蛋糕粉,我每次放的是酸奶,虽然经过加热了好像没什么营养了,但是个人认为放酸奶比牛奶做出来更好吃,做起来很简单的,可以试试。
❼ 家庭微波炉蛋糕的做法
1、低筋面粉120克
2、糖45克
3、塔塔粉2克
4、泡达粉2克
5、食用油75ML
6、鲜奶90ML
7、鸡蛋四只
作法:
1、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2、将油、奶搅成奶昔状
3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4、将蛋白、蛋黄分开
5、蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了。
6、将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔。
9、将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔。
10、上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
❽ 微波炉蛋糕的做法
微波炉蛋糕
备料:4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油
微波炉蛋糕步骤:
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了。
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做法二(较复杂)
用料
奶油奶酪180g
安佳无盐黄油50g
消化饼干100g
魔芋粉1汤匙
酸奶200g
牛奶200ml
鸡蛋黄1个
鸡蛋清2个
糖40g
做法
1. 现将黄油用微波炉高火30秒融化(也可在室温下融化。),讲消化饼干压碎,加黄油中搅拌。
2. 将一汤匙魔芋粉(减肥中的MM常说的粉粉,开始时是想用魔芋粉代替果胶的。),缓缓加入牛奶中,边加入边搅拌,使之变得浓稠。静置几分钟。
3. 奶油奶酪隔水融化,搅拌至发泡,依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。
4. 将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中,搅拌均匀。
5. 将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中,搅拌。
6. 将蛋清打直干性发泡,并将20g白糖分两次加入。(我是用打蛋器打的,先用低速打至初泡,加入白糖后,用高速打至湿性发泡,再加入白糖,再用低速打至干性发泡。)干性发泡,就是插入一根筷子,可以不倒就是干性发泡了。
7. 将蛋清分几次倒入5中,左右或上下轻轻搅拌。
8. 将混合好的原料放在微波炉里,用高火加热5分钟即可。不要着急取出,等一下。蛋糕很劲道,很Q。
❾ 微波炉蛋糕粉怎么做蛋糕
按照包装比例,加上鸡蛋拌匀,放微波炉里中火三分钟左右,具体看你微波炉