㈠ 西瓜蛋糕怎么做营养又好吃
西瓜蛋糕是一种结合了水果清甜和蛋糕绵软口感的甜点。要制作一款既营养又好吃的西瓜蛋糕，我们可以采用一些健康材料，并注重营养均衡。以下是一个简单的西瓜蛋糕食谱，以及一些使其更健康的小贴士：
材料：
200克低筋面粉
150克纯牛奶
100克鸡蛋（约2个）
100克新鲜西瓜汁（无糖）
80克植物油
80克蜂蜜或枫糖浆（作为替代糖的选择）
1茶匙香草精
1茶匙发酵粉
½茶匙小苏打
¼茶匙盐
新鲜西瓜块（装饰用）
适量奶油或希腊酸奶（装饰用）
做法：
预热烤箱至180°C。
在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶、植物油、蜂蜜和香草精，搅拌均匀。
在另一个碗中，混合低筋面粉、发酵粉、小苏打和盐。
将干性材料慢慢加入湿性材料中，搅拌至刚刚混合均匀，避免过度搅拌。
加入新鲜西瓜汁，轻轻搅拌至融入面糊。
将面糊倒入已经涂油或铺有烘焙纸的蛋糕模具中。
放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。
蛋糕完全冷却后，可以用新鲜西瓜块和打发的奶油或希腊酸奶进行装饰。
营养小贴士：
使用全蛋：为了增加蛋白质的摄入，使用整个鸡蛋而不是仅用蛋白。
添加坚果：可以在面糊中加入一些碎坚果，如核桃或杏仁，以增加健康脂肪和蛋白质。
使用天然甜味剂：蜂蜜和枫糖浆是比精制糖更为健康的选择，它们含有矿物质和抗氧化物。
选用全谷物面粉：使用全麦面粉代替一部分白面粉，以增加纤维摄入量。
减少油脂：使用植物油代替黄油，可以减少饱和脂肪的摄入。
新鲜水果装饰：使用新鲜西瓜和其他水果作为装饰，不仅美观，也增加了额外的维生素和纤维。
低脂装饰：使用低脂奶油或希腊酸奶代替传统的奶油霜，减少热量和脂肪的摄入。
通过以上步骤和小贴士，你可以制作出一款既美味又相对健康的西瓜蛋糕。记得在享用时也要适量，因为即使是健康版本的甜点，过量食用也可能对健康不利。
㈡ 西瓜奶油蛋糕怎么做
主料
鸡蛋
6个
牛奶
80克
低筋面粉
80克
色拉油
40克
细砂糖
70克
红曲粉
5克
抹茶粉
10克
辅料
淡奶油
400克
细砂糖
40克
巧克力
25克
淡奶油
25克
步骤
17.在蛋糕上挤出西瓜子的形状，在侧面画粗波浪线，模仿西瓜皮纹的样子，可爱又萌的大西瓜奶油蛋糕就做好了。
小贴士
耐下心来一步步做。
