① 的做法，黑金奢华的榴莲蛋糕怎么做好吃，黑
食材
主料
鸡蛋白
3个
白砂糖
45g
鸡蛋黄
3个
白砂糖
15g
低筋面粉
65g
水
20g
融化黄油
30g
辅料
鲜奶油
250g
白砂糖
25g
香草精
适量
榴莲
适量
桑葚
适量
食用金箔
适量
步骤
1.准备无水无油干净大盆，打发蛋白
2.分三次加入45g白砂糖，打发至八九分发
3.蛋黄加入15g白砂糖，底部坐开水
4.打发至白糖融化，液体变稠，颜色发白
5.取一勺打发好的蛋白加入步骤4的蛋黄液中，切拌均匀
6.将步骤5翻拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白盆中，切拌均匀
7.一次性加入晒过的低筋面粉，切拌均匀
8.水+黄油加热融化后，加入步骤7的面糊中，搅拌均匀
9.模具填上剪裁好的油纸，倒入蛋糕糊，左右轻磕几下震平表面
10.烤箱预热150℃，将蛋糕放入，降温至130℃烘烤45分钟左右
11.月35分钟左右达到彭发最高点，微微上色，继续烘烤10分钟即可
12.出炉后去油纸，放晾网上放置凉透
13.将凉透后的蛋糕一剖为二
14.依次涂上一层奶油，一层榴莲，一层奶油，再盖上另一片蛋糕
15.磨平表面，涂上装饰
16.堆上桑葚，撒上金箔。完成！
② 慕斯蛋糕有哪些好吃的神仙吃法
慕斯蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它以其轻盈的口感和丰富的层次感而闻名。慕斯蛋糕的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和搭配。以下是一些好吃的慕斯蛋糕的神仙吃法：
冷冻吃法：将慕斯蛋糕放入冰箱冷藏几小时，使其变得稍微硬一些，这样吃起来会更加清爽，尤其适合炎热的夏天。
常温吃法：将慕斯蛋糕放置于室温下，让其回温至接近室温的状态，这样可以更好地体验慕斯的细腻和顺滑。
加热吃法：有些人喜欢将慕斯蛋糕稍微加热后食用，可以用微波炉轻轻加热几秒钟，或者用烤箱低温烘烤一下，这样可以让慕斯更加柔软，类似于烤布丁的口感。
搭配水果：慕斯蛋糕与新鲜水果是绝配，可以在蛋糕上装饰草莓、蓝莓、芒果、猕猴桃等水果，不仅增加了色彩和营养，还能增添不同的风味。
搭配巧克力酱或果酱：在慕斯蛋糕上淋上一层巧克力酱或者各种果酱，可以增加甜度和丰富口感，让慕斯蛋糕的味道更加多变。
搭配饮品：慕斯蛋糕可以搭配咖啡、茶或者果汁一起食用，既可以中和甜腻，又能享受悠闲的下午茶时光。
创意拼盘：可以将慕斯蛋糕切成小块，与其他甜点如马卡龙、水果塔、小蛋糕等一起摆放成拼盘，适合聚会或者宴会时分享。
冰淇淋式吃法：有些慕斯蛋糕可以像冰淇淋一样直接用勺子挖着吃，尤其适合那些口感较为紧实的慕斯。
夹心吃法：将慕斯蛋糕切成两层或者多层，中间夹入果酱、奶油或者其他口味的慕斯，制作成夹心慕斯蛋糕，层次感更加丰富。
蛋糕卷吃法：将慕斯涂抹在蛋糕片上，卷起来制作成慕斯蛋糕卷，这样吃起来更方便，也很适合作为早餐或者下午茶点心。
总之，慕斯蛋糕的吃法多种多样，可以根据自己的喜好和场合来选择不同的食用方式。无论是单独享用，还是搭配其他食材，慕斯蛋糕总能带来不同的美味体验。
③ 黑蛋糕的做法，黑蛋糕怎么做好吃，黑蛋糕的家常
黑蛋糕的做法
材料
蛋糕：低筋面粉290克绵白糖420克OREO特黑可可粉60克泡打粉2茶匙盐1茶匙鸡蛋2个香草籽1根黑咖啡210毫升橄榄油210毫升酸奶油125克牛奶100毫升黄油适量奶油装饰罐头黑樱桃500克白砂糖40克玉米淀粉2汤匙淡奶油500毫升绵白糖115克
