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儿童早点蛋糕的做法

发布时间: 2025-10-19 11:33:57

① 奶酪的吃法!!!!!!

可以做成蛋糕。

轻奶酪蛋糕的做法

食材:奶油奶酪200g、黄油60g、纯牛奶90g、 鸡蛋5个、低筋面粉28g、玉米淀粉或生粉18g、白糖85g、柠檬汁或白醋几滴

做法:

1、将奶油奶酪和黄油隔水融化,用打蛋器,打发均匀,奶酪无颗粒状就可以。

如何用烤箱做蛋糕 初学者必看的

烤箱做蛋糕的材料

鸡蛋4只,淡奶80毫升,油20毫升,幼砂糖80克,面粉100克

烤箱做蛋糕的做法步骤

1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。

2、用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。

3、将鸡蛋黄搅均匀,然后与奶、油一齐搅匀,再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向,且不能太快。

4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀,然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。

5、在烤盘上抹一层油,然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。

6、将烤箱预热,然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。

4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包,当面包发硬时,要及时再换1块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。

③ 6寸蛋糕的材料

蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效: 甜品/点心 口味: 甜味 工艺: 其他 蛋糕的制作材料: 主料: 小麦面粉100克,鸡蛋300克 调料: 白砂糖100克,植物油20克 蛋糕的特色: 蓬松、暄软、香甜、营养丰富 教您蛋糕怎么做,如何做蛋糕才好吃 1.将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟),使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体。 2.将面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更好。 3.将植物油适量,涂抹在模具里(如无模具,可以用小碗代替)。 4.将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具,上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。 小帖士-健康提示: 以鸡蛋、面粉、白糖为主料,不仅提供热量,还含有丰富的优质蛋白。尤其适合作为早点给孩子食用,也可作为点心给孩子加餐。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

④ 怎么做芒果蛋糕好吃

主料

  • 低筋面粉100克

  • 芒果泥250克

辅料

  • 全蛋2个

  • 糖20克

  • 橄榄油10克

芒果蛋糕的做法步骤


8

烤好的芒果蛋糕。

小贴士

(1)芒果本身就很甜了,不太喜欢甜的朋友糖也可以不加,直接享受芒果的自然香甜。

(2)建议烤出后一天内吃掉,因为有大量的新鲜芒果,容易坏。

这个芒果蛋糕既不是芒果戚风蛋糕,也不是芒果海绵蛋糕,而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常简单,不需要打奶油,不需要打蛋,你要做的就是搅拌。芒果蛋糕含糖量很低,没有奶油,没有黄油,只有很少的橄榄油,算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在减肥的话,作为早点真的是很不错哦。口感有慕斯的细腻,爽滑,只是没有奶香,小朋友也吃了一小块儿。

⑤ 教你怎么做蛋糕

调味料:红曲粉、四十克美玫牌低筋面粉、一百毫升特仑苏纯牛奶、黄油半块、新鲜奶油草莓六颗到八颗、白砂糖适量

烹饪步骤:

1、将以上食材准备好,所需食材的量分别用家用称重器称好放一旁备用。先将锅洗净擦干后,放入半块固块黄油,黄油完全融化后倒入容器中;敲破鸡蛋壳,将蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入刚才融化了的黄油中,用筷子打散蛋黄;再将特仑苏纯牛奶加入。充分搅拌,将其充分融合在一起后再加入十五克红曲粉和四十克低筋面粉并打发,直至无明显颗粒。

2、将准备好的白砂糖分成三等份,先下入三分之一白砂糖在蛋白中还是用自动打蛋器,打发蛋白,一分钟左右再下第二份三分之一白砂糖,打发直至成糊状。

3、将两团糊融合在一起,充分搅拌均匀,糊都变为玫红色后就可以了。

4、在烤箱预热过程中可以先准备好模具,刮平糊表面。将烤箱调至175度三十五分钟进行烘焙。

5、烤完后取出,先将蛋糕冷却。冷却过程中,我们先将淡奶油倒出来用自动打蛋器打发,直至一根筷子放进去不会倒就可以了。蛋糕坯冷却后,横切成三片;接着在蛋糕盘上,最低端放一层蛋糕胚,接着抹一层奶油;直至最后一层奶油涂抹完后,将表面都涂抹上奶油并刮平整。在上表面外圈标注好五个点并裱花,最后再上面放上洗净的草莓。

