① 做蛋糕的时候，可可粉怎样才能撒均匀
如果单纯的想用手进行操作的话，那需要一定的熟练度，就是一只手拿着装可可粉的容器，另一只手在手背手腕处进行拍打旋转式的撒粉。还有一种方式就是借助一些工具，比如说细纱网之类的。
② 蛋糕撒粉如何撒得均匀
蛋糕撒粉要均匀，可参考以下方式：
一、使用筛网进行筛粉
使用筛网可以有效地将粉质均匀撒在蛋糕表面。操作时，先将筛网放置在蛋糕上方，轻轻拍打筛网，使粉末通过筛网均匀下落。注意力度要均匀，避免筛网中的粉质堆积。
二、控制粉末的量与湿度
在撒粉之前，要确保粉末的湿度适中，太湿可能导致撒不均匀。同时，撒粉时要控制用量，少量多次进行。过多的粉末容易造成堆积，影响蛋糕的外观和口感。
三、旋转与倾斜结合
在撒粉过程中，可以结合旋转蛋糕和倾斜撒粉的动作。轻轻旋转蛋糕，同时倾斜撒粉，这样粉末能够更均匀地分布在蛋糕的每个角落。
详细解释：
1. 使用筛网的优势在于其细密的网眼能够有效过滤较大的粉粒，确保粉质细腻。同时，通过轻轻拍打筛网，可以掌控粉末的落点，使其分散均匀。
2. 粉末的量和湿度直接影响撒粉的效果。如果粉末太湿或者用量过多，都可能导致撒粉不均匀。因此，需要根据实际情况调整粉末的状态和用量。
3. 结合旋转和倾斜的动作，可以使粉末在重力的作用下更加均匀地分布。在操作时要注意力度和节奏的掌握，避免过于粗暴导致蛋糕损坏。
按照以上步骤操作，基本上可以实现蛋糕撒粉的均匀分布。多加练习后，可以更加熟练地掌握这一技巧，为蛋糕增添美观。