Ⅰ 怎样蒸鸡蛋糕
你喜欢什么口味啊。下面是几种做法：一、把鸡蛋打入可以上蒸锅的碗里.打匀,量杯里倒入适量的开水,加盐和鸡精,把量杯里的水倒入打匀的鸡蛋液里(边倒边搅).然后放入水开的蒸锅里.大火5-7分钟.出锅时撒少许葱花,滴几滴麻油.
注:加开水的重要原因是,蒸出的蛋糕不会有气泡.不仿你试试.
三、主
料：
鸡蛋液500克（去壳），精面粉400克，砂糖500克，白纸1张。
做
法：
1、将鸡蛋液、砂糖放入洁净的蛋糕桶内，用蛋糕机打至浑身、发白，再加入已筛过的精面粉拌匀。
2、将蛋液倒入已热纸的33厘米的铝盘内，放进蒸笼蒸15分钟即成。
特点
清甜，松软
呵呵，希望对你有用。祝你好运，天天开心啊。新年快乐，万事如意。哦，马上就能吃到你蒸的鸡蛋糕了，呵呵
Ⅱ 怎么蒸鸡蛋，煮米饭的时候
可以再煮米饭的同时放进电饭煲一起蒸，做法如下：
准备材料：鸡蛋、水、碗
一、首先我们将鸡蛋打入碗中。
Ⅲ 蒸鸡蛋糕的做法 家常
【 电饭锅蒸鸡蛋糕的做法】
用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
步 骤：
准备两个干净的锅，不可有油和水。
然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。
然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。
分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
然后在电饭煲中刷上一点点油，倒入所有的面糊，轻摔出气泡，按下煮饭即可。
怎么判断电饭煲蛋糕熟没熟
牙签判断法：
判断电饭煲蛋糕熟没熟可以利用牙签，准备一根干净的牙签，将牙签插入蛋糕之中，然后将牙签抽出来，若是牙签上面粘有蛋糕的话，则说明电饭煲蛋糕还没有熟透，需要继续闷上10-15分钟左右，只有牙签上面无内容物才能说明电饭煲蛋糕熟了。
按压法：
先将手清洗干净，然后按压一下蛋糕中心的表面，若是弹性很好的话，则说明蛋糕已经熟了，若是回弹不够则说明蛋糕还未完全熟透，但是回弹不够也有可能说明蛋糕本身制作有问题，不够蓬松，所以最好两种方法结合来判断。
电饭煲蛋糕按蛋糕键要蒸多久
3 15-25分钟。
蛋糕使用电饭煲来制作的话，一般都不需要蒸很久，无论是哪一款电饭煲，其煮制时间基本都是在15-25分钟之间，然后再加上闷的时间10分钟左右，蛋糕基本上都是能够完全成熟的。
而如果电饭煲的功能齐全，其本身就带有蛋糕键的话，则会更加的方便，不需要人工控制蒸煮蛋糕的时间就能保证蛋糕成熟，而这种情况的电饭煲做蛋糕的时间并不好确定，需要根据每个电饭煲的实际情况来判断。
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
煮饭键。
电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
而且还可以根据自己的经验和对电饭煲的了解程度来做适当的调整，用电饭煲煮完蛋糕之后不用立即打开，可以用电饭煲的余温来继续闷煮蛋糕，若是蛋糕没有熟的话，这样可以让蛋糕熟，并且还能提高制作出蓬松蛋糕的成功率。
Ⅳ 电饭锅蒸鸡蛋糕的方法和步骤
1、先淘米吧，吃多少做多少，这个没什么特别的
2、准备一个适量的碗。刚好能放下，3个鸡蛋，加一碗水的比例（用温水最好，把盐融化）
3、打鸡蛋液，这个都会吧，打好后，放入一碗水，搅拌均匀，把沫子去掉
4、去掉气泡沫子，就是这样
5、加入一勺油，我用的是玉米油，没有腥味，不要用豆油，不过这个属于个人口味
