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核桃花生蛋糕的做法窍门

发布时间: 2025-09-01 08:57:28

① 玫瑰镜糕的做法步骤图,玫瑰镜糕怎么做好吃

【主料】大米、糯米
【配料】花生、核桃仁、巴旦木、花生粉
【调料】桂花酱、玫瑰酱
【做法】
(只需简单三步:料理机磨粉——上锅蒸熟——个人喜欢的蘸料)
1、大米和糯米按照1:1的比例各取适量。
2、放入料理机。
3、打成粉状。
4、倒入一个大碗中。
5、加入少量清水,水要慢慢往里倒,不要一下子倒进去。
6、搅拌成如图中所示,让米粉刚刚能够被水湿润,但不要太稀。
7、家里没有小竹笼,只有用蛋糕模代替了。刷上薄薄一点油,为的是不粘。
8、将米粉舀入小模具中,抹平即可,不要压的太实。
9、水开后,放入蒸锅,大火5、6分钟。
10、用牙签顺着边刮一圈。
11、再轻轻一挑,米糕非常容易就扣出来了。
12、插上两根牙签

下面开始做蘸料
13、准备糖桂花酱,玫瑰酱(或二选一)、熟芝麻粉。
14、将两种酱混合在一起,搅拌均匀。
15、花生、核桃仁、巴旦木微波炉里转上几分钟,烤香。
16、用刀细细剁碎,做成果仁。

将玫瑰酱(桂花酱)淋在镜糕上,然后再在果仁里打个滚儿,咬一口,哈!镜糕绵软、清甜,果仁酥香。

② 电饭煲蛋糕的做法步骤

方法如下:
将蛋黄与蛋清培禅分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g,纯牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml,两盒就可以啦),白砂糖40g,几滴花首带生油(辟除腥味),搅拌均匀。搅拌的时候,不能顺着一个方向搅拌,轻轻乱搅拌就对了,不要太用力,否则会起筋。觉得太粘稠了就加点牛奶,觉得太稀了就加点面粉,如果你是完全按照这个配方来的,就不需要调整了。
将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄,轻轻搅拌,不能顺着一个方向搅拌,这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里,继续轻轻搅拌均匀。
拿出电饭煲内胆,倒扣在碟子上,必须要将蛋糕倒扣,等凉后再翻回来切开,否则会瘪下去。配芹尘

③ 核桃美食的做法有哪些

核桃不仅是一种营养丰富的食材,还被广泛用于各种美味佳肴中。以下是一些核桃美食的做法:
核桃红枣燕麦蛋糕
材料:即食燕麦片、香蕉、鸡蛋、牛奶、核桃仁、红枣、黑芝麻粉、无铝泡打粉。
做法:将香蕉捣成泥,加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀,再加入燕麦片、红枣碎、核桃仁和黑芝麻粉混合均匀。最后加入适量泡打粉,倒入模具中,放入预热好的烤箱中烘烤约30分钟即可。
琥珀核桃
材料:核桃仁、白芝麻、冰糖、蜂蜜、白糖、水、红糖。
做法:将核桃仁放入烤箱中烤熟,取出后与白芝麻、冰糖、蜂蜜、白糖和水混合,小火慢煮至糖浆浓稠,关火后加入红糖搅拌均匀,冷却后即可食用。
核桃鸡丁
材料:鸡胸肉、核桃仁、青椒、红椒、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
做法:鸡胸肉切丁,用盐、生抽、料酒和淀粉腌制片刻;核桃仁炸至金黄色捞出备用;锅中加油烧热,放入鸡丁煸炒至变色,加入葱姜蒜末炒香,再加入青椒、红椒和核桃仁翻炒均匀,最后加盐调味即可。
西芹炒核桃仁
材料:鲜核桃仁、西芹、胡萝卜、木耳、盐、生抽、鸡精、香油。
做法:西芹切片,胡萝卜切丝,木耳泡发撕小朵;锅中加水烧开,放入西芹、胡萝卜和木耳焯水后捞出沥干;锅中加油烧热,放入核桃仁煸炒至变色,加入西芹、胡萝卜和木耳翻炒均匀,最后加盐、生抽和鸡精调味,淋入香油即可。
核桃露
材料:糯米、花生、核桃仁、大米、水、冰糖。
做法:将糯米、花生、核桃仁和大米洗净后浸泡一夜;将所有材料放入豆浆机中,加入适量水,启动五谷豆浆功能即可。
红糖核桃饼干
材料:低筋面粉、红糖、黄油、玉米油、牛奶、盐、蜂蜜、核桃仁。
做法:黄油软化后加入红糖打发,再加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀;筛入低筋面粉和盐,揉成面团;将面团擀成薄片,用模具刻出形状,放在烤盘上;在饼干表面刷上蛋液,撒上核桃仁碎;放入预热好的烤箱中烘烤约15分钟即可。
核桃猪肝粥
材料:糯米、大米、猪肝、核桃仁、枸杞、红枣、盐、鸡精。
做法:糯米和大米洗净后浸泡一夜;猪肝切片,用盐和料酒腌制片刻;锅中加水烧开,放入糯米和大米煮至粘稠;加入猪肝、核桃仁、枸杞和红枣继续煮10分钟;最后加盐和鸡精调味即可。
核桃花生露
材料:核桃仁、花生仁、冰糖、牛奶、红枣。
做法:将核桃仁和花生仁洗净后浸泡一夜;将所有材料放入豆浆机中,加入适量水和冰糖,启动五谷豆浆功能即可。
核桃酥饼干
材料:低筋面粉、全蛋液、蛋黄液、小苏打、植物油、核桃仁。
做法:将低筋面粉和小苏打混合均匀后过筛;加入植物油和全蛋液揉成面团;将面团分成小块,搓成圆球后按扁;在饼干表面刷上蛋黄液,放上核桃仁;放入预热好的烤箱中烘烤约15分钟即可。
总的来说,这些核桃美食不仅美味可口,而且营养价值丰富,适合各个年龄段的人群食用。在享受美食的同时,也能为身体补充所需的营养。

