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蜂蜜椰蓉蛋糕正宗做法

发布时间: 2025-08-02 16:52:25

Ⅰ 芝麻蜂蜜蛋糕做法大全

芝麻蜂蜜蛋糕的制作方法如下

一、准备材料

  • 主料:蜂蜜85毫升,鸡蛋34个,低筋面粉170克。
  • 辅料:白芝麻60克,椰蓉50克,精制白砂糖45克,糖渍橙皮丁10克。

二、制作步骤

  1. 混合主料和辅料

    • 将白芝麻、鸡蛋、白砂糖、蜂蜜一同倒入打蛋盆中。
    • 使用搅拌机将这些材料打至均匀,形成顺滑的混合物。
  2. 加入面粉

    • 将低筋面粉过筛,然后分两次倒入打蛋盆中。
    • 每次加入面粉后,轻轻用搅拌机搅拌,直至形成纹理清晰、均匀的面糊。
  3. 准备烘烤

    • 将搅拌均匀的面糊倒入纸杯中,每个纸杯中的面糊量应适中,避免过多或过少。
    • 如果家中没有烤箱,可以使用空气炸锅进行烘烤。将空气炸锅预热至160度,然后将装有面糊的纸杯放入空气炸锅中。
  4. 烘烤与调整

    • 在160度的温度下烘烤20分钟。
    • 然后将温度降低至80度,再烘烤15分钟。这样可以确保蛋糕内部熟透,同时表皮微酥。
  5. 出炉与享用

    • 烘烤完成后,将纸杯蛋糕从空气炸锅中取出。
    • 稍微冷却后即可享用,也可以根据个人喜好撒上一些椰蓉或糖渍橙皮丁作为装饰和增味。

注意事项

  • 烘烤时间和温度可能因空气炸锅的型号和功率而有所不同,建议根据实际情况进行适当调整。
  • 搅拌面糊时,避免过度搅拌,以免面糊起筋,影响蛋糕的口感。
  • 可以在面糊中加入适量的泡打粉或小苏打,以增加蛋糕的蓬松度和口感,但需注意用量,避免影响整体风味。

Ⅱ 蜂蜜椰子球怎么做好吃呢

做法如下:

1.鸡蛋打散,加入两汤匙蜂蜜。

2.倒入椰丝搅拌均匀。

3.用小勺舀起搓成小球,放入铺好锡箔纸的烤盘中。

4.入烤箱180度烤七八分钟,表面有点金黄即可。

Ⅲ 日式蜂蜜椰蓉舒芙蕾!简单快手!

💞材料💞

鸡蛋3个、牛奶40克、低粉50克、椰蓉6克、蜂蜜15克、细砂糖15克

💞锅具💞

归禾器珐琅铸铁锅22cm(烤前用3克黄油涂抹)

💞做法💞

1.先将黄油软化,将锅底及四周约一半的高度涂抹一遍

2.牛奶加入蜂蜜、蛋黄搅拌,再加入椰蓉宽芹搅拌,最后筛入低粉,搅拌成细腻的蛋黄糊

3.蛋清打发至鱼眼发泡,一次性加入细砂糖打发至中性发泡

4.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀,然后全部混合

5.倒入珐琅铸铁锅,晃动至蛋糊表面平整

6.烤箱上火180度、下火170度,放置在中下层

7.约10分钟后取出,快速用刀片划出花纹,这一步的目的是让蛋糕的裂纹更有规则,可以省略

8.继续放入凳乱烤箱烤15分钟,也就是一共需要烤25分钟

9.取出后趁热吃,因为是高温快烤,蛋糕的爆发力很强,放一会回缩是正常现象,口感是表皮酥脆,内部蓬松柔软,吃的时候我直接用刮刀切开和脱开蛋枣巧档糕四周,这样不会划伤珐琅

