① 独角兽蛋糕怎么做
用料
4寸加高胚 1➕2/3个
奶油霜 约350g
老式棉花糖 浅粉色24g
白色24g
甘佩斯 耳-60g/对
角-60g
棒棒糖纸棍 3根
独角兽蛋糕🦄️(生日分享)的做法
先用干佩斯制作两只耳朵和角。
❤️老实说我学过奶油霜/糖霜/法式/巧克力...唯独就是没学过翻糖,所以这里就不演示细节了,以免有什么地方误导了大家。我就大概说下怎么捏出来的形状,大家可以看看参考下然后按照自己的想法再进一步优化!
耳朵:
捏两个稍厚的大致如三角形一样的形状,把中心慢慢按凹,把边缘和背面慢慢抹圆滑。
角:
搓出两根差不多大小的长条,然后把两根并作一根扭在一起,扭到最顶端时捏个角尖。
捏好后分别都用棒棒糖纸棍穿入,并如图把耳朵里面和整个角刷上金粉。
② 怎样才能做好蛋糕
面粉、水、鸡蛋,主要就是这三个东西。其他的一些原料也就是影响口感,对做好蛋糕成功与失败并没有多大的关系。
面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
小诀窍
整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!
③ 独角兽蛋糕的做法步骤图,独角兽蛋糕怎么做
用料
7寸蛋糕 2个
鲜奶油 若干
独角兽蛋糕的做法
2个7寸蛋糕,片6片,鲜奶油夹心, 中间可以打桩
④ 芋泥独角兽蛋糕是几寸的
正常都是12寸的,还有一些特殊规格的会比较大,标准的就是12寸。
⑤ 独角兽蛋糕怎么制作
用料
7寸蛋糕 2个
鲜奶油 若干
独角兽蛋糕的做法
2个7寸蛋糕,片6片,鲜奶油夹心, 中间可以打桩
⑥ 生日蛋糕独角兽怎么做请蛋糕师傅指点一下
可以找一下,独角兽的图案,然后照着做就可以的,主要还是一个经验问题吧,只要做的差不多像就好了,
⑦ 怎么才能做好的蛋糕
有专门教你做蛋糕的店,又不贵,从打鸡蛋开始。旁边有师傅教。在广八路。名叫意浓蛋糕吧。马路旁边很好找得。
⑧ 蛋糕怎么才能做好
可以选择职业类(在校可源申请大专学历)的蛋糕技工学校去学习哦
学校不仅传授厨艺教导各种菜系的制作方法,磨炼西点的基本功,平常都是实践教学,还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会推荐就业可以学习中餐 西餐 西点专业。
1.蛋糕专业毕业的学生,在学校一般是理论和实操相结合授课,实操大于理论,在学校动手实践能力得到了提升,更适合社会的发展。
2.随着餐饮行业的突飞猛进,社会对烹饪人才需求量日益增大,供不应求。
3.人们的观念与意识进一步提升,在饮食方面都注重营养。
4.西点人人都需要,走哪都不开,人总是要吃饭的,所以不用担心会失业。