A. 想做薇薇安榴莲蛋糕代理,谁知道怎么做
微信公众号里搜索: 薇薇安千层蛋糕深圳站 ;
要按上面带加号的,不要在自己通讯录里搜索.
B. 薇薇安娜千层蛋糕和薇薇安是同一个品牌吗
薇薇安娜千层蛋糕和薇薇安不是同一个品牌。名字都不一样,怎么能是同一个品牌?
C. 巧师傅千层蛋糕怎么样
巧师傅千层蛋糕做法
用料
饼皮
鸡蛋 3个
牛奶 250ml
低筋面粉 50g
糖粉 25g
玉米淀粉 30g
黄油 10g
夹层
软质水果 适量
淡奶油 适量
砂糖 适量
鸡蛋打散
牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉
搅拌均匀,有些小颗粒也没关系
牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,还是有些小颗粒(图片忘拍了,发张上步的图片)
混合液过筛,小颗粒用刮刀刮几下就散开了
黄油隔水融化
取小部分蛋液加入黄油液
充分搅拌,至完全溶合,看不见小黄油颗粒
将小碗内液体倒回大碗,再次搅拌均匀
将混合好的液体放温暖处静止(东北太冷了,液体凉了会有黄油液飘浮)
水果洗净切成小丁。(可以选用芒果,香蕉,榴莲,草莓)
平底锅小火预热
倒入适量的蛋液,让蛋液均匀的填满锅底
小火加热,待饼皮表面出现小气泡
用刮刀轻触饼边,可以很轻松的铲起,饼皮即熟了。翻转平底锅,饼皮可轻松的掉落下来
底部铺硅油纸,烙好的饼皮一层一层的铺好
火侯不同,每张饼片的时间也不同,要勤看
切不可火大,温度过高就会像这个样子,出现蜂窝眼
这张也是火大的饼皮
有个小窍门,准备一个小抹布,用凉水弄湿,把热锅放上面,没有滋滋的声音了,温度就正好了,即可把面糊倒上了
饼皮全部烙好后,包上保鲜膜,放冷藏超过三十分钟,水果洗净切丁
取出冷藏好的饼皮,发现所有的都粘在一起了,轻轻就万揭开,一定要轻,饼皮很软会破的。一层饼皮,一层奶油,一层饼皮,一层奶油加水果丁……这个顺序直到辅满。
水果铺好后,再把缝隙补点奶油。为了好看,外面套了慕斯圈,不放也可以
成品出炉!上面可以按自己喜好装饰一下!
D. 薇薇安千层蛋糕怎么样,好不好的默认点评
这里的面包味道感觉都差不多的,虽然种类颇多,最喜欢它有杂粮的。 喜欢吃这里的麻薯,不过芝士蛋糕一般,感觉怪怪的。环境不错,不过坐的位置不多。 淡淡的芝士味,松软的蛋糕。满分一百分的话这个蛋糕有八十分,芝士味在浓点就好。 一块蓝莓芝士,一块芒果千层,一块芒果慕斯,芒果千层只有蛋糕上的一小块芒果,两块巧克力饼干和小许巧克力蛋糕,这个应该叫巧克力千层较合适,那块只能叫饼干,不能叫千层饼
E. 大家觉得这样的千层蛋糕贵么
是很贵,做千层蛋糕不要多少成本,有的甚至比做普通蛋糕还要低,你这样的,约等于100,÷6就等于16余4,一寸就要16元还多,况且还约等于了。
最后,奉上一张小乔的图图,感谢邀请
F. 薇薇安千层蛋糕怎么做
- 准备食材 -
鸡蛋 2500g
砂糖 1500g
低粉 1400g
淀粉 225g
色拉油 1000g
泡打粉 20g
sp 125g
蜂蜜 400g
奶水 400g
- 步骤 -
1.首先将鸡蛋加砂糖中速搅化(必须化开),在加sp中速拌匀,
2.在加粉料中速拌匀,高速打发,加蜂蜜,奶水,和油拌匀打至1分钟,
3.取出1/9的量,铺于表面,摔打,入烤箱200/0·C,烤制表面上色
4.取出,在取1/9的量抹于表面,入烤箱,反复3次,烤好后,切块造型
5.成品要求:整体柔软,入口即化,层次分明,造型美观,浓郁的蜂蜜香味
- 小贴士 -
注意事项:上述原料的用量为三盘九层的量
G. 巧师傅千层蛋糕口感怎样
据我了解,巧师傅家千层蛋糕的原料绝大部分都是进口的,采用的都是动物奶油、天然植物色素,每个千层在制作期间对克数有着严格的要求,不够称的会继续加水果用料班戟皮,直到够称为止。
我吃过几次,千层口感细腻,奶油入口即化,就好像在吃冰淇淋,本人很喜欢吃巧师傅的彩虹和抹茶奥利奥这两种口味,如果你喜欢吃榴莲的话,可以尝试下榴莲千层,朋友反馈也是很不错的很好吃。
H. 请问诺心千层蛋糕怎么样
最近千层蛋糕很流行啊,每家都各有千秋的,最深刻的还是诺心的千层流心蛋糕,不同于一般的千层,都是一层饼皮加一层奶油,这个流心千层里面还有焦糖的流心,吃完也不会觉得腻,很好吃。
I. 薇薇安和米旗千层蛋糕哪个好吃
个人偏爱千层蛋糕
J. 巧师傅的榴莲千层蛋糕好吃吗
喜欢吃榴莲的我就给它好评,榴莲味很浓郁肉也很多,不像别的榴莲千层都是酱而已。班戟皮很薄也很嫩耶,自从吃了一块以后就喜欢上了。