⑴ 怎样做蛋糕 家庭蛋糕的做法
1、方法一：鸡蛋从冰箱里取出回温，最好泡在手感温热的水里，有利于后面的打发。胡萝卜擦成细丝备用，红枣去核剪开备用。红糖和白糖、盐混合，加入全部鸡蛋。在3的盆下垫温水，电动打发到稠糊滴落花纹不会马上消失。加入油，搅拌大致均匀。在6中加入胡萝卜丝拌匀。将7的混合物倒入模具中，用红枣做表面装饰。入预热好180度的烤箱烤35分钟左右即可。
2、方法二：将鸡蛋打散加入糖、盐，搅匀至糖化，将低筋粉、泡打粉过筛加入慢搅均匀。玉米油分3次加入，拌匀。装入裱花袋，挤入纸杯7分满，可以撒上芝麻或者杏仁片。烤箱温度：上火170下火130预热5分钟，烤25分钟。出炉放烤网上放凉即可食用。
3、方法三：鱼胶片用凉水泡软；将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化，放凉待用；砂糖加入淡奶油中打发至有纹路，冷藏备用；取一点草莓放料理机里打成草莓泥；将步骤2的鱼胶片和步骤4的草莓泥都加入步骤3中搅拌均匀，制成慕斯糊；将心形蛋糕切成两片，用活底心形模具做慕斯，侧边摆上草莓，加一半慕斯糊，再加另一片心形蛋糕再加满慕斯糊，放冰箱冷藏2到3小时就做好了。
⑵ 蛋糕家庭做法
食材
鸡蛋 2-3个
蛋糕粉 100克
细砂糖 50克
白醋 几滴
玉米油 50克
芝麻 少许
准备以上材料，先放几滴白醋在鸡蛋里
先把糖倒进鸡蛋里用电动打蛋器打至白色起纹路，接着把蛋糕粉筛到鸡蛋泡里搅拌均匀，最后放玉米油（我没有玉米油用了葵花籽油代替）搅拌均匀。
把搅拌均匀的蛋浆放在模具上，我六个模具刚好装满，放一点黑白芝麻在蛋浆上。
我用160度预热烤箱5分钟，再直接用160度烤25分钟，由于家里烤箱是旧式双管烤箱有点受热不均，所以有个别蛋糕发酵差点
方法/步骤
⑶ 家庭版蛋糕的做法烤箱
1、鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，我做的比较简单，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去，当打的能提起一些，掉下来没有立刻消失就可以啦
2、牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里，用筷子搅拌，搅拌到牛奶和油完全融一起了，自己搅拌了大约五分钟，在这五分钟里不停的用筷子搅拌
3、我用的是蛋糕粉，准备蛋糕粉一百二十克，均匀的筛到打发的鸡蛋液里，上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不要画圈，那样做出的蛋糕不软，轻轻的搅拌三分钟，蛋糕粉分两次加进去，这样不容易出现面疙瘩
4、搅拌好之后，把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去，接着轻轻的搅拌两三分钟，搅拌均匀，然后放置一边，烤箱160度预热八分钟，烤箱预热好，把面糊倒入模具里面，震一下，让里面的气泡震出来，放入烤箱烤30分钟。烤盘放最下一格，上下都要烤，定时间为30分钟，时间到，美味的蛋糕就坐好啦
⑷ 蛋糕的家庭做法
家庭蛋糕的做法
步骤step1
如果你想蛋糕上下都有你要添加的辅料(红枣，葡萄干等)那你可以倒一层撒一层，这样就可以了
⑸ 蛋糕的做法家庭做法
1.
蛋黄和糖放碗中，再把水和油放碗中搅拌。
2.
筛入低粉和可可粉搅拌至无干粉。
3.
把蛋白分次加糖打发，混合蛋白霜和蛋黄糊。
以下与回答无关晚上我迷迷糊糊地进入了梦乡，梦见我变成了一只渺小的`蚂蚁
我来到了蚁穴，许许多多的蚂蚁都站在那里，听从蚁后的吩咐：“孩子们，我们要储备一些粮食准备过冬，大家分头行动。”于是大家分成几队，分头去寻找食物。
我和小伙伴发现一张很大很大的饼子，我们搬也搬不动，于是我朝原路回去。领来了成千上万的身强力壮的弟兄们，一起将大饼搬了回去。不好，一只蚂蚁被一只蚁狮抓住了，我偷偷跑到蚁狮的身后，狠狠地咬了它一口，蚁狮的注意力马上转向我，朝我追了过来，我飞快地跑，蚁狮追了过来。我看硬拼不行就来个智取，我将玻璃扔向它，中了！阳光照在了玻璃上，蚁狮被烫死了，我们胜利了，伙伴们被我巧妙地营救出来了。它们说：“谢谢你救了我们，让我们死里逃生。”我得到了 “勇者之章”——一片枫叶。
到了晚上，那个伙伴中了毒，我和几个小朋友以每0.01秒40cm的速度把它冲向医药室，没有想到蚂蚁的治疗这么神奇，平时蚂蚁采集树叶，搬回蚁穴用唾液进行搅拌，制造成非常好的药品。我们拿来了一包药粉给朋友敷上，朋友的伤口立即神奇般的消肿了。
⑹ 家庭蛋糕简易制作方法。
那我给你介绍一下我的戚风蛋糕的家常做法吧，具我经验是99%的成功率：
1、低筋面粉120克
2、糖45克
3、塔塔粉2克
4、泡达粉2克
5、食用油75ML
6、鲜奶90ML
7、鸡蛋四只
作法：
1、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2、将油、奶搅成奶昔状
3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4、将蛋白、蛋黄分开
5、蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了。
6、将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。
9、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔。
10、上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
祝你成功喔
⑺ 家庭自制蛋糕的做法
食材：鸡蛋2个、面粉60克、牛奶150克。
辅料：糖15克、醋1勺。
1．备好食材。