Ⅰ 奶油酸奶芝士蛋糕的做法 （6寸芝士蛋糕）
6寸奶油酸奶芝士蛋糕的制作方法如下：
一、准备饼底材料
- 原料：奥利奥饼干22G、全麦消化饼48G、黄油10G。
- 步骤：
使用擀面棍将奥利奥饼干和全麦消化饼压碎，尽量细碎均匀。
将压碎的饼干碎中加入10G融化的黄油，充分混合均匀，使饼干碎能够粘合在一起。
将混合好的饼干碎放入6寸的蛋糕模具中，用勺子或底部平整的器具按压平整，形成紧密的饼底。备用。
二、制作芝士蛋糕馅
- 原料：自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G（可选）、纯牛奶40G、黄油10G、糖粉65G、鸡蛋2个。
- 步骤：
将自制酸奶奶酪、自制酸奶和纯牛奶混合在一起，用打蛋器搅拌均匀，形成顺滑的奶酪液。
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，只将蛋黄分次加入奶酪液中，每次加入后都要充分搅拌均匀，形成奶酪糊。
在奶酪糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉，以及可选的巧克力奶茶粉（如果喜欢巧克力口味的话），用刮刀以切拌的方式充分拌匀。
加入融化的黄油，继续搅拌均匀。
将蛋白加入糖粉，用打蛋器打至发白，呈现滴状即可。然后将蛋白霜分次加入奶酪糊中，以切拌的方式轻轻拌匀，避免消泡。
三、烘烤与冷却
- 将拌匀的芝士蛋糕糊倒入已经铺好饼底的蛋糕模具中，轻轻震平表面。
- 将模具放入预热好的烤箱中，以适当的温度（如160°C）烘烤约50-60分钟，或者直到蛋糕表面金黄且完全熟透。
- 烘烤结束后，将蛋糕取出，放在烤网上自然冷却，然后放入冰箱冷藏数小时，以便蛋糕更好地凝固和定型。
四、享用
- 冷藏后的奶油酸奶芝士蛋糕口感更佳，可以搭配新鲜水果或果酱一起享用。
Ⅱ 自制冻芝士蛋糕
冻芝好清士蛋糕芦袜棚做法陪则如下：
Ⅲ 大学生必学海盐芝士奥利奥巴斯克
大学生必学海盐芝士奥利奥巴斯克
meow～今日份甜品来咯
今天又做了醉爱的巴斯克芝士蛋糕🧀
而且还是奥利奥口味的哟
还加了一层厚厚的海盐芝士奶油～
软糯湿润的巴斯克配上咸口芝士奶油就是幸福的味道呀！
做法也很简单！搅拌搅拌就好
-
🌈6寸奥利奥巴斯克芝士蛋糕
奶油奶酪———350g
细砂糖————80g
鸡蛋—————3个
淡奶油————100g
玉米淀粉———10g
奥利奥碎———50g
1⃣️奶油奶酪软化，加细砂糖搅打顺滑
2⃣️鸡蛋打散，倒入奶酪中搅打顺滑
3⃣️加入奶油和玉米淀粉搅拌均匀
4⃣️加入奥利奥碎搅拌均匀
5⃣️倒入模具，送入烤箱230度烤25度（烤箱提前预热）
6⃣️烤好取出放凉后送入冰箱冷藏4小时以上
-
🌈海盐芝士奶油
奶油奶酪———50g
淡奶油————200g
细砂糖————20g
海盐—————1g
1⃣️奶酪加细砂糖搅打顺滑
2⃣️加入淡奶油和海盐打发
-
▪️将奥利奥巴斯克取出脱模
▪️将奶油涂抹在巴斯克上，继续冷藏半小时开吃😋
-
口感满分💯好吃到停不下来！！！
喜欢芝士奶酪的宝赶紧试试
对于芝士控来说巴斯克就是yyds！！！
Ⅳ 暑假在家搅一搅就能做巴斯克芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕
食材：奶油奶酪 350克、淡奶油100克、鸡蛋3个、蛋黄1个、细砂糖55克、玉米淀粉10克
做法：
1、奶油奶酪室温软化➕细砂糖，隔热水搅拌至顺滑备用
2、三个鸡蛋一个蛋黄拌匀，分3次加入奶油奶酪糊中搅拌均匀，最后加入玉米淀粉和淡奶油拌匀搅拌均匀，过筛一次
3、铺好油纸的6寸模具中倒入面糊，放入预热后的烤箱上下火220 度烘烤 25分钟
4、时间到取出放凉后送入冰箱冷藏4小时脱模就可以啦