1. 黄桃的营养价值和黄桃蛋糕的做法
黄桃的营养价值:
1. 维生素含量丰富:黄桃含有丰富的维生素C、维生素A和维生素E,可增强免疫力和维护皮肤健康。
2. 膳食纤维丰富:黄桃含有大量的膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。
3. 高水分含量:黄桃含有高水分,可增加身体的水分摄入量,有助于保持身体水平衡。
4. 低热量:黄桃是一种低热量的水果,适合作为减肥和控制体重的食物之一。
黄桃蛋糕的做法:
材料:
- 黄桃:2个
- 鸡蛋:3个
- 糖:100克
- 黄油:50克
- 低筋面粉:150克
- 泡打粉:1小勺
- 牛奶:50毫升
步骤:
1. 将黄桃剥皮去核,切成小块备用。
2. 将鸡蛋和糖放入碗中,用电动搅拌器打发至颜色变白,体积膨胀。
3. 将黄油融化,倒入打发好的蛋糊中,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛,加入蛋糊中,搅拌均匀。
5. 加入牛奶,再次搅拌均匀。
6. 将切好的黄桃块加入蛋糊中,轻轻搅拌均匀。
7. 将蛋糊倒入蛋糕模具中,用刮刀整平。
8. 预热烤箱至180摄氏度,将蛋糕模放入烤箱中,烤约30-40分钟,或用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出干净即可。
9. 取出蛋糕模,放凉后即可享用黄桃蛋糕。
温馨提示:根据个人口味,可在蛋糕表面撒上适量的糖粉装饰。
2. 双层架子千层蛋糕怎么制做
1.准备戚风蛋糕胚(10寸8寸各一个)
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。
3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,
4.准备水果(石榴,番茄仔,杨桃),奶油,镜面果胶,黄桃罐头
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉(砂糖也可以),一次不要加太多。
6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。
8.在黄桃上盖上一层奶油。
9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.我抹奶油的工具,均匀的抹平,抹的时候不停的转动糖果盘,这样很好抹平的。
11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油
12.大概挤出你心目中的形状。
13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。
14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。
15.第2层也放好水果及番茄花,
16.在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶。
17.完成
3. 黄桃奶油蛋糕做法大全
黄桃奶油蛋糕的制作方法如下:
一、准备材料 主料:4人份八寸戚风蛋糕胚1个。 辅料:淡奶油500克,黄桃500克,黄色素2滴,白糖粉60克。
二、制作步骤1. 分割蛋糕胚: 将戚风蛋糕胚平分成三块,以便后续层层叠加。
打发淡奶油:
- 将500克淡奶油和60克白糖粉混合,使用电动打蛋器打发至硬性发泡状态,即奶油能够立起尖角。
处理黄桃:
- 将黄桃洗净,一部分切碎用于夹在蛋糕层之间,另一部分切条用于装饰蛋糕表面。
组装蛋糕:
- 在第一块蛋糕胚上均匀涂抹一层打发好的淡奶油,然后撒上一层黄桃碎。
- 重复上述步骤,将第二块蛋糕胚叠加上去,同样涂抹奶油和撒上黄桃碎。
- 最后,将第三块蛋糕胚叠放在最上层,并在整个蛋糕表面均匀涂抹一层淡奶油,尽量抹平。
调色与装饰:
- 如果希望蛋糕颜色更加鲜艳,可以在打发好的淡奶油中加入2滴黄色素,搅拌均匀后,再用于抹面和装饰。
- 使用黄桃条和其他喜欢的装饰物在蛋糕表面进行装饰,按个人喜好摆设即可。
完成:
- 将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏片刻,使其更加定型后即可享用。
注意事项: 在打发淡奶油时,要确保奶油和糖粉充分混合,并打发至硬性发泡状态,以保证蛋糕的口感和稳定性。 在组装蛋糕时,要注意每层之间的奶油和黄桃碎要均匀分布,避免出现空洞或堆积不均的情况。 装饰蛋糕时,可以根据自己的创意和喜好进行摆设,使蛋糕更加美观和诱人。
4. 水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
好吃又简单的水果蛋糕的做法步骤
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解11. 拿2个无水无油的大盆,分别装5个蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入60ml牛奶和60ml食用油,搅拌均匀
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解22. 用筛子筛入100g低筋面粉和10g玉米粉
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解33. 用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒,不要过度搅拌以免起筋
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解44. 蛋清部分,先准备80g 细砂糖,分3次加入打发:用打蛋器打到粗泡状态第一次加白糖;继续打到细细纹路第二次加白糖;到湿性泡发加第三次白糖直到干性泡发,即有直立的小尖勾。(如达不到干性泡发,蛋糕易凹陷)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解55. 将蛋白糊分3次加入蛋黄糊(同时预热烤箱)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解66. 用切拌手法混合均匀,不要打圈搅拌,混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下,震出气泡。
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解77. 放入预热好的烤箱,上下管加热8分钟,等表面变色,拿出盖上锡纸,放入继续加热15—20分钟,取出用牙签插入测试一下,没有面包糊粘上说明烤好了
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解88. 拿出蛋糕后等冷却脱模,同时准备淡奶油(我用的是250ml雀巢淡奶油),加入40g白糖
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解99. 同样用打蛋器打至干性泡发(不能打过了,不然容易起泡不成型)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1010. 用刮刀和切刀将奶油涂抹于蛋糕侧面及上面,侧面我用锯齿刮刀做了下造型,亲也可以自己设计
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1111. 水果自由选择,我用了黄桃,草莓和白心火龙果,完工
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1212. 来张切过的内部图,超级好吃