制作三层草莓奶油蛋糕，需要精心准备各种材料。首先，350克低筋面粉、18个鸡蛋、260毫升牛奶、180克白糖和80克木糖醇是必不可少的。此外，35克玉米淀粉、150克玉米油和1500毫升动物鲜奶油也是关键原料。最后，适量的草莓和半个柠檬为蛋糕增添风味。
接下来是制作蛋糕胚的步骤。准备两个模具，一个十寸，一个八寸，最上面可以做成一个六寸的心形小蛋糕。所有鸡蛋需提前放在室温中，待温度达到常温后，将蛋清与蛋黄分离。蛋清与蛋黄按10个、5个、3个分成三份，分别用来烤制不同尺寸的蛋糕。
在预热烤箱至190度的同时，将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。接着，将200克低粉、150克牛奶和120克玉米油混合，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊。这个面糊需分三次加入蛋清中，切拌均匀。从高处缓慢倒入模具后，在餐台上摔两下以震出大气泡，然后放入烤箱。
调整烤箱温度为150度上下火，烤制70分钟。用牙签插入蛋糕中心检验是否熟透，如果能顺利插入且不带出残渣，说明蛋糕已经烤好。取出后需再摔两下并倒扣晾凉。
按照2:1的比例分别烤制8寸和6寸蛋糕。待所有蛋糕放凉脱模后，放入冰箱准备裱花。
奶油先放1000毫升，打发至适合抹平的稠度。抹平每个蛋糕后，将其直接放到蛋糕盒底盘上摞好。接着，将洗净并吸干水分的草莓切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。最后留下三个完整的草莓用于制作雪人。
使用裱花袋在草莓根部裱上花纹，注意要先贴草莓后裱奶油以避免草莓压到花纹。然后，将草莓尖切掉三分之一作为帽子。用圆形裱花嘴在草莓下半边挤出圆球作为头部，并用巧克力酱或芝麻等做眼睛。最后给雪人戴上“帽子”，完成三层草莓奶油蛋糕的制作。
㈡ 三层的蛋糕怎么切
多层蛋糕的切法
1）如果蛋糕是圆的，可以先沿着对角线切成一个大块，然后再分成小块。
2）如果蛋糕多层的，那就从底层开始切，然后中层，然后最上面
3）另外，像父母这辈的的人都多半没有在婚礼上切过蛋糕，可以为双方父母在婚礼上准备一个，让他们也来个切蛋糕仪式！
㈢ 三层草莓慕斯蛋糕做法
制作三层草莓慕斯蛋糕的步骤如下：
一、制作草莓蛋糕体 打发蛋白：将蛋白和糖打至中性发泡，形成23厘米的小弯钩状。 混合蛋黄糊：蛋黄与油、草莓糖汁混合均匀，筛入低粉，继续搅拌至无颗粒。 混合并烘烤：将打发的蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入已铺好油纸的烤盘，150度烘烤20分钟。 冷却并切割：取出蛋糕底坯，揭去油纸，待完全冷却后，使用慕斯模切出一块蛋糕底。
二、制作草莓慕斯 软化鱼胶片：鱼胶片放入冷水中浸泡至软化。 制作草莓鱼胶液：将草莓糖汁加热至糖溶解后稍凉，加入沥水的鱼胶片搅拌，再加入酸奶拌匀，待稍微冷却后备用。 打发淡奶油并混合：将部分淡奶油打至六分发，加入草莓鱼胶液中，再与剩余的淡奶油混合均匀。 倒入慕斯底并冷藏：将慕斯底放入蛋糕中，倒入慕斯糊，刮平表面，冷藏至凝固。
三、制作草莓果冻层 再次软化鱼胶片：将鱼胶片泡软。 制作果冻液：草莓糖汁烧开后稍微放凉，加入沥水的鱼胶片，搅拌均匀。 倒入并冷藏：待果冻液凉后，倒入已经凝固的草莓慕斯表面，再次冷藏至果冻层完全凝固。
按照以上步骤操作，即可制作出美味的三层草莓慕斯蛋糕。
㈣ 三层蛋糕是什么意思
三层蛋糕是指由三层蛋糕片叠加而成的甜点，通常需要在蛋糕层之间夹上奶油、巧克力、水果等多种食材，使得蛋糕口感更加丰富。三层蛋糕可以用于庆祝生日、婚礼、纪念日等多种场合，是一种常见的糕点。
制作三层蛋糕需要准备好蛋糕模具、各种食材以及烤箱等工具。首先需要将蛋白和蛋黄分开打好，在逐渐加入糖粉、面粉等材料后搅拌均匀。之后需要把面糊倒入模具中，逐层烘烤，夹上奶油、水果等配料，最后将三层蛋糕片叠加在一起，用糖霜或巧克力装饰即可。
在西方文化中，三层蛋糕是一种广泛流传的甜点，代表着庆祝、幸福、祝福等意义。在婚礼或生日庆典上，三层蛋糕被视为不可或缺的甜点之一，代表着甜蜜的爱情、幸福的人生和美好的愿望。此外，三层蛋糕还可以体现出制作者的技艺和美学追求，是一种充满艺术和文化内涵的糕点。
㈤ 如何做三层生日蛋糕
1. 主要材料包括：350克低筋面粉、18个鸡蛋、260克牛奶、180克白糖、80克木糖醇、35克玉米淀粉、150克玉米油、1500毫升动物鲜奶油、适量草莓和半个柠檬。
2. 首先烤制蛋糕胚。分别是十寸、八寸和六寸心形小蛋糕。
3. 提前将鸡蛋放在室温下，等鸡蛋达到常温后，将蛋清和蛋黄分离，分别按照10个、5个、3个的比例分成三份，用于烤制10寸、8寸和6寸的蛋糕。
4. 预热烤箱至190度，设置烘焙时间为90分钟。将10个蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角的程度。
5. 将200克低筋面粉、150克牛奶和120克玉米油混合，用刮刀轻轻搅拌成面糊，分三次加入打发的蛋清，翻拌均匀。将面糊从高处缓慢倒入模具，在桌面上轻轻震两下，排出大气泡。然后放入烤箱。
6. 采用150度上下火，烘焙70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果牙签出来时没有粘附物，说明蛋糕已经熟透。根据自己烤箱的实际情况调整温度和时间。蛋糕熟透后取出，再次在桌面上震两下，然后倒扣晾凉。
7. 使用相同的方法，根据2:1的比例分批烤制剩下的8寸和6寸蛋糕。10寸蛋糕的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。
8. 烤好的三个蛋糕放凉后脱模，放入冰箱冷藏，准备进行裱花装饰。
9. 取出1000毫升动物鲜奶油，打发至顺滑。开始涂抹蛋糕，每层蛋糕抹平后，直接放置在蛋糕盒底盘上。逐层叠加。
10. 草莓洗净后，用厨房纸巾吸干水分。确保草莓表面无水分。将草莓蒂切掉，然后将草莓竖着切成两半，逐层贴在蛋糕侧面。留出三个完整的草莓制作雪人。
11. 使用裱花袋装入打发的奶油，按照个人喜好装饰草莓。务必在贴上草莓后再裱花，以免草莓弄湿花纹。
12. 将草莓尖端切掉1/3作为雪人的帽子，用圆形裱花嘴挤出圆球作为雪人的头部。使用巧克力酱或芝麻等材料作为眼睛。最后给雪人戴上帽子完成装饰。