‘壹’ 暑假在家不用烤箱就能做草莓冻芝士蛋糕
草莓冻芝士蛋糕
准备食材：奶油奶酪200克，淡奶油200克，芝士夹心饼干2包，吉利丁片15克，牛奶150克，黄油30克，白砂糖40克，草莓果酱适量。
做法：1芝士夹心饼干把夹心取出，取100克饼干放入密封袋敲碎，倒入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具压实冷冻15分钟。
2奶油奶酪室温软化，放入芝士饼干夹心搅拌顺滑，吉利丁片泡软放入热牛奶里搅拌融化，然后倒入奶油闹缓奶酪里搅拌均匀液逗模。
3淡奶油加白砂糖打发到5分发，倒入奶油奶酪糊里搅拌均匀，然后一指纤半倒入模具里冷冻15分钟。
4另一半奶油奶酪糊里放入草莓酱，搅拌均匀，倒入模具，然后放入冰箱冷藏4小时以上，取出后脱模切成块，表面挤上奶油放上芝士夹心饼干装饰一下即可。
‘贰’ 草莓芝士蛋糕的常见做法如何让草莓芝士蛋糕好吃草莓芝士蛋糕的制作方法和配料
美食与功效：甜品/点心少年食谱增肥食谱口味：甜味工艺：草莓芝士蛋糕其他配料：配料：芝士300g辅料：牛奶90g，酸奶100g，吉利丁4g，奶油200g调料：100g白糖教你如何做草莓芝士蛋糕，如何做草莓芝士蛋糕才好吃；1.奶油干酪在水中加热变软；2.放入搅拌机中，加入细砂糖和牛奶，搅拌至无颗粒；3.加入草莓酸奶，搅拌均匀；4.吉利丁用冰水浸泡，沥干；5.在奶油芝士中加入吉利丁，在水中加热，搅拌均匀；6.动物鲜奶油用打蛋器打到6的时候，一起倒入，搅拌均匀；7.最后将材料倒入迟培磨模型中，用抹刀抹平；8.放入冷冻室，在-18冷冻30分钟左右；9.吃之前装饰草莓。
小奶酪——食物：奶酪：中闭奶酪不宜与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。酸奶：酸奶不码斗宜与大豆同食。
‘叁’ 草莓冻芝士蛋糕怎么做好吃
原料：奶油奶酪250g，淡奶油250g，柠檬汁一大勺，细砂糖80g，吉利丁片2片，蓝莓适量
制作过程：
1、奶油奶酪切成小块，放在室温下40分钟，令其回软；
2、将回软的奶油奶酪隔水搅拌成糊状，在奶酪糊中加入白砂糖，继续搅拌，直到砂糖全部融化；
3、淡奶油放入容器中，打至湿性发泡
4、所谓湿性发泡即提起打蛋器，打发的奶油会形成一个滴水状的尖角，且不会滴落
5、吉利丁片用凉水泡软后捞出
6、加入一汤勺温水再隔水搅拌至融化
7、加入柠檬汁一汤勺，搅拌均匀；
8、吉利丁溶液加入到2中，充分搅拌均匀；
9、加入打发的奶油，小心的搅拌均匀；
10、把蛋糕糊倒入模具一半
11、放入蓝莓
12、装满蛋糕糊，在桌上轻摔几下，振出气泡。放入冰箱冷藏3个小时以上即可，脱模时用电吹风稍吹一下模具四周便可轻松脱模。
TIPS：
1、原来的方子中有蛋黄，因为卫生的原因我去掉了
2、蓝莓换成其他也没问题
‘肆’ 冷冻草莓芝士蛋糕怎么做
【材料】（6寸心型活底模）
A、蛋糕底：高纤全麦饼干40克、黄油15克。
B、蛋糕体：奶油奶酪125克、细砂糖50克、草莓泥100克、动物性鲜奶油125克、草莓味QQ糖40克、水1小勺。
C、装饰：鲜奶油少许打发、草莓适量、银珠糖少许。
【做法】
1、准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用。
2、准备蛋糕体：QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。
3、奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒，分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀，装入模具，放冰箱冷藏至定型。
4、把蛋糕放在高一点的器物之上，用热毛巾捂一下四周，模子向下即可脱模，然后自己随意装饰吧。（裱花一直是我的弱项，因为很少有机会练习，用的雀巢淡奶油也确实不够硬挺，不太适合裱花，请忽略我挤的不太整齐的小花呵）
‘伍’ 高颜值莓果芝士蛋糕
高颜值莓果芝士蛋糕
草莓酱：草莓150g｜糖35g｜柠檬汁 4g
蓝莓酱：蓝莓 70g｜糖30g｜柠檬汁 3g
做法：草莓切小块糖拌匀放置半小时；蓝莓糖拌匀后压碎放置半小时；
蓝莓放过锅中加柠檬汁小火熬至粘稠备用（草莓酱的做法也是一样滴）
饼干底：消化饼干 80g｜融化黄油 40g
芝士：
奶油奶酪 350g｜糖 40g｜牛奶 50g｜吉利丁片 10g｜淡奶油 160g｜草莓酱100g｜蓝莓酱60g
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做法：
1.消化饼干敲碎融化的黄油拌亏备匀，铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用
2.软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀
3.吉利销亮毁丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中混合均匀
4.淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀；将芝士糊分3份
5.第1份加入蓝莓酱混合后装裱花袋，挤入饼干底模具中（不要抹平哈）冷冻10分钟
6.第2份原键槐味芝士糊装裱花袋挤在蓝莓芝士上，冷冻10分钟
7.第3份加草莓酱混合后，直接倒在原味芝士上，冰箱冷藏4小时以上；脱膜后撒点椰蓉装饰就了