A. 蒸蛋器蒸鸡蛋糕的做法，蒸蛋器蒸鸡蛋糕怎么做
步骤
1.食材：鸡蛋。
2.把鸡蛋打入碗里。
3.倒入八九十度的开水，一边倒一边搅拌一下，在加入精盐。
4.在搅拌均匀，放入蒸蛋器上。
5.蒸蛋器里倒入最高水位的水，盖上盖子，打开电开关即可。
6.电开关自动关闭，鸡蛋糕就蒸好了。
7.蒸好的鸡蛋糕是不是很细嫩。
小贴士
鸡蛋打入碗里，倒入八九十度的开水在搅拌。
B. 婴儿蒸鸡蛋糕蒸多久能熟，几分钟合适。
十分钟到十五分钟。
生鸡蛋一般情况下需要蒸十分钟到十五分钟。可以用中火蒸鸡蛋10分钟左右，然后转用小火蒸5分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则会影响鸡蛋的口感。还有在蒸鸡蛋的时候最好是使用冷水，使用热水蒸鸡蛋会导致外面已经熟了，里面还没熟的情况，还会影响到鸡蛋的口感。但是根据使用的锅具不同，我们所需要的时间也会有变化，我们通常用的锅，蒸十五分钟左右就可以熟了，而专门的蒸蛋器相应所需要的时间也比较短，毕竟它是专门研发来蒸鸡蛋的，大概要蒸十分钟到十二分钟左右。事实上鸡蛋羹要做得好吃，不只是与蒸制时间有关，还与加水量有很大关系，加水过多，则蛋液过稀或者可能不成形；加水太少，则口感不够滑嫩。加水量是关键一般建议蛋液与水的比例为1:18-1:2.2，加水越多则口感越水嫩。水加入蛋液中，要边搅拌边加，并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。
C. 整个鸡蛋蒸几分钟能熟
蒸鸡蛋糕一般5分钟左右就可以蒸好了，但是必须水开以后把鸡蛋糕放到锅里，如果蒸时间长了鸡蛋糕就会老的。
D. 请问蒸蛋器可以蒸鸡蛋糕么
鸡蛋一个，一个方向搅匀，加入55-60ml凉开水，视鸡蛋大小而定，不能低于55ml，水多了也不好，继续搅到泡泡全部跟小米粒大小，然后用东西盖住再放进锅里（防止水蒸气凝结后滴入），从开火算起7-8分钟，效果我就不说了，
E. 用微波炉或者光波炉蒸水蛋（芙蓉蛋、鸡蛋糕）有什么技巧
我个人的经验是这样的。
首先在打散的蛋里面加几滴食用油，可以使蒸出来的蛋更加的嫩滑，如果想要更香的话我个人喜欢加一点香菇丁在里面。
还有加进去的水最好的煮开的凉开水，就是把热水放凉后再加进但里面，这样蒸出来的蛋不会有气泡，也不会因为水太热一倒进去就变成蛋花，呵呵～
放入少许盐和葱花，不要放味精。
蒸的时候用保鲜膜把碗封起来，这样蒸出来的蛋真的很滑爽。
另外掌握火候也很重要，就是蒸蛋的时间，两个蛋的量一般是在微波炉用高火三分钟就可以了。
祝你早日蒸出美味的蛋～
F. 用蒸蛋器蒸鸡蛋糕多久
鸡蛋羹做法简单、营养丰富；但有时蒸老了变成“蜂窝状”，口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉，就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。
食材
鸡蛋、蒸锅
步骤/方法
鸡蛋三个，打到碗里
开始往里加水：呵呵，这里同事推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门
沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止
依据个人口味加入盐，我喜欢放些蚝油（超市里面可以买到，李锦记的就不错），这样蒸出来的蛋羹味道好。注重：不管是加盐还是蚝油，一定不要加多，鸡蛋比较不吃盐，加多了很咸，会把这道菜的鲜味完全破坏
4
放入蒸锅开始蒸，注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门：等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严（留一个指头粗的缝隙）
5
蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了
依据个人口味，起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽，起锅后倒入蒸好的蛋羹中
香喷喷的蛋羹绝对不亚于外面饭店里做的呦！
鸡蛋羹做法简单、营养丰富；但有时蒸老了变成“蜂窝状”，口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉，就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。
食材
鸡蛋、蒸锅
步骤/方法
鸡蛋三个，打到碗里
开始往里加水：呵呵，这里同事推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门
沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止
依据个人口味加入盐，我喜欢放些蚝油（超市里面可以买到，李锦记的就不错），这样蒸出来的蛋羹味道好。注重：不管是加盐还是蚝油，一定不要加多，鸡蛋比较不吃盐，加多了很咸，会把这道菜的鲜味完全破坏
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放入蒸锅开始蒸，注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门：等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严（留一个指头粗的缝隙）
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蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了
依据个人口味，起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽，起锅后倒入蒸好的蛋羹中
香喷喷的蛋羹绝对不亚于外面饭店里做的呦！
G. 怎么蒸鸡蛋糕好吃嫩
鸡蛋洗净，碗底食用油，打入鸡蛋，加入少量的食盐、十三香、一小勺蚝油搅匀，加入鸡蛋的两倍水搅匀，将鸡蛋液放到蒸锅里，撒入葱花和虾仁，蒸20分钟左右即可，这样做出来的鸡蛋糕好吃又嫩。
一、食材
鸡蛋300g、油10g、十三香5g、盐5g、蚝油5g、虾仁10g、葱花5g
二、做法
1、准备两个鸡蛋，最好是草鸡蛋，洗干净备用。
2、在碗底加入一层食用油，可以防止粘碗。
3、再打入两个鸡蛋，加入少量的食盐和十三香。
4、再加入一小勺的蚝油，搅拌均匀。
5、准备一碗清水，水量是鸡蛋的两倍，加入混合。
6、将准备的鸡蛋液，放到蒸锅里，撒入葱花和虾仁。
7、蒸20分钟左右即可，这样做出来的鸡蛋糕非常的好吃，鲜嫩。
H. 就是家里平常吃的鸡蛋糕 怎么做.我一早晨用2个鸡蛋做,最简单的做法.
鸡蛋打到碗里，搅开
1、用热水冲入搅好的鸡蛋中，这样蒸出来的不会太老，也能简单点，因为家里蒸鸡蛋糕都是在开锅后开次盖再搅拌一次的
2、水宁可多，不要少，除非你喜欢吃蒸得比较老的鸡蛋糕
3、如果是做饭的时候，最简单的就是直接在电饭锅的蒸笼里面蒸，和饭一起熟
4、早上吃，还不如煎荷包蛋呢，如果不想吃带油的，可以考虑用热水冲熟了喝，可以放点糖或者蜂蜜什么的，也很好吃啊