‘壹’ 优酸乳可以做蛋糕吗
可以，但优酸乳是乳酸菌饮料吧，那不可以，要用发酵酸奶。
蛋糕不用酵母，顶多用点泡打粉（很多时候完全可以不用）。它不是靠酵母膨发的，是靠黄油或鸡蛋打发来膨发的，酸奶在其中也不是起膨发的作用，应该只是作为配料中的液体来添加。实在不喜欢酸奶，也可以用牛奶，或淡奶油。
‘贰’ 伊利优酸乳可以做蛋糕吗，伊利优酸乳可以做双皮奶吗
孩子都是很喜欢吃点甜食的，宝妈也想变着法样来给孩子弄点好吃的，这样孩子高兴，吃得也健康。孩子喜欢吃蛋糕跟双皮奶，所以想做得好吃一点，材料是很重要的。那么，伊利优酸乳可以做蛋糕吗，伊利优酸乳可以做双皮奶吗？
伊利优酸乳是不适合拿来做蛋糕的，因为伊利优酸乳不算是一种奶，含有的牛奶非常少，多数都是水跟食品添加剂，如岁慎果用来做蛋糕，蛋糕会不成型，这样也影响口感。做蛋糕可以选择用牛奶，这样做出来的蛋糕会很好吃，也很香甜。
双皮奶乎手敬应该用全脂牛奶来做，全脂奶的牛奶脂肪含量高，做出的奶皮就越厚，而伊利优酸乳不是牛奶，脂肪的含量很低，是不可以用来做双皮奶的，不要随便乱用，以免给身体造成伤害。
伊利优酸乳含有糖分跟很多食品添加剂，日常生活中都应薯闹该少吃，不要经常给孩子喝，可以选择牛奶给孩子喝，牛奶现在比比皆是，营养价值又高。而伊利优酸乳偶尔喝一下就好了。蛋糕跟双皮奶都是含糖分比较高的食物，也注意少给孩子吃，经常给孩子吃糖分高的食物容易肥胖，要控制饮。
‘叁’ 抹茶的吃法和用法
抹茶可用来做成抹茶蛋糕。
主料：低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个
调料：牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克
做法步骤：
1.蛋清分离
