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草莓奶油雪纺蛋糕做法

发布时间: 2025-08-24 23:31:04

1. 草莓鲜奶油戚风蛋糕的美味做法

主料

  • 9.蛋糕底切去边角,等份切成三条或者两条。一层鲜奶油一层草莓片的叠加起来

    10.裱花的蛋糕放入冰箱冷藏,第二天拿出在顶部装饰草莓即可

2. 八寸草莓蛋糕的做法和配方

八寸草莓蛋糕的做法和配方如下

配方主料:戚风蛋糕1个、草莓适量、淡奶油650克、橙子1个。 辅料:糖粉40克。

做法:1. 准备蛋糕底: 将事先烤好的戚风蛋糕切成厚度相等的2片备用。

  1. 准备夹馅水果

    • 将橙子去皮,取出果肉,切成小丁备用。草莓洗净,部分切丁用于夹馅,部分留作装饰。
  2. 打发淡奶油

    • 在淡奶油中加入糖粉,用电动打蛋器低速打至8分发,然后用刮刀稍微翻拌一下,使其更加均匀。
  3. 组装蛋糕

    • 取一片蛋糕片,抹上适量的奶油。
    • 均匀铺上水果丁。
    • 再抹少许奶油,以覆盖住水果丁。
    • 盖上另一片蛋糕片。
  4. 抹面

    • 在蛋糕表面和周边都抹上奶油,尽量抹平,形成光滑的表面。
  5. 裱花与装饰

    • 将剩余的淡奶油装入裱花袋中,选择合适的裱花嘴。
    • 在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式。
    • 最后,用草莓进行装饰,可以摆放成自己喜欢的形状或图案。

按照以上步骤操作,你就可以制作出美味的八寸草莓蛋糕了。

3. 草莓淡奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料 八寸戚风蛋糕 1个 蓝风车淡奶油 400g 草莓 1斤
草莓淡奶油蛋糕的做法
先烤一个八寸戚风,我用的是君之的方子,然后切成三片一边待凉。

打发奶油,我用的是蓝风车,盆子下垫冰块打发三分钟即可。
把打发好的奶油放冰箱冻一会儿,这个时候把草莓准备好。
一层奶油一层草莓在一层奶油。

就这个样子,抹平。

表面用刮板稍微抹平就行了,因为要放草莓和裱花,不平也没关系。

最后往边上撒些杏仁片,杏仁片记得去烤箱烤十五分钟,放凉再往上贴,会更香噢~

中间多放些草莓会更饱满

4. 怎么简单好吃的蛋糕

嘿,小伙伴!想要做简单又好吃的蛋糕吗?没问题,我这就给你支几招,保证让你轻松上手,还能让味蕾大呼过瘾哦!




  1. 全蛋海绵蛋糕




    • 做法:把全蛋打进盆里,加点水,再筛入面粉,然后拼命打发它们,直到变得蓬松又细腻。接着,加入一些植物油,搅打均匀后倒进烤盘里。放进烤箱烤到金黄酥脆,拿出来后记得倒扣冷却一下,这样蛋糕会更加松软哦!



  2. 草莓奶油蛋糕




    • 做法:先把草莓和糖一起熬煮,直到变成像番茄酱那样浓稠的草莓酱。另一边,淡奶油加上糖粉和朗姆酒,打发到8成左右,然后把草莓酱和草莓粒拌进去。找个小碗或者杯子,底部铺上一层蛋糕,再抹上满满的草莓奶油,哇,想想就流口水了吧!



  3. 蒸蛋糕




    • 做法:蛋黄里放两勺糖,筛入3勺冒尖的面粉,再加入6勺牛奶,搅拌到顺滑无颗粒。另一边,蛋清打发成奶油状,然后舀一半进来蛋黄糊里,轻轻搅拌均匀。接着,把混合好的糊倒入蒸锅里,大火蒸个5分钟就好啦!记得要看好时间哦,不然蒸老了可就不好吃了。




怎么样,这三款蛋糕有你心动的吗?赶紧动手试试吧,保证让你吃得停不下来!

5. 奶油草莓蛋糕怎么做啊

一共分为9个步骤,非常简单。

  1. 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
    注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦

2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
然后将蛋清搅拌

3.为了突出甜,放一点点盐

和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖

9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

6. 草莓鲜奶油蛋糕的常见做法

做法

备好食材:蛋的蛋黄和蛋白分开(蛋白先放冷藏),所有食材秤好,草莓洗净切丁或打成泥,粉类要先过筛。

电子锅内锅先抹上一层份量外的奶油,以防沾粘好脱模。

<制作蛋黄糊>蛋黄打散后,加入植物油混合均匀后,倒入过筛的粉类,再加入草莓丁(或泥)拌匀。

<制作蛋白霜>自冰箱取出蛋白,用电动打蛋器先用低速打出一些泡沫后,加入一点点盐(或柠檬汁或白醋),再转高速,分2~3次加入糖,打至有弯钩的湿性发泡。

舀1/3份量的蛋白霜混入蛋黄糊中,用手持打蛋器搅拌均匀。

然后再将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中,用橡皮刮刀延着锅边翻转,以切拌方式混合均匀。只要混合均匀即可,切勿过度搅拌以免蛋白消泡。

将面糊倒入已涂抹奶油的电子锅内锅里,用筷子在面糊中交叉画圈消除小气泡,再轻敲出大气泡。

内锅放进电子锅中,按下炊饭键。(我使用糙米选项,可以炊煮较久,不会半小时就发出完成的声响。若用一般炊饭加热完成,但蛋糕还没熟,可待机器稍冷却后,再按一次炊饭键,总共至少要煮1小时。)电子锅发出完成的哔哔声或1小时后,用筷子插入蛋糕体,若无沾粘面糊即完成。起锅待稍凉后,再小心将蛋糕倒出盛盘。

趁蛋糕放凉之时将动物鲜奶油加炼乳、红曲粉(或草莓粉)打发成夹馅抹酱备用。

将冷却的蛋糕从中横切剖半,上下二片的切面都抹上夹馅抹酱。

下片放上草莓丁,再将上片盖上。

将剩下的夹馅抹酱在蛋糕表面整个均匀涂抹后,再放上草莓,撒上糖粉完成表面装饰。