1. 玉米面杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料
低筋面粉80g 玉米粉30g
白糖40g 鸡蛋4个(65g左右)
熟红豆适量
红豆玉米面纸杯蛋糕#发现粗粮之美#的做法步骤
11.成品
小贴士
为什么不是在翻拌面糊的时候就加入红豆,而是在烤十分钟的时候加红豆呢,主要是为了不让红豆全部沉到底下,有那种夹馅的感觉
2. 无油无糖非常健康的玉米面蛋糕,是怎样的做法
家人都爱吃的玉米蛋糕,易吸收促消化,松软香甜,越吃越过瘾!
蛋糕一直深受大家的喜爱,蛋糕松软香甜,几乎每家每户都爱吃。
玉米面属于粗粮,营养丰富,但是口感有点粗,把玉米面跟蛋糕集合起来可能很多朋友没怎么吃过,今天我们就跟大家分享一款纯玉米面蛋糕的做法。
做法:
碗中打入5颗鸡蛋,今天我用的是土鸡蛋,比较小。如果用普通鸡蛋用4颗就够了。加入50克白砂糖,喜欢吃甜可以多加点白砂糖,不喜欢甜白砂糖可以减到30克。再加入几滴白醋,加了白醋鸡蛋打发的会更稳定。
刚做出来当天特别好吃,放到第二天口感就会略差点,所以建议不要一次做太多,当天做当天吃最好。
3. 玉米面戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
玉米面 70克
低筋面粉 30克
多力葵花籽油 15克
牛奶 80克
鸡蛋 3个(50克一个)
细砂糖(蛋白用) 50克
柠檬汁(可选) 几滴
6寸阳极活底模具 1个
玉米面戚风蛋糕的做法
基本材料——多力葵花籽油,糖,鸡蛋,玉米粉,低粉,细纱糖。我用的鸡蛋小,如果亲用的鸡蛋大,2个也可以的。
小贴士
1.第一次做戚风蛋糕的亲,建议多看些大神的方子再做哈,否则涨不起来或塌了,会把你气疯的😂
2.蛋清的打发是关键,分三次加糖的状态要注意。
3.最后的搅拌手法像炒菜一样,翻拌,切忌搅拌,避免消泡。
4.烤箱温度根据自家烤箱的脾气调整,约140~150度,不可高,烤温高,膨胀快,出炉易回缩。
5.出炉先震几下,最好倒扣放凉,再小心脱模。
4. 玉米面蛋糕的做法
爱吃蛋糕的有福了,李姐教你“玉米面蛋糕”做法,诀窍全在鸡蛋上
小编教你玉米面蛋糕做法,比白面做的蛋糕都好吃,营养又爽口,按这个做法零失败,看看收藏了!
大家好,今天我们做一个玉米面蛋糕。
五十克的食用油烧热,放入一百克的玉米面,搅拌均匀,出锅放凉。
一个盆里放入玉米面,里边打入五个鸡蛋黄,一盒酸奶,搅拌均匀,把五个鸡蛋清放入另外一个盆里。
玉米蛋黄糊充分搅拌均匀,蛋清里加入少量的食盐三滴白醋六十克白糖分三次加入,用打蛋器打拌制不塌陷即可。
打好的蛋清,取出三分之一放入玉米面蛋糊中,上下翻拌,搅拌均匀。
搅拌好的玉米面蛋糊倒入剩下的三分之二蛋白液中,上下翻拌,搅拌均匀。
全部的蛋糊倒入蛋糕模具中,放入提前预热好的烤箱,用一百八十度的温度烤一小时。
烤好的蛋糕稍放凉,脱离模具。
松软甜香的玉米面蛋糕做好了,可以食用了。
5. 玉米蛋糕的做法
6. 玉米面发糕的做法
1、5克酵母10克白糖用温水化开。