做法
1
烤箱预热至摄氏180度；准备2个8寸不沾圆模，刷上黄油备用。
2
把所有的低粉、糖、可可粉、泡打粉、盐混匀备用。
3
鸡蛋与香草籽打匀。
4
把橄榄油、酸奶油、牛奶及黑咖啡混和均匀后，加入粉类拌匀，再加入蛋液拌匀。
5
均匀倒在模具内，轻轻震出气泡，放入烤箱，烘烤约40分钟，取出待凉。
6
准备装饰部分：把樱桃罐头滤掉汁液，取一汤锅倒入70毫升汁液、糖及玉米淀粉拌匀加入果肉、中火煮至稠状、放凉备用
7
另取带梗樱桃拌入果胶备用。
8
把蛋糕表面切掉成平面状，切除的蛋糕用手掰成碎状备用。
9
淡奶油和糖打成硬挺的乳霜状即可。
10
取一片的蛋糕片抹上奶油霜，放上樱桃酱，盖上蛋糕片，表面抹上奶油霜装饰，侧面沾上蛋糕碎，上面再倒入适量的樱桃酱装饰即可。
④ 电饭煲蒸蛋糕，怎么做才能松软好吃不会焦
天一冷，就无时无刻的想吃东西，所以家里的零食蛋糕从不间断，零食还好，蛋糕买起来就很贵了，每次去楼下的烘培店，买三五样就得花一百多块，久而久之都舍不得买舍不得吃了。
电饭煲蒸蛋糕的小诀窍：
1、蛋黄和蛋清要分离干净，因为互相掺和着一点，蛋黄和蛋清都不会打发好。
2、蛋清打发的时候加入柠檬汁，可以促进蛋清快速打法，并且白糖不能一次性全放进去，分3次才是正确的做法。
3、打发好的蛋清倒入蛋黄内时，一定不能是搅拌均匀，翻拌均匀才是正确的做法。
4、蛋糕面糊倒入电饭煲内的时候震几下，这样可以震出蛋糕里的气泡，让蒸好的蛋糕是细腻无气孔的。
5、蒸蛋糕的过程中，盖子一定不能打开，因为中途把盖子打开，这样会导致蛋糕塌陷和回缩。
⑤ 特色黑白蛋糕 怎么做好吃又简单，做法图解
主料
鸡蛋：适量
面粉 ：适量
第一步
鸡蛋的蛋黄和蛋白分开蛋黄里加入牛奶40g和白糖20g打匀
第二步
加入色拉油打匀筛入低筋面粉和可可粉到蛋黄里打匀
第三步
蛋白里加入柠檬汁用打蛋器到粗泡分三次加入白糖60g
第四步
打至干性发泡将1/3的蛋白倒入蛋黄糊里用刮刀由下往上翻拌均匀
第五步
拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀
第六步
倒入8寸活底圆模里,大力震去大汽泡150度提前预热烤箱，烤盘放进烤箱中下层上下火烤50分钟左右烤好的蛋糕用力摔模几下,然后立即倒扣在冷却架上冷却至凉后出模
第七步
用蛋糕分切器将蛋糕底面去除，只留中间1CM蛋糕片
第八步
6寸慕斯圈四周裹上锡纸将蛋糕片放进慕斯圈里
第九步
吉利丁片切小块倒入牛奶200g泡软然后隔水煮融
第十步
动物性淡奶油加入白糖30g打至6-7成发将牛奶倒进奶油里拌匀
第十一步
倒进模具圈里放进冰箱冷藏一个晚上在蛋糕表面洒上椰蓉即可
辅料
具体步骤
⑥ 黑天鹅蛋糕需要配送费吗 黑天鹅蛋糕好吃吗
黑天鹅蛋糕是好利来旗下的一个蛋糕系列，它有很多不同的款式，每一款颜值都是超级美的，深受年轻人喜欢。黑天鹅蛋糕在短距离内是免费配送的，超过配送范围需要支付50元的配送费。
黑天鹅蛋糕要配送费吗多少钱
短距离内是免配送费的，超过配送范围，需要支付配送费50元。
除了昂贵的蛋糕让大家惊叹之外，黑天鹅蛋糕实际上在店里还有很多其他款式，价格从几十元到几百元不等。如果你想试试，你也可以去看看。据说里面的服务员很有吸引力。
黑天鹅塑造的形象是一个奢侈的蛋糕品牌，目前已经非常成功。在黑天鹅蛋糕店，你不仅可以吃到质量好、颜值高的蛋糕，还可以观看黑天鹅美术馆，将艺术与饮食文化很好地联系起来。你也不得不佩服运营商的商业头脑。
