① 如何用吐司面包做水果千层蛋糕
主料高筋面粉250g白糖35g牛奶120g酵母3g盐1g黄油30g鸡蛋1颗葡萄干30g辅料油适量盐适量
步骤
葡萄干千层吐司的做法步骤11.除黄油和葡萄干外其余材料都放入盆中，连摔带揉成扩展阶段
葡萄干千层吐司的做法步骤22.加入20克黄油再次连摔带揉出手套膜，没有面包机，这个过程比较长，得有耐心，团圆后盖盖发酵
葡萄干千层吐司的做法步骤33.发酵成两倍半大，用手指戳不回缩不塌陷就完成发酵
葡萄干千层吐司的做法步骤44.取出排气，分成五份大小相同的面团，盖保鲜膜静置15分钟
葡萄干千层吐司的做法步骤55.静置后擀成长条形，刷上黄油，铺上葡萄干
葡萄干千层吐司的做法步骤66.依次做好五份重叠摞起来，切成五份
葡萄干千层吐司的做法步骤77.并排放吐司盒子里，盖盖再次发酵
葡萄干千层吐司的做法步骤88.发酵到八分满的时候，刷蛋液，盖上吐司盒
葡萄干千层吐司的做法步骤99.烤箱预热180度40分钟，取出后脱模放凉装保鲜袋内
② 怎么做简单的水果蛋糕
超简单水果蛋糕的做法
1.
将需要的材料准备好
2.
蛋黄和蛋清分开
3.
将砂糖加上蛋黄中，用打蛋器打至乳化状态
4.
将牛奶、色拉油倒入，用打蛋器继续搅打。
5.
继续拌匀
6.
过筛将低筋面粉加入，用刮刀用切拌法拌匀。
7.
拌匀之后
8.
将蛋清打发至鸡尾状备用
9.
将蛋黄糊和蛋清糊用切拌法拌匀。
10.
将面糊倒入模具当中，使劲震几下，将气泡震出。
11.
160度，中层，烤1小时左右
12.
烤好之后，用牙签戳一下取出，如果上面没有蛋糕屑的话，就是熟了
13.
将蛋糕倒扣，待凉了之后脱模备用。
14.
将冷冻的盒装布丁室温软化。
15.
布丁切成丁状
16.
8寸戚风蛋糕用蛋糕分层器分层，淡奶油打发好之后，涂抹适量淡奶油，将布丁放上，这里可选择分3层。
17.
将另一产蛋糕盖上，保证蛋糕垂直状。
18.
使用轻台将淡奶油涂抹上，这里不要求转的非常平整，因为有蜡纸围边，所以抹面不好的亲也没有关系。
19.
打发淡奶油，然后像挤曲奇花一样挤上淡奶油，蛋糕中间放上水果就可以了。
③ 水果蛋糕怎么做很麻烦吗
尔士蛋糕
主料
蛋黄30g
蛋清64g
细砂糖50g
色拉油17ml
鲜奶12ml
低筋面粉54g
玉米淀粉12g
细盐0.5g
辅料
椰蓉适量葡萄干20g巧克力30g果酱适量
尔士蛋糕的做法
1取33g细砂糖，分次加入蛋清液中；
2用电动打蛋器将蛋清液打至硬性发泡；
3蛋黄液中加入剩余的细砂糖，打至砂糖融化；
4加入色拉油，搅拌均匀；
5加入鲜奶，搅拌均匀；
6将蛋黄液加入打发的蛋白中；
7用橡皮刮刀，以上下切拌的方式拌匀；
8粉类过筛，并筛入蛋液中；
9继续用刮刀以切拌方式拌匀；
10将面糊装入裱花袋，在已铺垫油纸的烤盘中挤成椭圆状；
11均匀撒上一层椰蓉，烤箱170度预热，放入中层，烤至上色即可（约8分钟）；
12待蛋糕出炉晾凉，每两片为一组，取其中一片挤上果酱，放上葡萄干；
13将同组的两片夹起来，蛋糕表面再均匀沾一层椰蓉；
14巧克力削成碎屑，隔水加热至融化，将小蛋糕蘸上巧克力液即可。
小贴士
1. 蛋白充分打发至硬性发泡，用打蛋器蘸取蛋白，呈倒三角形即可； 2. 蛋白与蛋黄液混合时，要采用切拌的方式，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡； 3. 面糊的形状可根据个人喜欢变换； 4. 烘烤时间供参考，根据自家烤箱温度调节，烤至上色即可。
④ 如何做水果蛋糕的做法
食材明细
奶油奶酪
适量
鲜奶油
适量
低粉
适量
奶粉
适量
鸡蛋
适量
糖
适量
盐
适量
桔子汁
适量
低粉
适量
黑巧克力
适量
鲜奶油
适量
糖
适量
黄油
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
水果蛋糕的做法步骤