Ⅳ 红丝绒椰蓉蛋糕

红丝绒椰蓉蛋糕

材料:
海绵蛋糕6寸、鸡蛋150g、白糖100g、蜂蜜6g、黄油26g、牛奶40g、面粉100g、红丝绒液适量
奶酪奶油、奶油奶酪110g、淡奶油200g、糖20g
装饰:
椰蓉适量
做法:
1.鸡蛋+白糖+蜂蜜隔水加热至40度后稳定温度拍掘举进行打发,打发至划“8”字纹路不易消失。同时黄油、牛奶一起隔水加热至60度。
2.筛入低粉快速翻拌均匀。
3.加热好的黄油牛奶沿刮刀倒入,翻拌均匀。
4.滴适量红丝袭碧绒液进行调散绝色,倒入垫了油纸的模具中,预热好的烤箱160度烤35分钟左右。
5.烤好取出倒扣脱模晾凉,分切成片。
6.奶油奶酪软化,混合淡奶油、糖一起打发用做夹心和抹面。
7.组装完成后在表面撒满椰蓉装饰

Ⅳ 九种椰蓉的做法,自己在家做,简单又好吃,干净又卫生!

椰蓉是一种广受欢迎的食材,其丰富的用途让无数美食爱好者趋之若鹜。无论是制作椰蓉糖果、椰蓉蛋糕,还是椰蓉面包,都离不开它那独特的香气与口感。那么,如何在家里自制椰蓉呢?接下来,就为你揭秘九种椰蓉的制作方法,让你在家也能轻松享受美味,且干净卫生。

第一种:椰蓉糖果。将椰蓉与糖粉、黄油混合,揉成小球,然后放入烤箱烘烤,直至表面微黄。这是一道简单而美味的小吃,适合甜品爱好者尝试。

第二种:椰蓉蛋糕。在蛋糕面糊中加入椰蓉,搅拌均匀后倒入烤盘,放入预热好的烤箱,烤至表面金黄即可。椰蓉的香甜与蛋糕的绵软完美结合,带来独特的口感体验。

第三种:椰蓉面包。将椰蓉与面粉、酵母、糖等原料混合,揉成面团后发酵,最后切成小块,表面撒上椰蓉,烤至表面金黄。这种面包香甜可口,非常适合早餐或下午茶。

第四种:椰蓉披萨。在披萨面团上均匀撒上椰蓉,再加入你喜欢的配料,最后放入烤箱烤制。椰蓉的香气与配料的口感相得益彰,让披萨更加美味。

第五种:椰蓉奶酪。将椰蓉与奶酪混合,加入适量的糖和柠檬汁,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。这款甜点口感细腻,适合喜欢奶酪和椰蓉味道的人。

第六种:椰蓉布丁。将椰蓉与牛奶、糖、鸡蛋等原料混合,倒入模具中,蒸煮至凝固。椰蓉布丁口感嫩滑,甜而不腻,是夏日消暑的佳品。

第七种:椰蓉冰淇淋。将椰蓉与冰淇淋混合,冷冻后食用。椰蓉的香气与冰淇淋的清凉结合,带来一种独特的味觉体验。

第八种:椰蓉巧克力。将椰蓉与巧克力融化,倒入模具中凝固后食用。这款甜点不仅美味,而且制作过程简单,适合甜品爱好者尝试。

第九种:椰蓉燕麦片。将椰蓉与燕麦片混合,加入适量的蜂蜜和牛奶,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。这款早餐不仅健康,而且味道香甜,让人一整天都精神饱满。

