㈠ 微波炉蒸鸡蛋糕的操作步骤是什么
操作步骤如下：
1.准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。
(1)微波炉蒸鸡蛋糕怎么做扩展阅读
微波炉使用注意事项
微波炉在我们日常生活中使用时有许多需要注意的地方，一般金属器皿是不能放入微波炉的，另外熟料制品也要悬着能够微波加热的。具有外壳，败顷或者密封性的东西不能放入微波炉中加热，会发生爆炸，另外就是微波炉要隐枯掘经常擦拭，去掉里面的残渣。
㈡ 微波炉怎么蒸鸡蛋糕
做法如下：
1、面粉和泡打粉混合好。
2、蛋黄和蛋白分开，蛋黄、40克白糖，少许油混合碧唤，搅拌均匀，注意好不要产生太多的泡泡蚂橘。
3、把面粉和泡打粉的“混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，连续打.....-直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消逝，而且比较细才可以。这个似乎叫做干性发泡。
5、将蛋白分2到3次加入蛋黄混悔物凯合液中，加一-次就搅拌均匀，然后再加。
6、完全搅拌均匀后，预备好一个微波炉的容器，里面四面抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。
7、把装了粉浆的容器在桌上震见下，这样可以把大的气泡赶出来。
8、然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
㈢ 微波炉蒸鸡蛋糕技巧
1、在600毫升瓷碗中打鸡蛋3个，搅成糊状，放入葱花、虾皮、味精。
2、酱油、食用盐和花生油，再次搅拌。
3、用另外一个瓷碗，放入300毫升凉水。
4、把300毫升凉水瓷碗放微波炉中高火加热2分20秒。
5、把加热的水边搅边导入鸡蛋瓷碗中，搅拌均匀。
6、把加好热水的鸡蛋瓷碗放入微波炉中，高火加热2分30秒。
7、从微波炉中取出未完全熟的鸡蛋糕，再次用筷子搅拌均匀。
8、再次放入微波炉中加热1分15秒，一碗又嫩又香的鸡蛋糕就做好了。