1. 做蛋糕的奶油怎么做成彩色的
主料：无盐奶油250g、蛋清100g、细砂糖20g
辅料：细砂糖40g、水30g、色素适量、糯米底托适量
1、先将无盐黄油在室温下回软。
2. 怎么做彩蛋彩色的蛋糕
白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发。
蛋糕完成了，上面铺满了MM巧克力。
3. 彩色蛋糕做法
蛋糕的制作有的比较复杂，比如戚风蛋糕，但也有很简单的，比如老式蛋糕，无论从食材还是操作方面都很简单。算是最简单蛋糕之一了。
下面我就来分享一下老式蛋糕的做法：
【无水无油纸杯蛋糕】
【食材】鸡蛋4个，细砂糖70克，低筋面粉90克，蔓越莓干30克。
【制作步骤】
1、准备好食材，放鸡蛋的盆中要无水无油，蔓越莓干用朗姆酒浸泡，或者水泡软沥水。
2、鸡蛋打散后，放入全部的细砂糖，如果室温较低，最好隔一盆温水，约，40°更容易打发。3、打大约8-10分钟，蛋糊体积膨大，变白，细腻有光泽，而且拉起打蛋器，画出图形，不容易消失。
4、筛入低筋面粉。可以分2次加入低筋面粉，更容易拌匀。
5、轻轻翻拌到干粉融入到蛋糊中，细腻的状态。
6、倒入准备好的模具中，大约8分满。表面撒上蔓越莓干，也可以根据自己的口味需求，撒白芝麻或者杏仁片。提前175度预热烤箱，175度烘25分钟。
7、出炉放到晾网上，稍晾。从模具中拿出纸杯蛋糕，享用吧。
【小贴士】1、蔓越莓干需要朗姆酒或者水浸泡，否则会很干。2、鸡蛋要常温蛋，最好放到温水盆中，待大约有温度了约40度，再离开盆，继续打发。3、低筋面粉和蛋糊的混合要轻轻的翻拌，一定不能画圈，否则消泡了蛋糕不好吃。4、顶部也可以撒白芝麻或者杏仁片。
4. 彩色蛋糕是怎么做的
彩色蛋糕一般是色香油加蛋糕做的做法是蛋糕糊中加点食用色香油就可以,也可以加点果酱比如红色可加草莓果酱橙色的加香橙的……
5. 在家里怎样做彩色蛋糕
步骤
彩色蛋糕的做法步骤11.准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。
彩色蛋糕的做法步骤22.黄油和白砂糖放入打蛋盆里，搅打至颜色发白、蓬松。
彩色蛋糕的做法步骤33.一个一个加入鸡蛋，充分拌匀
彩色蛋糕的做法步骤44.面粉、玉米淀粉、酵母、小苏打过筛入蛋糕糊中。
彩色蛋糕的做法步骤55.倒入盐、牛奶、香草精，搅拌均匀至顺滑无颗粒状。
彩色蛋糕的做法步骤66.蛋糕糊分成四份，各加入植物色素，拌匀。倒入学厨烤盘中。
彩色蛋糕的做法步骤77.模具放入烤箱中，烤35分钟。用牙签扎一下看看有没有烤熟。
彩色蛋糕的做法步骤88.晾凉后脱模。抹上奶油即可。