烹饪贴士:

1、在做前面步骤不需要用到淡奶油的时候,切记将淡奶油先放入冷藏,这样做出来的奶油会更丝滑。

2、红曲粉是为了让蛋糕坯着色成粉色,切开的时候更加美观。当然还有它自己的一切功效。

⑥ 用高压锅如何做蛋糕

来和大家说说如何用电高压锅做蛋糕的方法吧,
材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油)
面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)
白砂糖/

制作步骤:
1、把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清会失败。
2.
把蛋黄打均匀,加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺,)和几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是6-8勺,这个可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多)
3、在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉4-5堆勺(堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出一座小山,最好是自发面粉(永辉超市有卖),搅匀-形成了蛋黄糊,先放一边。fficeffice"
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4、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器打俩下,蛋清起泡沫后,放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入(每次一汤勺),中间不要放置很长时间,连续打-直打到蛋清硬为止),把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌,不要划圈。
6.在电压锅加入少许油,以防粘锅。倒入混好的蛋糊,按蛋糕键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦;完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,
高压锅做蛋糕的方法
准备的材料:面粉
80g
泡打粉
5g
(也可以用自发粉代替)鸡蛋
4只
牛奶
60ml
白糖
80g

少许
果汁
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
面粉和泡打粉混合好后
,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样
没有打蛋器的可以用5跟筷子,一起打先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。(随个人喜好可加入果汁)
完全搅拌均匀后。准备好一个干净的压力锅,里面不要有水,把油到进去,不用多,能够覆盖整个锅底就好。
将完全混合好的粉浆倒进容器
然后把盖子盖上,开中火,烤大概3-4分钟,然后改微火2-3分钟就好了
不要着急打开,再等10分钟,让蛋糕在里面充分受热。接着出锅就OK了
注意:切记不要把限压筏加上,不然就变成面饼了,而且十分危险就这样美味的蛋糕就OK了!JM们试试吧!

⑦ 有没有一种不用泡打粉做蛋糕的方法

怎样做蛋糕
家庭可以不用泡打粉自制些蛋糕,作为早点食用。其方法如下:
配料:
鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。
操作方法:
一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三.准备好烤蛋糕用的烤盘,一般家庭用金属饭盒也可以。在烤盘底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进烤盘里,上烤箱烘烤。先烤三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度等待发酵5分钟。待蛋糕糊体积增大之后烤10分钟,蛋糕即成型;视具体情况再续烤1-3分钟,直到蛋糕烤熟。出炉时依据自己口味在蛋糕表面撒些果仁或者水果之类,即可食用。

⑧ 怎么学习做糕点

在家做蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:
美味糕点
在家做蛋糕的制作材料:
主料:
鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。

简易蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:
美味糕点
简易蛋糕的制作材料:
主料:
自发粉
190—200克
理想牌白砂糖
150克
特细白砂糖鸡蛋
5个
新鲜鸡蛋牛油
50克
花唛牌炼奶
20克

具:美的电压力锅任选一台
教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。
5、 盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了。

果仁奶酪蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:
美味糕点
工艺:

果仁奶酪蛋糕的制作材料:
主料:
鸡蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各适量。
调料:
盐,生油,泡打粉各适量。
教您果仁奶酪蛋糕怎么做,如何做果仁奶酪蛋糕才好吃
1.鸡蛋、面粉、奶酪、水、糖、调料打成蛋糕糊,烤熟。
2.蛋糕待凉,用模子刻成圆形小蛋糕,挤上奶油,撒上果仁碎即可。

蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:
甜品/点心
口味:
甜味
工艺:
其他
蛋糕的制作材料:
主料:
小麦面粉100克,鸡蛋300克
调料:
白砂糖100克,植物油20克
蛋糕的特色:
蓬松、暄软、香甜、营养丰富
教您蛋糕怎么做,如何做蛋糕才好吃
1.将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟),使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体。
2.将面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更好。
3.将植物油适量,涂抹在模具里(如无模具,可以用小碗代替)。
4.将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具,上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。
小帖士-健康提示:
以鸡蛋、面粉、白糖为主料,不仅提供热量,还含有丰富的优质蛋白。尤其适合作为早点给孩子食用,也可作为点心给孩子加餐。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。