水果蛋糕的做法步骤：1 1芝士蛋糕：奶油奶酪、鲜奶油、低粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐、桔子汁。
水果蛋糕的做法步骤：2 2分离蛋黄蛋白。
水果蛋糕的做法步骤：3 3奶油奶酪隔水溶化，打至顺滑。
水果蛋糕的做法步骤：4 4分次加入蛋黄液。
水果蛋糕的做法步骤：5 5分次加入蛋黄液。
水果蛋糕的做法步骤：6 6筛入粉类。
水果蛋糕的做法步骤：7 7加入牛奶（鲜奶油）。
水果蛋糕的做法步骤：8 8加柠檬汁（桔子汁）。
水果蛋糕的做法步骤：9 9每个步骤都要搅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：10 10蛋白加入剩余糖，打至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白呈弯钩状即可）。
水果蛋糕的做法步骤：11 11面糊混合企鹅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：12 12倒入模具中，烤盘中放1/3水。
水果蛋糕的做法步骤：13 13放入预热好的烤箱165度。
水果蛋糕的做法步骤：14 14巧克力蛋糕：低粉、黑巧克力、鲜奶油、糖、黄油。
水果蛋糕的做法步骤：15 15黑巧加入鲜奶油中。
水果蛋糕的做法步骤：16 16鸡蛋分离蛋白蛋黄。
水果蛋糕的做法步骤：17 17隔水加热至溶化。
水果蛋糕的做法步骤：18 18加入黄油。
水果蛋糕的做法步骤：19 19分次加糖，搅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：20 20分次加蛋黄，搅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：21 21筛入粉类。
水果蛋糕的做法步骤：22 22切拌成面糊，放温暖地方备用（我放暖气上了）。
水果蛋糕的做法步骤：23 23蛋白加几滴白醋打至硬性。
水果蛋糕的做法步骤：24 24加入到面糊中。
水果蛋糕的做法步骤：25 25看看搅拌好的面糊，很多的块块。
水果蛋糕的做法步骤：26 26放入预热好的烤箱，放中下层，180度30分钟。
水果蛋糕的做法步骤：27 27把巧克力蛋糕上面不平的地方切去，分成两层，我是插上牙签先找好位置，用一根线切的，很好用。
水果蛋糕的做法步骤：28 28芝士蛋糕也分成两层。
水果蛋糕的做法步骤：29 29学自由JM做了些字母饼干，（用孩子玩橡皮泥的工具哈，泡了好几天呢）。
水果蛋糕的做法步骤：30 30用什么原料都行，面要硬一点，做了整整一盘，可累死人了。
水果蛋糕的做法步骤：31 31先放一块芝士蛋糕片。
水果蛋糕的做法步骤：32 32魔一层打好的鲜奶油，放上黄桃，再抹一层奶油。
水果蛋糕的做法步骤：33 33盖上一层巧克力蛋糕片。
水果蛋糕的做法步骤：34 34在依次抹奶油，放上火龙果，抹奶油。
水果蛋糕的做法步骤：35 35侧面抹的不平，就拿剩下的一片蛋糕切成条，粘在上面了。
⑤ 水果怎么做糕点，哪种水果做出来的孩子比较爱吃
水果含有丰富的物质，解油腻，补充营养。
第一步，在糯米粉里面放入水，第二，不揉成团状。第三步，取一小块肉成圆形，在淀粉中滚一下。直到将面团揉完。第四，下锅，将小圆子煮熟，然后捞出来泡在冰水里面。
第五步，把芒果分成两半，一半切块，一半放入料理杯中。第六步，加入牛奶。第七步，用料理机打成奶昔状。
第八步，把芒果投入容器里面。第九步，因为比较稠，所以表面放上小圆子和水果，不会沉下去。
注意小圆子要多煮一会儿，直到里面没有硬心就可以了。小圆子也可以买现成的，冷冻柜里面就有，也可以在淀粉中滚一下，起到防粘的作用。芒果很甜所以不需要再放糖。
水果蛋挞：面粉120克，糖粉25克，黄油65克，蛋黄15克，蛋清20克，盐水果。蜂蜜，蛋清。
第一步，把蛋挞皮的材料准备好。黄油提前取出来再软化。第二步，在黄油中倒入糖粉。第三步，用刮刀混合均匀。第四步，把面粉筛入黄油中。
