A. 只有鸡蛋和白糖可以做鸡蛋糕嘛
材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来！
8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了！要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了！
B. 芝士鲜蔬鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 2个
胡萝卜 一小块
青椒 一小块
薯仔 一小块
芝士 一块
牛奶 20g
盐 少许（也可以不放）
芝士鲜蔬鸡蛋糕的做法
青椒、胡萝卜、薯仔、奶酪切丁
C. 鸡蛋糕蒸多久 蒸鸡蛋糕需要多长时间
1、蒸鸡蛋糕的基本要点
蒸鸡蛋糕是以鸡蛋、面粉、糖和水为主要原料制作而成的传统中式点心。在蒸制鸡蛋糕时，需要注意以下几个要点：
1.1、面糊的制作：面糊需要搅打均匀，且不能出现面粉颗粒。搅拌过程中需要控制时间，以免面糊过度发筋。
1.2、模具的准备：模具需要先涂上一层油，以免蛋糕粘在模具上。同时在模具中放置适量的水，以防止蒸制过程中模具干燥爆裂。
1.3、火候的掌握：蒸鸡蛋糕应该用中小火蒸，时间控制在20-25分钟之间，以免糕体过于干硬。
2、不同口味的鸡蛋糕蒸制时间
鸡蛋糕有很多种不同口味，蒸制时间也会有所差别：
2.1、原味鸡蛋糕：原味鸡蛋糕的蒸制时间为20-25分钟。
2.2、巧克力口味鸡蛋糕：巧克力口味鸡蛋糕在原味鸡蛋糕的基础上，加入适量的可可粉，蒸制时间为25-30分钟。
2.3、芝士口味鸡蛋糕：芝士口味鸡蛋糕在原味鸡蛋糕的基础上，加入适量的芝士粉，蒸制时间为25-30分钟。
2.4、椰蓉口味鸡蛋糕：椰蓉口味鸡蛋糕在原味鸡蛋糕的基础上，加入适量的椰蓉，蒸制时间为25-30分钟。
3、蒸鸡蛋糕容易出现的问题及解决方法
在蒸鸡蛋糕的过程中，有时候会出现以下问题：
3.1、糕体不发：可能是面糊搅拌不均匀或者火候不足。解决方法是重新制作面糊并加强火力。
3.2、糕体发黄：可能是蛋黄的品质差或者蒸制时间过长。解决方法是更换新鲜的蛋黄，并控制蒸制时间。
3.3、模具沾粘：可能是模具没有涂油或者水量不足。解决方法是涂油或者加水，以免模具沾粘。
3.4、糕体发硬：可能是火候过大或者蒸制时间过长。解决方法是控制火候，缩短蒸制时间。
4、小贴士
在蒸制鸡蛋糕的过程中，还有以下几个小贴士：
4.1、蛋液的分离：在打蛋液的过程中，需要将蛋白和蛋黄分开，分别进行处理。蛋白需要打发后加入面糊，蛋黄需要和糖和水混合。
4.2、水的处理：在模具中放置适量的水，可以防止模具干燥爆裂，并且可以保持糕体的湿润度。
4.3、表面装饰：蒸制好的鸡蛋糕可以在表面装饰上一些水果、糖霜等，增加色彩和口感。但这些装饰需要在糕体完全凉透之后才能制作。