① 萌萌的蝴蝶结小面包，颜值很高，你知道是如何做的吗
萌萌的蝴蝶结小面包，颜值很高，你知道是如何做的吗？
用料
8寸戚风（大小根据自己想要的大小都可以，我试过6寸7寸都可以做） 1个
淡奶油 适量
芒果（不加水果也行） 1个
色素 3个颜色
立体卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
1.准备一个戚风蛋糕
2.然后切割成两层或一层，里面加入芒果，再从中间对半切开。（我是先对半切了再加入芒果在里面的）
3.用牙签画出蝴蝶形状，然后剪切、抹上奶油。剪切的部分很少，就是蝴蝶翅膀中间部分用剪刀剪出多余一小块就好了，剪出来的部分还可以在剪出一个椭圆的小长条放在整个蛋糕中间部分。
4.调颜色后按着牙签挤出来的图案挤花，颜色和花型可以按自己喜欢的。这个蛋糕是按照园园家的做的，因为之前没做过这样的蝴蝶蛋糕，看着漂亮，感觉不是很难，就做了，颜色也没什么改变。
③ 蝴蝶酥硬是怎么回事
一些“大型”的烘焙作品，比如说生日蛋糕树桩蛋糕啥的，适合一些宏大的聚会场合。但是平时自己一个人看看电视剧什么的，也需要一些手边的小零食呀~~
比如说蝴蝶酥，就是这样一款日常百搭的生活小吃啦~
姜先生：我看你做的那是屁股酥~~
我：明明是桃心酥好么！向全世界比心的那种
一个很奇怪的现象啊～～有些人，在招待朋友的时候，愿意花两个小时做一款蛋糕，只为了拍照惊艳全场～而自己一个人在家，抱着Pad刷剧，想吃两口小零食的时候，却懒得自己动手了，跑去楼下糕饼店随便称点儿。我觉得这样不好啦，毕竟市售产品用的黄油多半是比较次的那种，对健康不利的~
今天，我就分享一款适合家庭手工开酥的“蝴蝶酥”配方给大家，日常小零食也自己动手，拒绝任何不健康的可能性。赶快做起来吧~
1、选用低筋面粉，而非中筋粉（T55），是为了让面团的延展性更好，更适合家庭手工开酥，手残党也能放心做。
2、无论是可颂、拿破仑，甚至是蛋黄酥，这些起酥类面团最重要的就是“内外一致”，“油”和“面”的性质越接近，越能被均匀擀开，不至于断裂产生断层。
3、开酥的次数越多——层数就会越多——口感上会更酥松好吃，可是看起来视觉层次就不那么清晰了。如果想要拍照时蝴蝶酥的层次非常好，只做3次四折就可以了。
蝴蝶酥（千层酥皮）
低筋面粉（新良或美玫）210克
盐 5克|黄油 25克|苹果醋 3克
铁塔片状黄油 130克|砂糖 适量
冰水
如果是沿海或南方：105克
如果是北方干燥地区：115克
1
除片状黄油外,将所有材料放入厨师机,低速搅拌均匀之后高速打面,直到获得这样的薄膜, 用低粉打出的面团,薄膜跟高粉的相比, 看起来会比较粗糙,没那么韧, 但还是可以拉出薄膜来。
2
略滚圆后,擀成长方形,包保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30-60分钟，将黄油敲薄、敲软，软硬度要跟面团的质地越接近越好，像这样。
3
都准备好后，开始开酥，我一共做了4次四折，先用松好的面团包住黄油片。
4
捏紧之后，用擀面杖先将面团压薄一些。
5
再慢慢擀长，大约擀到55cm长。
6
将面团横过来，在右侧大约1/8处，向内折叠，左边也折过去。
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再对折。
8
重复一次5-8的操作。
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包好保鲜膜，冷藏松弛30分钟。
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再重复5-8两次，总共做4次四折。
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包好保鲜膜冷藏松弛40分钟。
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将松弛好的面团从冰箱取出，擀成2mm的厚度，大约是45*30。
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用一把非常锋利的刀切掉四周的边角。
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切好后面团的长边应该是40cm左右。
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面团表面撒上糖。