以上九种椰蓉的制作方法,每一种都简单易行,让你在家也能轻松享受美食的乐趣。尝试不同的做法,发现更多椰蓉的美妙可能性,让你的味蕾沉浸在美味的海洋中。

Ⅵ 如何制作椰蓉面包

今天推荐简单又美味的椰蓉面包,我家孩子最馋这口,说每天吃都不腻。
搭配牛奶豆浆,营养好味道,我一周都会做一次,一起来看看详细做法吧。

椰蓉面包
食材:
高筋面粉300克 / 鸡蛋4个 / 酵母4克 / 白砂糖30克 / 玉米油10毫升 / 椰蓉10克 / 蜂蜜一勺

烹饪步骤
- step1 -
碗中打入3个鸡蛋,放入糖,酵母。

- step2 -
把鸡蛋打散至完全无颗粒。

- step3 -
蛋液中倒入面粉用筷子或搅拌器搅成絮状,再倒入食用油。

- step4 -
用手揉成光面的面团,盖上保鲜膜发酵一小时至面团的两倍大小。

- step5 -
发酵好的面团呈现蜂窝状。

- step6 -
把面团放在烘焙垫上再次揉匀排气后分成8个大小相等的面剂子,整理成圆形。

- step7 -
准备好干净的蛋糕模具底部和周围刷上一层油,放入面团再次发酵半小时。

- step8 -
蛋黄和蛋清分离,把蛋黄打散涂在面团上,色泽和口感都更好。

- step9 -
上锅蒸25分钟,蒸好后再焖5分钟揭盖。

- step10 -
把面包脱模刷上一层蜂蜜。

- step11 -
最后均匀撒上椰蓉就可以享用啦。

- step12 -
美味健康的家庭版自制椰蓉面包完成。

Ⅶ 九种椰蓉的做法,自己在家做,简单又好吃,干净又卫生!

椰蓉的多样用途使其成为许多美食爱好者的首选配料。无论是制作椰蓉糖果、椰蓉蛋糕,还是椰蓉面包,都能带来独特的香气和口感。下面将介绍如何在家庭环境中轻松自制椰蓉,方法简单且卫生。
1. 椰蓉糖果:将椰蓉与糖粉和黄油混合,揉成小球后放入预热至180°C的烤箱中烘烤约10分钟,直至表面呈微黄色。这是一种制作简单且美味的甜品。
2. 椰蓉蛋糕:将椰蓉与蛋糕面糊混合,搅拌均匀后倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中烤约20分钟,直至表面呈金黄色。这款蛋糕结合了椰蓉的香甜与蛋糕的绵软。
3. 椰蓉面包:将椰蓉与面粉、酵母、糖等原料混合,揉成面团后进行发酵,切成小块,表面撒上椰蓉后放入预热至200°C的烤箱中烤约25分钟,直至表面呈金黄色。这款面包香甜可口,适合作为早餐或下午茶。
4. 椰蓉披萨:在披萨面团上均匀撒上椰蓉,加入喜欢的配料,放入预热至230°C的烤箱中烤约15分钟,直至披萨表面金黄且配料熟透。椰蓉披萨的香气与丰富口感是必尝的美食。
5. 椰蓉奶酪:将椰蓉与奶酪、糖和柠檬汁混合,搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少2小时。这款甜点口感细腻,适合喜爱奶酪和椰蓉风味的人。
6. 椰蓉布丁:将椰蓉与牛奶、糖和鸡蛋等原料混合,倒入模具中,用蒸锅蒸约10分钟,直至凝固。椰蓉布丁口感嫩滑,甜而不腻,是夏日理想的消暑甜品。
7. 椰蓉冰淇淋:将椰蓉与冰淇淋混合后冷冻,即可享用。这款甜品结合了椰蓉的香气与冰淇淋的清凉,提供独特的味觉享受。
8. 椰蓉巧克力:将椰蓉与巧克力融化后倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。这款美味的巧克力不仅制作简单,而且椰蓉的加入增添了特殊的口感。
9. 椰蓉燕麦片:将椰蓉与燕麦片、蜂蜜和牛奶混合,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。这款早餐组合既健康又美味,能让人一整天都保持活力。
以上九种椰蓉美食的制作方法简单易行,让你在家也能享受到美味。尝试这些不同的做法,发现椰蓉更多的可能性,让你的味蕾享受一场椰香四溢的盛宴。