㈠ 怎样用电饭煲做蛋糕
平时我就是一个吃货，总喜欢自己在家研究这个吃的，那个吃的。后来掌握了用电饭煲做蛋糕的小技巧。我可以教你一下。
首先使蛋清蛋黄分离，蛋清里面加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺一个方向打成奶油状，然后再用另一个容器加入四大勺面粉，四勺白糖，12勺牛奶，以及前面分离出来的蛋黄搅拌均匀后，分两次加入打好的蛋白，搅匀。在这种就是把电饭煲预热，哄干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键，大概两分钟就会跳，用毛巾堵住出气口，闷20分钟后在按煮饭键，跳键后在闷20分钟左右就可以了。
这样做出来的蛋糕非常松软可口。而且自己做的，吃着也放心。