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像这样折好。
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包保鲜膜冷藏松弛40分钟。
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将蝴蝶酥生坯从冷冻室取出，略回温（如果冷冻直接切的话面团比较脆，容易碎掉），切成0.8cm左右的厚度，大约20片。
烤箱上火180，下火150,一共烤大约30分钟，在20分钟的时候调转烤盘。
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出炉后立即放到晾架上晾凉，喜欢的话表面可以裹一层巧克力。
酥松香脆的蝴蝶酥做好啦，手边有粮，心中不慌！慢慢消耗吧~~
我是烘焙疯子Ella，致力于解决你在厨房的一切不知所措
关注我，每天跟大家分享一个原创配方哦~
④ 立体蝴蝶生日蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋糕胚 1个
淡奶油 300克
立体蝴蝶生日蛋糕的做法
打发奶油
裱花。待有时间再详细写明
⑤ 怎样做旦糕的呢我想自已亲手做个生日旦糕，请指教
怎么做一个完整的生日蛋糕呢，下面就是我要教大家的了。
食材
食谱热量：627(大卡)
主料
低筋面粉40g
鸡蛋3个
方法/步骤
1
第一部分是烤胚阶段，烤胚其实就是烤蛋糕啦，如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ，下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
2
然后就是戚风蛋糕配方分享 ，我今天分享的是6寸圆模。
配料：鸡蛋3个（50克左右）
低筋面粉40克
色拉油(无味)30克
鲜牛奶30克
细砂糖30克(我的配方糖偏少，因为我不喜欢甜，喜欢甜的亲可以适当加糖)
烘烤：150度，约45分钟（这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间，每个人烤箱都不同，另外制作8寸可将配料全部除以0.6制作8寸圆模戚风蛋糕一个。8寸圆模的烘焙参考温度为150度，约60分钟）
我今天做了有2个6寸蛋糕，2个四寸蛋糕，所以鸡蛋放了8个，你们主要看我分享的制作蛋糕的步骤，不要纠结我图片材料的量哈，配料多少看我分享的6寸配方的量就行哈。下面正式开始做戚风蛋糕喽，注意啦。
3
准备材料:鸡蛋，面粉，牛奶，油（按照我分享的配方量称好）
4
将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离，这里需要使用分蛋器，注意分出来的蛋白最好放入不锈钢盆里面，不锈钢盆一定要保证干净，无水无油，并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。（很重要）
5
（蛋黄部分）把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里，用手动打蛋器搅拌均匀。
6
（蛋黄部分）在蛋，奶，油混合液里面筛入面粉并用手动打蛋器搅拌均匀。
7
（蛋白部分）蛋白加入30克糖进行打发，打发到如图打蛋头拎起来呈现弯钩状态，如果是新手可以再打发一会儿，打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态（这里就体现我的戚风蛋糕和市面上很多戚风蛋糕教程不同的地方，我的戚风蛋糕所有的糖都是加入蛋白的，并且是一次性加入的，蛋白不加入蛋黄，蛋黄液反而更加细腻，蛋糕更加细腻，把糖一次性加入蛋白， 蛋白也可以打发的很好，不需要分批加入的，节省时间） 。
8
（混合部分）将1/3蛋白盛到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
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将混合好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面，用手轻轻的把模具在桌上震两下，震出大气泡。
