‘壹’ 烤蛋糕胚温度和时间多少
烤蛋糕胚温度和时间的具体设置取决于不同的蛋糕配方和烤箱类型。一般来说，大部分蛋糕胚的烤制温度在175°C至180°C之间，时间在25分钟至35分钟左右。
具体的温度和时间可以根据蛋糕配方和烤箱的特性进行调整。以下是一些常见的烤蛋糕胚的温度和时间设置：
- 浅盘蛋糕（8英寸或9英寸蛋糕模）：烤制温度175°C，时间25-30分钟。
- 高度蛋糕（7英寸或8英寸蛋糕模）：烤制温度160°C，时间35-40分钟。
- 杯子蛋糕（标准杯子蛋糕纸杯）：烤制温度175°C，时间15-20分钟。
在烤制过程中，建议定时检查蛋糕的熟度，使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕已熟。记得在取出烤箱之前将蛋糕从烤模中倒出，放在凉架上冷却。
‘贰’ 用烤箱怎么做蛋糕胚子，温度是多少
蛋糕糊倒入模具里，中下层150度烤60分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：低筋粉 82克、鸡蛋 5个、糖(蛋黄糊) 19克、糖(蛋白) 48克、牛奶 38.5克、玉米油 38.5克。
1、蛋清分离，备用。
‘叁’ 烤蛋糕胚多少温度和时间
烤蛋糕胚的温度和时间取决于具体的食谱和烤箱。一般来说，烤蛋糕胚的温度在摄氏175-180度（华氏350-375度）之间，时间大约为25-35分钟。然而，不同的食谱和烤箱可能会有所不同，建议根据食谱中的指示和你的烤箱性能来调整温度和时间。还需要注意的是，在烤制过程中不要打开烤箱门，以免影响烤蛋糕的成品质量。
‘肆’ 蛋糕胚温度怎么定合适
烤蛋糕要根据蛋糕的大小和类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间；而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。蛋糕重量在100g 以下，需用 200度，烤 12至18 分钟，上下火同样大小；重量在100克至450克，要用 180度，烤 18至40分钟，下火较上火大；重量在 450克到1千克，要用 170度烤，40分钟至1小时左右，下火较上火大。用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约 180度至200度、下火约 120度左右，时间 15至20分钟即可。
‘伍’ 万能烤箱怎么烤蛋糕胚，烤箱没有上下火，只有一个温度，求各路师傅指点
如果您的烤箱只有单一温度设置，建议将温度设定在150度左右，烘烤时间控制在45到60分钟之间。
首先，预热烤箱至设定温度。将蛋糕胚放入烤盘，确保烤盘放置在烤箱中层。在预热期间，可以检查烤箱内的温度是否达到设定值。
将蛋糕胚放入烤箱后，尽量避免频繁开关烤箱门。如果需要调整烤盘位置，请在烘烤前完成，以免影响蛋糕的均匀受热。
在烘烤过程中，每隔15分钟可以检查蛋糕的上色情况。如果发现蛋糕表面颜色过深，可适当降低温度或使用锡纸覆盖蛋糕表面。
烘烤时间可以根据蛋糕的大小和厚度进行调整。一般来说，小型蛋糕可能需要45分钟，而大型蛋糕可能需要60分钟。
蛋糕烤好后，取出蛋糕，放置冷却架上冷却。注意检查蛋糕是否完全熟透，可以用牙签插入蛋糕中心，若牙签干净无粘连，则表明蛋糕已经烤好。
以上是使用单一温度烤箱烤蛋糕的一些建议。希望对您有所帮助。