A. 做冻蛋糕时候怎么能去掉奶油奶酪的渣子颗粒
大块的奶油奶酪 水浴加热化开。和原料混合以后 需要过筛！拿筛子筛一下就去掉了 没筛子用粗网也许
B. 蛋糕用长途快递运送时 经常把蛋糕上面的碎渣给整得哪里都是而且到了也图案也变形了 求解答
生日蛋糕根本无法长途快递运送的。毕竟生日蛋糕经不起碰撞，在运送的过程中，图案肯定会变形。
C. 蛋糕渣怎么做
主料
低筋面粉60克
豆渣80克
辅料
土鸡蛋
4个
调料
白糖
30克
玉米油
40毫升
柠檬汁
少许
豆渣蛋糕的做法
1.鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，蛋黄打散加油拌匀
2.分别加入豆渣（我用的是九阳豆浆机打一次豆浆剩余的豆渣）和过筛好的面粉拌匀
3.蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发
4.1/3蛋白拌入面糊里至均匀
5.将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，入6寸的蛋糕模具
6.烤箱预热175度，25-35分钟（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的），取出后倒扣，凉后脱模
D. 蛋糕渣怎么做干点，利用了
用料
蛋糕胚
色素
奶油
渐变色奶油蛋糕奶油不渣的秘密的做法
本人烘焙小白一枚，上周朋友让帮忙做个蛋糕，于是做了心仪已久的渐变色奶油蛋糕，做的时候，先准备的是深色的，我的奶油打的比较硬，夏天嘛，怕化掉，加入色素之后发现奶油变的很渣，打过了那种状态，之后裱浅色的，我都是每次加一点打发的白奶油进去调浅，意外的是加入白奶油之后就不渣了，所以我觉得裱渐变色的蛋糕，最好还是从深色裱起，那怎么防止第一层的奶油变渣呢？那就是最初加色素调颜色，就要比预计的最深的颜色还深一点，然后加一点打发的白奶油，调到合适的颜色，之后裱完一个色加一点奶油，这只是我第一次裱花的心得，不知道大家实践起来如何
E. 蛋糕能碎渣子怎么做好吃做蛋糕剩的碎渣加什么弄好吃
主料 2人份
低筋面粉60克、豆渣80克
辅料
土鸡蛋4个
调料
白糖30克、玉米油40毫升、柠檬汁少许
豆渣蛋糕步骤1
鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，蛋黄打散加油拌匀
步骤2
分别加入豆渣（我用的是九阳豆浆机打一次豆浆剩余的豆渣）和过筛好的面粉拌匀
步骤3
蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发
步骤4
1/3蛋白拌入面糊里至均匀
步骤5
将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，入6寸的蛋糕模具
步骤6
烤箱预热175度，25-35分钟（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的），取出后倒扣，凉后脱模
F. 蛋糕上一层巧克力渣怎么办
1. 将面粉、麦芽糖、熟猪油、白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。
2. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。
3. 将油酥面包入水油面中，封口朝上按平。在案板上撒上干面粉，将面团擀成3厘米厚的酥皮。
4. 将大块酥皮分成两块，每块卷成一个长条，下成40个剂子。
5. 将剂子按扁，包入戚风蛋糕。
6. 烘烤3-5分钟，即可。
G. 烤箱烤蛋糕时掉黑渣子怎么回事
你的温度设的太高了，托盘有没有放中间？你家烤箱是多大容积的，容积小的烤箱就是不好控制温度0023
H. 蛋糕怎么做不渣
用料
蛋糕胚
色素
奶油
渐变色奶油蛋糕奶油不渣的秘密的做法
本人烘焙小白一枚，上周朋友让帮忙做个蛋糕，于是做了心仪已久的渐变色奶油蛋糕，做的时候，先准备的是深色的，我的奶油打的比较硬，夏天嘛，怕化掉，加入色素之后发现奶油变的很渣，打过了那种状态，之后裱浅色的，我都是每次加一点打发的白奶油进去调浅，意外的是加入白奶油之后就不渣了，所以我觉得裱渐变色的蛋糕，最好还是从深色裱起，那怎么防止第一层的奶油变渣呢？那就是最初加色素调颜色，就要比预计的最深的颜色还深一点，然后加一点打发的白奶油，调到合适的颜色，之后裱完一个色加一点奶油，这只是我第一次裱花的心得，不知道大家实践起来如何
另外，我加的色素是wilton的12色，奶油用的是安佳的
I. 微信上总有一个蛋糕挂在上面掉不下来怎么办
蛋糕？是聊天页面的掉下来的生日蛋糕图标吗？
就是手机卡住了呀，建议重新启动微信，还不行就重启手机哦。