A. 烤盘版戚风蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，爱吃
主料
牛奶：65
植物油 ：50
细砂糖 ：85
蛋黄 ：60
低筋面粉：100
蛋清 ：111
泡打粉 ：5ml
第十四步
14.香喷喷的戚风蛋糕出炉啦。
辅料
具体步骤
B. 烤盘烤戚风蛋糕要怎么做
戚风蛋糕（烤盘大盘）
料
鸡蛋
8个
白糖
110g+30g
生粉
2g
蜂蜜
20g
低筋面粉
160g
植物油（我用的玉米油）
115g
牛奶
110g
戚风蛋糕（烤盘大盘）的做法
鸡蛋打开，蛋黄蛋清分离。
蛋白分4次加糖粉110g，生粉2g打发至直角不下垂。
蛋黄加入白砂糖30g，植物油115g，牛奶110g，蜂蜜20g打发至呈现小泡。
分四次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
将1/3蛋白加入搅拌，注意不要消泡。
搅拌后全部倒入剩余的蛋白中，继续混匀。
注意不要消泡
烤盘垫上油纸，蛋浆倒入，展平。
放入烤箱下层，上火140℃，烤60分钟。
取出烤好的蛋糕，无需摔模。
切好
C. 烤盘蛋糕的做法
准备好所有材料哦，比如糖、水、食用油、面粉、鸡蛋，还有巧克力粉和装裱袋这些小工具也别忘了呢！
把糖和水混合搅拌到糖颗粒都消失不见啦，然后再加点食用油进去一起搅和搅和。
称好面粉，记得要过筛哦，这样面粉会更细腻，然后加到刚才的液体里，搅拌均匀。
鸡蛋要分离，只把蛋黄加进去，再次搅拌均匀。这时候可以加点几滴醋，能让味道更棒！
糖分要分三次加入，每次都要打到能立起尖角不倒才行哦。蛋白也要分三次加入，记得用橡皮刮刀上下搅拌，千万不要画圈搅拌，不然蛋糕就不松软啦！
搅拌好后，倒入烤盘里，记得震几下，把里面的气泡都震出来。
留一点面糊，加点巧克力粉拌匀，然后装进装裱袋里，在烤盘里的面糊上画出竖线，再用牙签来回画出横线，这样烤出来的蛋糕就更有颜值啦！
预热烤箱到110度，然后把烤盘放进去烤70分钟，中间记得加盖锡纸，防止烤焦。
烤好后，倒扣烤盘晾凉，再撕去油纸，一块香喷喷的烤盘蛋糕就完成啦！
D. 烤盘版蛋糕的做法步骤图，烤盘版蛋糕怎么做
烤盘版蛋糕的做法
蛋白蛋黄分开，这是大家都知道的。我没有分离器，就用古法(蛋壳)分离。然后蛋白打发，粗泡加糖。烤盘版蛋糕的做法 步骤1
继续打，打成这个样子再加糖烤盘版蛋糕的做法 步骤2
蛋白打成这样，就差不多可以了。烤盘版蛋糕的做法 步骤3
打发蛋黄，蛋黄发白以后加点酵母粉。烤盘版蛋糕的做法 步骤4
加入酸奶，面粉100g烤盘版蛋糕的做法 步骤5
翻扮均匀，不要有疙瘩。烤盘版蛋糕的做法 步骤6
应该要比这个还要细烤盘版蛋糕的做法 步骤7
我没有模具，直接烤盘下面涂了点油，把蛋糕液倒进去，200度10分钟烤盘版蛋糕的做法 步骤8
觉得不是很熟，后来又烤了5分钟，就成了这样。上面是随意撒的芝士条，是不是很随意😂不过很好吃哦！建议用杯子做或者模具！