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把蛋糕糊放入烤箱倒数第二层，150度，45分钟烘烤。（温度和时间根据自家烤箱调节哈）如果新手不能掌握蛋糕是否变熟的新手，可以蛋糕烤好之后用筷子插入蛋糕，再把筷子拿出来，看看有没有粘稠的蛋糕糊，如果没有，那就说明蛋糕熟了，可以轻轻把模具在桌上震一下，然后倒扣冷却，完全冷却之后，就可以脱模装饰蛋糕了。
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以上部分就是蛋糕胚子部分，下面就要开始蛋糕装饰部分了。
所需工具蛋糕转盘，抹刀，锯齿刀，电动打蛋器
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首先我们需要用锯齿刀将蛋糕进行分层，一般我们都是分三层。
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然后就是用电动打蛋器搅打淡奶油奶油，随着不断搅打，淡奶油会变得越来越稠厚，体积也渐渐变大。当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时，就打发好了。打发后的体积明显增大。（目前市面上比较好的淡奶油有蓝风车，铁塔，安佳自行购买）
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打发好了之后就可以在蛋糕胚上抹淡奶油了，用抹刀在第一片蛋糕片上放上奶油。
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用抹刀抹平
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抹平奶油之后铺入水果，然后盖上第二片蛋糕胚。
继续用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油，用抹刀抹平，铺入水果，然后盖上第三片蛋糕片。
做完以上4个步骤我们蛋糕夹心部分就做完了，那么就要开始用奶油进行蛋糕的外部装饰了。 我们先用抹刀在蛋糕侧面抹一层奶油。
在蛋糕侧面涂一圈奶油之后，用抹刀把外侧的奶油抹平，至于如何抹平，可以去网上搜抹胚子的视频，还是挺多的，不过要抹的比较平， 还是要多练习的。
蛋糕的侧面抹好了之后，我们抹平面，还是用抹刀铺入淡奶油，然后用摸刀抹平。（这是个技术活 ，使出你们的十八班武艺抹平吧，实在抹不平，往下看有补救方法）
蛋糕初步整形好之后，我们进行把蛋糕用抹刀小心点挑到蛋糕盒的底上。
把提前打好的糯米纸哆啦A梦放在蛋糕上面进行装饰，也可以用水果装饰，大家自行选择呀，平面上放上水果或者卡通糯米纸其实可以遮丑的。
用软的慕斯围边在蛋糕外面围一圈，然后用彩带围一圈打个蝴蝶结。（这一步其实特别适合新手，新手一般蛋糕侧面的奶油是抹不平的，用软的慕斯圈围住之后，再系个彩带可以很大程度遮丑哦 ，大大提升了蛋糕的美观程度呢。
把裱花嘴套入裱花袋，在裱花袋中放入奶油。
用奶油在蛋糕外面挤一圈奶油围边做装饰。
这样我们美美哒的蛋糕就做完啦，最后把蛋糕放入蛋糕盒中，就完工啦。
⑥ 可爱的生日贺卡怎么做
制作可爱的生日贺卡，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料 一张紫色的A4卡纸 一张白色卡纸 透明塑料纸 三张不同颜色的彩纸 紫色彩笔 一条彩带 红色、咖啡色和绿色的纸张 剪刀、胶水等手工工具
2. 制作蛋糕主体 将紫色的A4卡纸沿着中线对折，作为贺卡的基础。 在对折的紫色卡纸上画出纸杯蛋糕的形状，并进行剪裁。 选取白色卡纸，放置在剪好的紫色蛋糕形状下方，按照蛋糕形状剪切。为了增加层次感，可以在边缘1cm位置再画出一次形状并剪下。
3. 粘贴蛋糕形状 利用透明塑料纸，将剪好的蛋糕形状粘贴在上面，用剪刀去除多余部分，使蛋糕形状更加立体和透明。
4. 添加装饰 准备三张不同颜色的彩纸，叠放后剪出长条，再将其剪碎成细小的方片。 将这些细小的方片撒在紫色蛋糕形状的上方，营造出缤纷的效果。 用透明塑料纸覆盖在上方，修剪掉多余的边缘，使装饰更加牢固。
5. 完善蛋糕细节 使用紫色彩笔在纸杯蛋糕上画出线条，增加蛋糕的立体感和生动性。
6. 添加蝴蝶结和樱桃 选取一条彩带，系成蝴蝶结形状，粘贴在蛋糕形状的下方，增加贺卡的可爱元素。 准备红色圆形纸张、咖啡色弯长条纸张和绿色叶子纸张，制作成樱桃形状，并粘贴在蛋糕形状的右上方。
7. 完成贺卡 最后，检查贺卡的整体效果，确保所有元素都粘贴牢固且美观。
通过以上步骤，一张充满创意和可爱的生日贺卡便制作完成了。