❶ 空气炸锅可以做面包和蛋糕吗
空气炸锅不可以做面包和蛋糕,空气照顾我妈,她就只能够用来做油炸的东西而已,你要做面包和蛋糕的话,你就必须得有一个面包机和烤箱还得有低筋面粉,高筋面粉,打蛋器,最好是电动的,还得有黄油,牛奶,白糖等等。
就拿蛋糕来做例子吧,做蛋糕首先你得准备低筋面粉,然后呢蛋清蛋黄分离,蛋黄里面加入白糖搅打均匀,再加入牛奶和植物油,然后搅拌均匀放着。然后呢,蛋清分三次加入白糖,用电动打蛋器打字提起来有一个小尖角就可以了,然后把蛋清和蛋黄液的搅拌在一起,倒入到蛋糕的模具里面去这里一下子把那个大气泡给震出来。然后呢放到预热好的烤箱里面去烤。上火150度,夏侯也是150度,大概烤一个小时就可以烤熟了。
做面包呢就稍微要复杂一点,首先呢你得把面包机给买回来,然后呢把面粉,黄油,鸡蛋,酵母和白糖一起放到面包机里面,去揉面和面发面。等面发好之后呢就把这个面拿出来到室外去,分成八个等份,每个等份的擀成牛舌状,然后在放15分钟左右,然后呢再拿来做面包的形状。然后面包做好了之后呢放到本暖的地方去发酵,发酵至原来的两倍大之后呢再用烤箱来烤熟就可以了。
说实话的,面包机呢本身也有烤制面包的功能,但是烤出来的面包并不如烤箱好吃。蛋糕也是一样的,空气炸锅虽然说有这样子的功能,但是我告诉你做出来的口感完完全全的不如用烤箱烤出来的面包和蛋糕这么好吃呢,不信你自己做出来试试看就知道了。其实个人感觉空气炸锅嘛,并没有什么明显的功效,你要说炸东西吗,有锅头,烤面包和蛋糕吗?有烤箱,我真的不知道它的存在意义到底是什么。
❷ 请问大家会用空气炸锅制作红薯派和坚果蛋糕吗
最近小编迷上了空气炸锅,用它制作各种美食,今天的真的是绝了,超级、特别的好吃,完全不输于外面买的。真的超好吃,大家赶紧跟着小编学起来吧。
1、红薯派
超简易红薯派!有空气炸锅的快行动起来!!我滴天呀天冷做上一锅!
追剧吃!本常年红薯爱好者疯狂尖叫!!真的太好吃了,能把人香迷糊了!
★食材:内酯豆腐,2个鸡蛋,葱花。
★酱料:2勺生抽,-勺韩式辣酱,-勺香油,少许盐,加2勺水搅拌均匀。
★做法:
①内酯豆腐切成小块倒入鸡蛋液撒上葱花空气炸锅180度10分钟。
②倒入准备好的酱料在烤10分钟。
③就直接可以吃啦!很难相信这是-道减脂餐很嫩!很香!入口即化!
★tips这次用了锡纸是为了不想洗碗hh没有锡纸的直接烤瓷碗就可以!
❸ 空气炸锅自制甜品合集!快收藏起来吧
空气炸锅自制甜品合集!
1.一个鸡蛋30g糖粉20g油牛奶95g,搅拌均匀,加入165g糯米粉,搅拌至无干粉倒三角状态,裱花袋挤出形状,撒上芝士碎,巧克力味在原味面糊中,加6g可可粉,12分钟即可,搅拌搅拌就能成功!一次做了两个国味!贼好吃啊啊!E12分钟外脆里糯!糯叽叽的好有嚼劲!
2.真没想到,这玩意这么好吃!!烤成功的橙子片脆脆的和咱们吃的新年糖橘子味一模一样!!
3.棉花糖底部蘸水放入空气炸锅中(注意间距隔开点),110度烤5分钟,取出迅速按入小饼干,90度再烤10分钟即可。妈耶!后悔没早发现”棉花糖东子水桌/坚果小圆饼这组合居然意外的好吃!!
4.红薯蒸熟压成泥,兑即食麦片拌匀,整理成三角形,鸡蛋、代糖、牛奶拌匀,倒入蛋液和蓝莓,空炸170度20分钟,香甜软糯!咬一口还能爆学作当制一点美蛋出收,减脂姐妹也能吃!!用红薯代替蛋挞皮好吃不腻!!
5.奥利奥加牛奶捣碎,搅拌均匀,倒入蛋挞皮,放上饼干,感谢网友,这配方太成功了!!太好奇它的味道了尝试了一下没想到意外的好吃!!
6.黄油外所有材料混合操成团,加黄油揉出粗膜即可,盖保鲜膜进行醒发,醒发至两倍大,芋头蒸熟压成泥 加适量牛奶、紫薯粉搅拌均匀,糯米粉加淀粉、牛奶、糖,搅拌至无颗粒状蒸熟,趁热加黄油拌匀,揉成团,紫薯芋泥麻薯软欧包面包柔软麻薯软糯拉丝!手泥配麻薯巨好吃!
7.200g纯牛奶、35g糖粉、一个鸡蛋、35g玉米油、搅拌均匀,加入200g糯米粉8g抹茶粉,搅拌均匀成糊状,倒入一半到模具,撒上适量蜜红豆,放入2片芝土片,倒入剩余的面糊,表面撒上一些蜜红豆,空气炸锅150度30分钟,抹茶红豆芝士脆皮烤年糕外脆里糯清新抹茶口味芝士爆浆吃起来口感层次丰富糯叽叽好好吃!
8.鸡蛋酸奶搅拌均匀,一勺淀粉,一勺糖,搅拌均匀,空气炸锅180度30分钟,担心不熟的话中途用筷子插几个排气孔,这个吃法我怎么没早点发现莓莓酸奶蛋糕!真的巨好吃!!酸酸甜甜软软糯糯没有奶油!
❹ 芋泥蛋糕
芋泥蛋糕
外焦里嫩 淡淡的奶香味 口感是甜甜的 软软糯糯 味道真的绝了
无油无糖 可以作为减脂期的小甜品
做法:
1.芋头(香芋)紫腊逗薯蒸熟
2.熟了之后压成和局碰芋泥 碗中铺一层油纸唤谈 倒进去
3.两个鸡蛋 少许枸杞奶搅拌均匀 倒入芋泥碗中
4.放入空气炸锅180度烤10分钟 转140度继续烤15分钟,具体时间温度要根据自己的空气炸锅去调整