黑天鹅蛋糕好吃吗
吃很不错的。
作为霍利迪旗下的高端品牌，黑天鹅蛋糕采用了世界顶级的食材，用这些食材制作的蛋糕应该是最美味的蛋糕！
最美味的蛋糕可以含有奶油、巧克力、奶酪和蛋糕胚芽的香气。事实上，就口味而言，它真的没有那么糟糕。味道上可能略有不同，但差别不大。
例如，一家普通蛋糕店的6英寸生日蛋糕售价低至50-60元，而一个黑天鹅蛋糕售价500-600元，价格相差10倍。原料差了将近10倍，味道给人的印象是真的差了10倍。更多的时候，吃东西的人会觉得自己在吃一个500到600元的蛋糕，一口可能要50到60元。这样，他们会更加珍惜它，味道也会更好。
无论是食物还是日常用品，适合你的才是最好的！如果你很富有，不需要钱，建议你选择黑天鹅蛋糕。如果你是一个普通人，建议你选择普通蛋糕店的蛋糕。如果你想在朋友圈里奢侈炫耀，你也可以冷酷无情，吃一次黑天鹅蛋糕。
黑天鹅蛋糕怎么样
“黑色”品牌起源于黑天鹅蛋糕，是中国最着名的烘焙公司好利来集团推出的一款非常好的蛋糕。以天鹅为灵感，追求卓越的黑天鹅蛋糕，因其提取了世界原料的精华，采用超高难度的生产技术，被誉为中国的经典蛋糕。
黑天鹅蛋糕是由Isomat糖和米其林三星级厨师制作的蛋糕。所有成分都是纯净的：单一来源的多米尼加黑巧克力、马达加斯加牛奶巧克力、法国白巧克力、欧洲天然奶油、加拿大冰酒、云南玫瑰。同时，结合精湛的工艺，只有一个令人惊叹的细节：天鹅窝是由直径几毫米的Isomatose丝绸手工编织而成，有一种精细、纤细、纯粹的美感。外观极其活泼优雅，栩栩如生，犹如高端水晶奢侈品。黑天鹅蛋糕分为经典、单一、华丽的升级新系列，力求自然、健康、低热、低脂、自然风味和美味无以言表。
⑦ 黑森林蛋糕怎么做好吃
我们先来制作蛋糕皮。我们准备两个无水无油的大盆，把蛋清蛋白分离之后，分别放入两个盘中。蛋白里面加入40克左右的白糖，用电动打蛋器充分的打发。
蛋黄盆里面放入20克牛奶，15克橄榄油和10克白糖，20克的巧克力可可粉，搅拌均匀后，筛入50克过筛的低筋面粉，用上下切拌的方式彻底的融合。然后和打发的蛋白融合在一起。
烤箱160度预热10分钟，把蛋糕糊倒入蛋糕模具里面，然后用刮板抹平表面，轻轻的往桌子上震一震。放入烤箱里面，上下火烤40分钟左右。趁热取出来，倒扣脱模。
这时候在大盆里面挤入一盒鲜奶油加入适当的糖彻底的打发。用刀子把蛋糕胚平均分成三份。最底下那层上面，抹上打发的奶油，再均匀撒上一层巧克力沫。再盖上第二层。
如此进行第二层的涂抹，最上面那层摆上一些新鲜的水果，例如樱桃草莓等等。美味的黑森林蛋糕这就做好了。
⑧ 摩卡黑樱桃夹心蛋糕怎样做才好吃
夹心蛋糕只需要20分钟就能吃上新鲜出炉的，没错，不用外卖，自己做！蛋白糖、红樱桃再来点香草冰淇淋，夏天的，你的甜蜜。
Vacherins aux cerises
樱桃夹心蛋糕
份量： 4人份
准备时长：20 分钟
烹饪时长：5 分钟
难易程度：快手
成本：白菜价
4 块自制或买来的甜烤蛋白(meringue)
4个香草冰淇淋球
300克樱桃
50g 糖粉
150毫升淡奶油（crème fleurette）
1汤匙冰糖粉
将奶油、碗和即将使用的蛋抽放入冷冻室10分钟。同时，清洗樱桃，去核。将樱桃放入平底锅里撒入糖粉。
小火煮5分钟樱桃，直到樱桃煮出果汁，关火令其冷却。将奶油打发至干性状态加入冰糖粉。
用汤匙将蛋白糖挖出小洞。准备食用时，盛上一个香草冰淇淋球，一大勺奶油和樱桃果酱，享用香甜吧。
食材
步骤