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晓晓鲜果园糯米蛋糕做法

发布时间: 2022-01-31 08:33:22

Ⅰ 糯米蛋糕怎么做的好吃

主料: 糯米粉130g、发酵粉20g、泡打粉2小勺、白糖80g、牛奶1杯、葵花籽1大勺,杏仁1大勺,葡萄干1大勺,冰果用红豆1大勺;

做法:

01面团:糯米粉、发酵粉、 泡打粉过筛,放入白糖、牛奶同搅;
02材料:在01中放入葵花籽、葡萄干、红豆以及1/2的杏仁均匀搅拌;
03造型:取蛋糕盒,涂上油菜,倒入已做好02,再撒下剩余的杏仁点缀其上
04 烤制:将03置于180高温烤箱中烤制40分钟左右方可。

Ⅱ 糯米蛋糕的配方

主料:鸡蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克

辅料:黄油20克、泡打粉1.5克

步骤:

1:准备材料。

Ⅲ 糯米小蛋糕怎么做呢

糯米小蛋糕,低糖少油,主食小蛋糕,做早餐,家人孩子都喜欢

今天做,比可好吃还好吃的奶香糯米小蛋糕,吃起来香甜,又绵软。

用到的材料:

鸡蛋:2个(每个60克左右),柠檬汁:3克,细砂糖:15克,玉米油:10克,糯米粉:35克,温水:25克(60度左右),全脂奶粉:5克

参考温度:上火150度,下火170度,烤35分钟左右

10.自然冷却1个小时,糯米小蛋糕和烤箱内的温度,基本恢复到室温了,再从烤箱取出来。蛋糕也不会变干,内部还是软的。

11.烤好的小蛋糕,可以放入保鲜袋,放进冰箱冷藏室隔夜再吃,口感更好,吃起来更香甜,细腻,又绵软。

糯米小蛋糕的小贴士:

1.烤箱提前预热,一般提前预热10-15分钟,会达到预定温度。

2.烤好的糯米小蛋糕,不直接取出来,同时也是避免温差大,糯米小蛋糕表面会有小凹陷,美观性不太好。

3.在烤箱内自然冷却,糯米小蛋糕也不会变干,内部还是软的,冷藏隔夜后,蛋糕吃起来内外都是绵软的。

Ⅳ 糯米小蛋糕怎么做好吃

  • 主料

  • 鸡蛋3个糯米粉120g细砂糖85g牛奶40g玉米油40g

  • 辅料

  • 泡打粉4g

  • 步骤

  • 13.出炉,晾凉

  • 小贴士

  • 鸡蛋如果放在冰箱里,应提前取出回温,或者用温水泡一会儿会比较容易打发。
    也可以把蛋糕糊装进裱花袋,挤在模具中。自己懒得用裱花袋,且自恃手稳,直接端着盆倒的

Ⅳ 糯米蛋糕的做法二

1.鸡蛋和细砂糖放入容器
2.电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白,转中速打至全发(约6-8分钟,打发时间长短,视个人打发手法)
3.全蛋完全打发好的程度跟图中一样,蛋糊可以挂在打蛋头上,落下的蛋糊纹路不易消散即可(这一步相当重要,一定要打发到位)
4.分两次筛入糯米粉和泡打粉,用刮刀切拌均匀,油和牛奶另放一个容器,先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀,再倒回装面糊的容器里,彻底拌匀
5.蛋糕糊挤入纸杯,轻震一下,入预热好的烤箱,175度中层,上下火约烤28分钟
6.出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出,晾凉后即可食用或装袋保存