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双色蛋糕怎么卷好吃

发布时间: 2025-07-31 21:39:26

❶ 八寸抹茶蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

双色抹茶蛋糕卷的做法步骤

  • 14

    切块即可食用

❷ 双色樱桃蛋糕卷的常见做法怎么做才好吃双色樱桃蛋糕卷的制作方法和配料


美食与功效:甜品/零陵数食口味:甜工艺:烘焙毁汪源双色樱桃蛋糕卷。材料:主料:蛋黄85克,小麦粉85克,蛋清170克。辅料:牛奶40g,泡打粉2g,塔塔粉1g,樱桃150g。调料:白糖130g,盐1g,色拉油40g教你做双色樱桃蛋糕卷。2.分别加入色拉油、牛奶、低筋面粉和泡打粉,过筛,纤态加入拌匀成蛋黄面糊;3.蛋清中加入酒石粉,搅拌至起泡;4.分次加入细砂糖(85g),一起打至干湿,发泡成蛋白面糊;5.蛋黄面糊中加入部分蛋白面糊搅拌均匀,再加入剩余的蛋白面糊搅拌均匀;6.将红、绿樱桃分别切成丁,加入面糊中搅拌均匀,形成蛋糕面糊;7.取烤盘,内底层铺一层蛋糕纸,倒入蛋糕糊抹平,入烤箱190烤20分钟左右;8.取出烤好的蛋糕,倒扣在蛋糕纸上。撕下底部的蛋糕纸,让漂亮的一面朝下;9.另一面涂上适量的奶油酱,在开始处浅切2cm左右(不要弄断),然后用擀面杖用蛋糕纸卷起来。10.在成品柠檬蛋糕卷表面撒上适量糖粉装饰即可。


小贴士:蛋黄:蛋黄不宜与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。蛋清:蛋清不宜与糖精、豆浆、兔肉同食。

❸ 抹茶双色卷的好吃做法

平时很喜欢做蛋糕卷,因为它不仅外形漂亮,口感也更加细腻湿润,非常美味!这款抹茶双色蛋糕卷是在原味蛋糕卷的基础上加入抹茶粉,做成了双色的,绝对的小清新一枚,可以当作下午茶或小零食,和夏天正配哦!

注意事项

  • 蛋糕上的条纹可以挤得更细一些,内馅也可以不加抹茶粉,直接用奶油加糖打发即可。

  • 烤箱温度各不相同,请根据自家的烤箱脾气掌握温度和时间。