㈠ 愚人节之“炸鸡”蛋糕做法大全
【主料】
(多人份)鸡蛋3个低筋面粉78克细砂糖75克玉米油35克柠檬汁15克精盐1克柠檬片1个
【辅料】
淡奶油100克细砂糖8克薯片适量手指饼干1根
步骤1
柠檬洗干净表面，皮用柠檬刨刀刨出，注意只要黄色部分。
步骤2
柠檬汁挤出，加入玉米油中，拌匀备用。
步骤3
鸡蛋打入盆中，加入细砂糖、盐拌匀。
步骤4
隔热水将蛋液加热到40至50度，用电动打蛋器高速将蛋液打发。将打蛋器提起，蛋液缓慢滴落且保持纹路即打发成功。（全蛋打发时间较长，大概用了4分钟。）
步骤5
打蛋器转低速整理一下蛋液气泡。
步骤6
将提前过筛的低筋面粉加入蛋糊中，刮刀用翻拌手法拌匀。
步骤7
取一小部分拌好的面糊加入柠檬汁、玉米油混合物中，拌匀。
步骤8
再将拌好的混合物倒入面糊中，稍微拌匀。
步骤9
加入柠檬皮屑继续用翻拌手法拌匀。
步骤10
将面糊糊倒入学厨6寸戚风模具中
步骤11
放入预热好150度的烤箱中，烤45分钟。出炉放烤网上放凉。
步骤12
取100克淡奶油加入8克细砂糖，打至7分发备用。薯片捏碎。
步骤13
脱模后切二分之一蛋糕体，捏碎。
步骤14
分次打发好的淡奶油到蛋糕碎中
步骤15
搅拌成蛋糕碎可以成团即可。
步骤16
将蛋糕团捏成鸡翅、鸡腿的形状，鸡腿中间可以用手指饼干链接起来。
步骤17
放入冰箱冷冻室冷冻10分钟定型。取出后表面抹上奶油。
步骤18
最后撒上碎薯片即可
㈡ 油炸鸡蛋糕的简介
油炸鸡蛋糕：贵州安顺、镇宁一带特色小吃。油炸鸡蛋糕有别于传统意义上的鸡蛋糕点心，是当地人在长期的饮食文化中独自研制出的特色小吃，油炸鸡蛋糕外美内酥，两个鸡蛋糕配上一碗豆浆，是很多人早餐的最佳选择，老少皆宜。
㈢ 空气炸锅怎么做蛋糕简单做法
空气炸锅是一款非常实用的厨房电器，不仅可以制作炸鸡、炸薯条等美食，还可以用它制做蛋糕。这款厨具具有多种烹饪功能，让您无需使用烤箱即可在家享受美食。接下来，让我们一起来学习如何使用空气炸锅来做蛋糕。
在使用空气炸锅制作蛋糕之前，您需要准备一些材料。首先是面粉、鸡蛋、牛奶和白砂糖。将这些材料加入到一个大碗中，然后用手动搅拌机或者打蛋器搅拌均匀即可。接下来，将面糊倒进空气炸锅的内胆中，用低温度烘烤30分钟。
等到时间结束之后，您可以用牙签或者竹签来检测蛋糕，如果没有粘附物附在上面，则蛋糕做好了。将空气炸锅内胆取出，将烤好的蛋糕取出来，放倒在烤网上，让它冷却一段时间。最后，您可以用蛋糕装饰的中心来装饰它，然后开始享用您美味可口的蛋糕。
㈣ 自发面用空气炸锅做蛋糕怎么做
空气炸锅蛋糕的做法
家庭版蛋糕的做法
食材：鸡蛋4个，牛奶一袋，细砂糖，玉米油，低筋面粉
做法：
取两个无油，无水的干燥大碗，分离蛋清和蛋黄，大碗放蛋黄，小碗放蛋清；
2.蛋黄打散，倒入一袋纯牛奶，，充分搅拌均匀；
3.撇出浮沫，然后加入低筋面粉与泡打粉，朝着一个方向搅拌均匀；
4.蛋清中加入两勺白糖，用打蛋器打散，打至起泡第二次加入三勺白糖，继续打散，第二次打至蛋清冒尖，然后再次加入三勺白糖，继续打散，所有蛋液成奶油状即可；5.最后两步特别关键，第一次取三分之一打发蛋白导入蛋黄碗中，朝一个方向上下翻拌，翻拌均匀即可6.第二次加入剩余的蛋白，按照之前的手法，上下翻拌均匀；
7.导入空气炸锅中，轻轻晃动，排出起泡，160度考45分钟即可出锅。
香喷喷的蛋糕就熟啦，家里人都说好吃，你们也快来试试吧
㈤ 油炸鸡蛋糕的做法
材料
豆腐，鸡蛋，盐，油
做法
1、十字对切将豆腐切成4小块。
2、加入盐腌制2-5小时，配稀饭的建议多放点盐，要用来炒菜用的就少放点，这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸同时咸味让炸后的豆腐更加香。
3、将腌制好的豆腐切成自己喜欢的形状，大小也随自己喜欢，我喜欢四方块。
4、鸡蛋加一点点盐打成蛋花。
5、把切好的小豆腐块放进鸡蛋里腌制10-15分钟，让鸡蛋完全浸入到豆腐里。
6、开火，倒油（先用大火，等油热了（不是开了）之后转成小火，有的人家里的火比较大，就要调成适当的温度，豆腐刚下锅的时候不宜大火）
7、把豆腐一块一块放入油锅，这样豆腐才不会粘在一起。
8、这样把豆腐炸到金黄就可以出锅啦！炸好的豆腐可以炒豆腐干，也可以当咸菜，咸香好吃！
㈥ 炸鸡蛋糕怎么做
主料
鸡蛋【蛋糕】4个 黄油【蛋糕】30g
牛奶【蛋糕】50g 细砂糖【蛋糕】120g
低筋面粉【蛋糕】120g 蛋黄（卡仕达酱）2个
黄油（卡仕达酱）10g 牛奶（卡仕达酱）125g
细砂糖（卡仕达酱）25g 低筋面粉（卡仕达酱）10g
辅料
玉米片适量 可可粉适量
炸鸡蛋糕的做法步骤
17.粘满玉米片即可
小贴士
蛋糕可以是任何的蛋糕，可以自己做，也可以买现成的