④ 磅蛋糕怎么做

主料

低筋面粉60克

鸡蛋60克

辅料
花生仁(炒)
15克
北杏仁
15克
核桃
15克
松子仁
15克
淡奶油
60克
泡打粉
1/4姓欧安排瑟吉欧
调料
糖粉
适量
白砂糖
60克
香草精
半小匙
磅蛋糕的做法
1.将A原料(杏仁豆、核桃、花生仁(原材料为南瓜子仁)、松子各15克)中的干果放入烤盘中(松子个头比较小,可以晚一点放),放入预热的烤箱150度,烘烤10分钟左右,中间将松子仁放入
2.烤好的干果装入保鲜袋中用擀面杖压碎(花生和松子仁可以去皮)

3.奶油60克加细砂糖60克、香草精1/2小匙搅打均匀,分次加入鸡蛋液体60克搅拌均匀

4.同时筛入低筋面粉60克及泡打粉1/4小匙,用橡皮刮刀稍微拌合

5.取做法2的混合干果约1/2的份量,加入到面糊中,用橡皮刀刮拌合均匀

6.用橡皮刮刀将面糊刮入烤模内,将面糊表面抹平后,再将剩余混合干果均匀铺在表面
7.放入预热的烤箱170度,20分钟
8.蛋糕放凉后撒糖粉装饰即可食用(两个长条纸膜)

⑤ 烤蛋糕的时候可以在蛋糕糊里放核桃仁花生瓜子什么的吗

烤蛋糕的时候可以在蛋糕糊里放核桃仁花生瓜子
核桃仁花生瓜子蛋糕的做法
黄油切块室温软化,另切一点黄油把蛋糕模具四周抹一遍,书上是用水果条模具做的,我用的萨瓦林比较好脱模。

核桃分别整成如图所示,本来我的风格是用手掰,为了那个5mm,用刀切的╰_╯

葡萄干用朗姆酒浸泡

黄油软化后,分5次加入红糖,每次都要用划刀搅拌均匀

蛋黄也分五次放入,这个步骤不要省,否则很难搅拌均匀

朗姆酒,香草精,和刚才泡葡萄干的朗姆酒混合在一起,留出一点最后刷蛋糕表面,其余的分三次倒进前面的黄油糊搅拌

加入核桃糊,搅拌均匀

加入核桃碎,搅拌均匀

加入朗姆酒泡过的葡萄干,搅拌均匀

红糖分三次加入蛋白中,打发至图中的状态,然后取一部分加入之前的蛋黄糊搅拌,再把剩
下的全部倒入搅拌

高筋粉泡打粉肉桂粉混合过筛

分5次加入前面的材料中,每次都要搅拌到看不见干粉再继续放入

160度40分钟,出炉后立即刷朗姆酒

放凉以后密封两天以上,切片配一杯咖啡就是极好的装逼下午茶。我当早饭一顿就干掉这种事我会乱说么呵呵