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用电磁炉鸡蛋糕怎么做

发布时间: 2022-02-01 04:59:08

❶ 电磁炉这么蒸鸡蛋羹

蒸蛋羹阔以选择电磁炉的蒸煮功能。其他的牌子不太清楚,我现在用的九阳的这款电磁炉是有专门的一个蒸煮功能的,你准备好食材,把锅具放上电磁炉,选择蒸煮键开始蒸蛋羹就好了,特别简单。望采纳

❷ 鸡蛋糕用电磁炉要蒸多久

先打3到4个鸡蛋
然后用碗放一

温水
和鸡蛋
搅拌好
用电磁炉的话
先放进去
蒸一
刻钟即可
要用蒸箱的话
10分钟就OK

❸ 电磁炉蒸鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋羹的做法
材料
主料:鸡蛋200克,调料:盐2克,白砂糖2克
做法
1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;
2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;
3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

怎么用电磁炉做鸡蛋羹

主料:鸡蛋5个

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、海米适量

步骤:

1.碗里刷一层油,打入鸡蛋加适量盐搅匀

❺ 鸡蛋羹在电磁炉怎么做

将鸡蛋打散用碗盛起放在电磁炉上蒸20-__-——-30分

❻ 电磁炉怎么煮鸡蛋糕

什么要用电磁炉呢,用微波炉很方便的。两个鸡蛋,放些盐、油,一分钟就够了,还有放些水。我试过,很不错。

❼ 鸡蛋糕怎么制作

做法:

1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟)。

2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会把蛋黄破坏掉,用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)。

3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗。

4、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟。

5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,你是新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。

鸡蛋糕,我们都知道.它以方便省时,营养丰富,口感细腻被广大的老百姓们所喜爱,但是蒸它时却不会那么如意,时常会出现蜂窝,这样既破坏了它的外观又影响了它滑嫩的口感.不过大家不用着急,今天我就给大家介绍一种非常方便的方法,可以避免蜂窝的出现!

具有色黄味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特点。用上等面粉500克、白糖250克、猪油75克、鸡蛋1个、苏打5克为佐料。将面粉置于案板上,放入猪油、白糖、鸡蛋、苏打和适量水拌匀后,做成长5-6公分、宽3公分、厚0.7公分的小块。待猪油或清油烧到三四成热时下锅油炸,再用小火烧到八成热时起锅,凉后即可食用。

❽ 用电磁炉蒸鸡蛋羹用什么火候,蒸多久才算熟

第一种,也是最常见的,用蒸锅来蒸,简单易学,一般用时十分钟左右;

第二种,稍微有些难度,就是用微波炉来蒸,不过一般五分钟左右就可以出锅;

第三种,耗时比较长,就是用电饭煲来蒸,不过同时可以蒸米饭,一般为半小时左右。

其实不管是用哪一种方法来做都比较方便,可是想要鸡蛋羹做的美味,就必须掌握一定的技巧,只要有一个小细节做的不好,那么做出来的鸡蛋羹无论是味道或者口感都是差之千里的,因此在蒸蛋过程中以下几点技巧一定要掌握:

1.蛋液一定要打匀,不能用力过猛,不能转圈打,要横向或者纵向打,否则蛋羹颜色黄白相间,卖相很不好看;

2.加水的时候不要加生水,可以添加温开水或者凉白开;

3.蛋液跟水的比例要掌握好,月越多蛋羹越嫩,一般为1:2或者1:3即可;

4.蒸之前一定要把蛋液过滤下,将起泡过滤掉;

5.上锅之前要保证锅里的水是烧开的,并且要加上盖子或者保鲜膜,避免水汽滴到鸡蛋羹里面。

鸡蛋羹的营养价值

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。

❾ 用电磁炉蒸鸡蛋羹可以这样嘛

天啊!你那是在煮水蛋?你用电磁炉用的汤锅,然后把鸡蛋打入碗中,打散,然后加入适量水,水不可以太满,放少量的盐,加一点食用油。用个蒸东西的架子放做锅内,(如果架子太高,可以把架子倒过来放)然后把弄好的鸡蛋,放到锅里,然后开始蒸。 注意,锅盖最好是能盖上的,在蒸的过程中不要打开盖子,25—30分钟后就熟了,熟后根据个人口味加点葱花,然后就可以吃了。 如果你还有什么问题,你可以提出来,我们团队将竭诚为你解答!祝你生活愉快!