6、把碗放入电饭煲里，
7、按开始键，等候15--20分钟，这个时间一定要去看，用筷子插几下，放气，然后再闷个3分钟左右，筷子能立直就好了，这期间米饭是没好的
8、把蒸好的蛋糕拿出来，继续焖饭就行，不能不拿，鸡蛋糕会蒸大劲了
9、用的是美的电饭煲，超快煮键，煮饭用时40分钟左右，同时鸡蛋糕也蒸好了
Ⅳ 鸡蛋大米饭的做法
鸡蛋大米饭的做法
用料
主料 鸡蛋 黄瓜 米饭
调料 调和油 柿子椒 香肠 胡萝卜
步骤：
1.锅中放油，先炒鸡蛋，
2.然后把切好的丁都放入翻炒，把剩米饭到入，炒啊炒，
3.最后放盐出锅。
Ⅵ 蒸鸡蛋糕的家常做法一个鸡蛋放多少水
在普通的蒸鸡蛋中，一般较为认可的加水比例为：蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间。并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
普通蒸蛋的具体制作：
主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
制作流程：
1、将鸡蛋打碎在器皿里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
(6)鸡蛋糕大米饭的做法扩展阅读：
鸡蛋蒸制的注意事项：
蒸鸡蛋的容器最好用一个传热性较好的器皿，然后选择蒸制的炊具可以使用蒸锅，可以是电饭锅，或者是微波炉等都可以。如果怕蒸得老了，最好在器皿上扣个盘子，就不会出现蜂窝状了。
Ⅶ 蛋羹饭的食材
孩子7-9月龄可以吃软嫩的辅食，鸡蛋羹最是合适，今天果果妈妈就带来3道营养美味的鸡蛋羹，训练咀嚼又营养～
蒸蛋羹
适合月龄：
7个月以上
食材：
鸡蛋、温水
制作方法：
1、将鸡蛋打成蛋液。
2、鸡蛋液和温水比例为1:1.5
3、把鸡蛋液过筛。
4、加上保鲜膜，用牙签扎个小洞。
5、小火蒸10分钟左右即可出锅。
南瓜奶酪蛋羹
适合月龄：
9个月以上
食材：
奶酪少许、南瓜50克、鸡蛋1个
制作方法：
1、南瓜去瓤，切小块。
2、切好的南瓜放入蒸锅，蒸15-20分钟。
3、蒸好的南瓜压成泥。
4、南瓜过筛。
5、把南瓜泥放入大碗，打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋和南瓜泥搅拌均匀。
6、蛋液中加入60克温水，用筷子搅拌均匀。
7、将蛋液用筛网过滤。
8、过了周岁的宝宝可以在鸡蛋羹中加入少许奶酪碎。
9、把奶酪碎直接加入蛋液中。
10、蛋液放入蒸锅蒸10-12分钟，熟透即可。
白菜香菇鸡蛋羹
适合月龄：
10个月以上
食材：
香菇2个、小白菜3根、虾皮适量、葱花
制作方法：
1、先将香菇和小白菜焯熟。
2、香菇和小白菜切碎。
3、虾皮要提前用温水浸泡10分钟，中途换一次水。
4、两个鸡蛋打散。
5、加入跟鸡蛋等量的温水，以及小白菜碎、香菇碎、虾皮和少许葱花。
6、水烧开后，把鸡蛋加入蒸锅，蒸熟即可出锅啦，
Ⅷ 蒸大米饭的锅能蒸鸡蛋糕吗
电饭锅是可以做蛋糕的
材料
带帘子的电饭锅，鸡蛋2个，盐
做法
1、搅了两个鸡蛋，放满水，加好盐；
2、然后就放在电饭锅的帘子上；
3、饭好了，鸡蛋糕也好了，简易方便，不费劲，省电啊！
Ⅸ 鸡蛋糕米饭怎么做好吃
食材明细
米饭适量
鸡蛋1个
鸡蛋1个
葱花1勺
盐适量
酸咸口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
5
煎至图片上的就可以了，切块
鸡蛋米饭块的做法步骤