第五步，用刮刀搅拌均匀成颗粒状，
第六，蛋黄蛋清放盆里面。蛋清儿也可以用同样的牛奶代替。
第七，营养不良，用刮刀混合均匀。成面团状，不要过度搅拌成型就可以了。第八，把面团放在保鲜袋里面，用手按压成饼状，放入冰箱里面冷藏半个小时。
第九，冷藏厚的面饼取出来放在。为了防止粘，可以在饼上撒上一些面粉。
第十步，擀成大约7mm厚的片儿。第11步，将蛋挞模具放在蛋挞片儿的小面片儿下面，用手轻轻的按压，贴合在蛋挞模具的内侧。
第12步，将所有的面皮儿都要用完，多余的面皮儿，可以在其他的上面贴贴补补再用小模具按压一下，内侧会出现漂亮的花纹。然后开始预热烤箱到180°。
第13步。用叉子在蛋挞的底部扎小洞。将蛋挞皮放到烤箱中。上下火180°烤十分钟，十分钟之后从烤箱里面拿出来。把锡纸去掉，刷一层蛋清，然后放入烤箱的中层，再烤15分钟。然后取出来放到晾架上。最后把水果和蜂蜜准备好，放到蛋挞胚里面，放上蜂蜜就可以吃了。
⑥ 自己做水果蛋糕怎么做
水果蛋糕是很多女性最爱，这类蛋糕味道独特，吃的时候也不会有甜腻的感觉，常吃水果蛋糕对身体不会有太多影响，有很多女性在月经期的时候，都是会选择这类食物，但是要注意，月经期的时候吃甜品一定要适量，否则会引发身体问题，对水果蛋糕的做法大全中，在对水果蛋糕的做法有一些介绍。
水果蛋糕的做法大全：
材料
主料：蛋白5个，蛋黄4个，色拉油70克，低筋面粉125克，细砂糖120克，可可粉35克，巧克力35克，水125克
辅料：草莓，芒果，猕猴桃，樱桃各适量
做法
1、色拉油加入可可粉搅拌均匀。
2、加入蛋黄和水。搅拌均匀。
3、筛入低粉，搅拌均匀。
4、搅拌好的样子。
5、蛋白中加入柠檬汁。
6、放厨师机里面打开三档搅拌。
7、搅拌成粗泡时，第一次加入白糖，然后再分两次加入。搅拌至干性发泡。
8、取三分之一的蛋白放入可可糊中，从右到左用蛋抽划过盆底，上来，转动盆，重复刚才的动作，搅拌均匀。
9、把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中，还是按照原来的搅拌方法，搅拌均匀。
10、放入巧克力碎搅拌均匀。
11、倒入模具中，这是两个6寸的量。
12、放入预热好的烤箱中，120度，中下层，60分钟。
13、烤好后立即倒扣。
14、放凉后脱模。
15、分成四片，实际我用了三片，觉得已很高了，就省了一片。
16、拿一片放盘里面，再放裱花台上。
17、抹一层奶油，再放水果，再把另外一片子盖上，依次做好其他的。
18、最后在上面堆上水果即可。
在对水果蛋糕的做法大全中，对水果蛋糕的做法认识后，制作水果蛋糕的时候，对它的制作前，需要注意水果的购买一定要选择新鲜的，这样制作出来的蛋糕才会更加好吃，这点在在制作水果蛋糕的时候要注意的。
⑦ 如何做水果蛋糕
首先你需要有一些工具，一个打蛋的那种馓子，如果你有电动的最好因为打出来之后效果好，但是没有的话就用手动的，就是那种几根铁丝缠在一起的那种打鸡蛋的东西，当然你还需要有烤箱，然后还要有量杯和量匙。奶油蛋糕和水果蛋糕歧视做法差不多，只不过水果蛋糕要烤两个蛋糕坯中间加奶油和罐头/新鲜水果片罢了。 这里就说一下怎么做蛋糕坯吧。我自己一直在做，一直都很成功。 原料： 1/4茶匙盐 1/2茶匙泡打粉baking powder 1杯面粉 1/2杯糖 1/4杯糖 一点点沙拉油 4只鸡蛋（如果鸡蛋小需要5只） 一些牛奶大概1/2杯 做法： 把鸡蛋蛋黄蛋青分开，蛋青装在大碗里，碗要大。 先把蛋青搅打到起泡，然后分次加入1/2杯糖，每加一点之后都要使劲快速搅打，直到碗里的蛋青体积一直变大成3-4倍原来体积，而且变得浓稠。 蛋黄加入1/4杯糖，搅匀，加入牛奶。 蛋黄溶液分次加入蛋白中搅匀。 面粉加入泡打粉，过筛，放入大碗。 蛋白入面粉，搅匀，成粘稠装。 烤盘中涂油，倒入溶液，烤箱180摄氏度，烤35-40分钟，直到插入牙签拔出来之后牙签上没有东西占住为止。拿出来，等凉了以后就可以涂奶油了。