Ⅰ 芒果蛋糕最简单的做法
在做蛋糕的手一般都是直接上面放上芒果,或者说你可以把芒果和在蛋糕的面粉里面,这样也是可以的。
Ⅱ 芒果蛋糕的做法有哪些
前言
材料
主料:;
辅料:
芒果蛋糕
1
把饼干压碎奶油弄好,
然后底面放压好的饼干,把奶油倒上,奶油里面可以放着草莓什么的。
2
再把芒果弄自己喜欢的图形放在最上面。
3
最后把蛋糕放进冰箱,冷一下就可以吃了
Ⅲ 芒果蛋糕的制作方法和步骤是什么
鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉40克、细砂糖40克、植物油20克、淡奶油200克、糖粉15克、芒果适量、蓝莓适量
1、准备好食材。
Ⅳ 芒果蛋糕的儿童做法
原料:鸡蛋、牛奶、芒果酱、油、低粉、淀粉、白糖、柠檬汁。
做法步骤:
第19步、成品。
小贴士:
蛋糕中水(牛奶)的含量根据自己芒果泥的浓稠度自行调整,我的芒果泥比较浓所以加入了一下牛奶。
Ⅳ 芒果蛋糕的制作方法和步骤
做慕斯蛋糕其实很简单,都不需要烤箱,只是比较耗时!
参考分量:6寸活底圆模一个
PS:夏天,方子中的吉利丁片适当要多增加一片(5g)或半片(2.5g),才能保证慕斯糊不会因为温度高而软榻。相反,在冬季就可以适当减少一片(5g)或半片(2.5g)。吉利丁片在使用前必须在冷水(最好是冰水)中浸泡柔软了才可以使用,只要是融化了的吉利丁片就会发挥凝固作用。正常情况,6寸蛋糕用7.5g左右,8寸蛋糕用15g左右。
如果是进口的吉利丁粉,凝固力比吉利丁片要好很多,使用时的量可以适当比片状减少1/3左右。吉利丁粉在使用时要适当的加水,这个水的量不能太多,一般加吉利丁粉量的2倍左右,如果水加多了,就会影响凝固力。
对慕斯蛋糕有任何疑问,可以看我的菜谱——慕斯蛋糕那么好吃,做不好怎么办?常见的问题及解决方法
用料
饼底
消化饼干(或奥利奥饼干) 80g
黄油 40g
慕斯糊
去核芒果 250g+50g
牛奶 15g+60g
吉利丁片 3片(15g)
细砂糖 40g
淡奶油 200g
镜面果胶
吉利丁片 1片(5g)
温水 50g
果泥 2勺
芒果慕斯蛋糕的做法
先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。
小贴士
1. 细砂糖的量因芒果的酸甜程度不同而相应的增减,如果喜欢甜一点,加入牛奶中的细砂糖可以适当增加,打发淡奶油的时候也可以适当增加细砂糖的分量!
2. 若要做8寸的蛋糕,配方的所有材料乘以2即可。
3. 没有料理机,可以用橙汁等饮料做镜面,按个人喜好。
Ⅵ 软糯芒果蛋糕怎么做
软糯芒果蛋糕做法
食材
主料
糯米粉
100g
低筋面粉
40g
鸡蛋
1粒
泡打粉
4g
淡奶油
90ml
黄油
60g
白糖
20g
芒果
120g
辅料
无
无
步骤
1.黄油隔热水融化
2.鸡蛋打散备用
3.加入淡奶油,边搅拌边加
4.入鸡蛋和白糖
5.添糯米粉低粉泡打粉搅拌成面糊
6.取一半面糊装入裱花袋送入冰箱冷藏1小时
7.芒果去皮切块
8.倒入另一半面糊中搅拌
9.模具底抹上一层油(防粘),铺上芒果糊备用
10.1小时后取出另一半的面糊挤在芒果糊上,送入烤箱160度烤制30分钟
11.外酥里嫩,香味四溢