A. 吃草莓的正确吃法
草莓的正确吃法
| 抹茶草莓奶油蛋糕 |
在家呆着馋蛋糕没?可以利用做好的电饭煲蛋糕坯,再加上一些配料,就能做出一个完美的草莓奶油蛋糕哦。
用料:
草莓若干、水果若干、蛋糕胚一个(参考电饭煲蛋糕的方子)、奶油(某宝可以买)、
做法:
①准备任意配方的蛋糕胚一个,我这个是随手抓配方的抹茶戚风,电饭煲蛋糕胚都可以。
②蛋糕胚分三层,准备家里最美味(放最久)的水果切块。
③鲜奶油打到有明显的纹路时加入抹茶粉,打到硬挺。
④取一层蛋糕胚,涂抹一层抹茶奶油,放上切块水果,自己家做就可以放超多。。。再覆盖一层抹茶奶油,盖上第二层蛋糕片,以此类推。
⑤最后用抹茶奶油涂满蛋糕表面,抹平,草莓装饰即可。
复杂程度:
★★★★
| 草莓酸奶三明治 |
日韩都蛮火的草莓三明治在家也可以搞,用这个方子做出来的草莓味浓郁,还没有奶油的热量高。
用料:
草莓若干、面包片、酸奶、鸡蛋、盐、糖
做法:
①面包片去边。
②草莓切小块和酸奶拌匀 家里有榨汁机可以先用一部分草莓和酸奶打在一起再加入草莓块。
③两个鸡蛋打散 加少量糖和盐
④面包两面蘸鸡蛋液放入平底锅中两面煎至金黄
复杂程度:
★★★★★
| 草莓小方 |
好看又好吃的草莓小方,奶香浓郁,超级Q弹,做法也简单,5分钟就能搞定!
用料:
草莓若干、牛奶、白砂糖、玉米淀粉、吉利丁
做法:
①牛奶、吉利丁、白砂糖和玉米淀粉放锅里搅拌均匀,小火熬到粘稠
②草莓切好备用
③一层牛奶糊,一层草莓,一层牛奶糊,一层草莓
④在冰箱里放置一夜,拿出切块就可以吃啦
复杂程度:
★★★
| 草莓果酱 |
自制的草莓果酱比买的果味更加浓郁,可以抹面包片吃,也可以作为饮品的配料,不含防腐剂,要尽快吃~
用料:
草莓若干、柠檬汁、白砂糖、冰糖、
做法:
①草莓切成小块,放入白砂糖腌制2小时。
②把腌好的草莓放入锅里加入冰糖,小火不停翻炒
③熬到有一点粘稠放入柠檬汁继续熬
④如果想做饮品可以不熬的太浓稠,如果想做果酱抹面包吃可以多熬一会儿
复杂程度:
★★
| 上热搜的炼乳草莓 |
冻过的草莓有点硬,失去了原本的甜度所以靠炼乳带甜味,炼乳成了冰沙口感还不错,牙口不好的建议稍等化一下再吃。
用料:
草莓、炼乳
做法:
①草莓用小刀把中间的果肉挖空,挖出来的别浪费吃了吧怪甜的。
②把炼乳挤进去,草莓放入冰格,推荐用冰格能让草莓隔开,不然不方便冻住。
③冻2小时后,取出,基本成型了。
复杂程度:
★★
| 草莓大福 |
软fufu的草莓大福超级可爱,不过制作过程很考验动手能力哦。
用料:
牛奶、糖、黄油、草莓、椰蓉、糯米粉、玉米淀粉、黄油
做法:
①粉类加入牛奶和糖搅匀,加入融化的黄油搅拌至顺滑。
②倒入盘子里面盖上保鲜膜,开水上锅蒸15-20分钟,熟了取出放置温热后揉匀。
③糯米团揪用手压扁后包入草莓收口,滚圆粘上椰蓉,蒸熟即可。
复杂程度:
★★★★
四款神仙草莓饮品
| 草莓牛奶 |
韩网超火的草莓牛奶,每口都能喝到草莓果肉,味道没有外面那么甜腻,一定要试试。
用料:
草莓酱(参考上面的做法)、牛奶、鲜草莓
做法:
①草莓酱一勺放入杯子中,鲜草莓切成小块,用勺子把草莓酱和草莓快混合
②倒入牛奶,再放一点切好的草莓块就ok啦
复杂程度:
★★
| 草莓柠檬苏打水 |
超级清爽的草莓苏打水,喝起来酸酸甜甜,非常适合夏天。一定要记得多多放蜂蜜,不然会过酸,口感不好。
用料:
草莓酱(参考上面的做法)、半颗柠檬、苏打水、冰块、蜂蜜
做法:
①一勺草莓酱,半个柠檬切两片,剩下的挤汁,一起放入杯中
②冰块适量,蜂蜜适量,倒入苏打水
复杂程度:
★★
| 蜂蜜草莓酒 |
这款方子既能做苏打水也能做酒,比起上款更能喝出草莓的本味,推荐搭配草莓果酒一起泡着喝~
用料:
草莓、苏打水or酒、蜂蜜
做法:
①草莓上倒入适量蜂蜜,放入冰箱腌制2-3小时
②一颗草莓,适量苏打水or酒,开喝
复杂程度:
★★
| 草莓拿铁 |
用料:
草莓酱(参考上面的做法)、浓缩咖啡、牛奶
做法:
①草莓酱放入杯中,依次倒入牛奶和浓缩咖啡
B. 草莓味蛋糕制作方法
1、食材:草莓150克、蛋清150克、蛋黄50克、低粉55克、白糖60克、玉米淀粉10克、白醋6克、色拉油60克。
2、草莓放入料理机打成泥状。蛋清和蛋黄分开。
3、把蛋清打起粗泡时放入几滴白醋。
4、分三次加糖,蛋清打至湿性发泡时,露出小弯钩时即可。
5、蛋黄加色拉油用打蛋器搅打均匀,看不到油花。加入100g草莓泥拌匀。
6、加入混合过筛后的低粉和玉米淀粉搅打均匀。
7、把蛋清和面糊拌匀。
8、把面糊用勺子舀到纸杯中八分满。烤箱175度25分。
C. 草莓做的蛋糕叫什么名字洋气
草莓蛋糕
做法一
1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。
2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。
3. 接着加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成罗。
做法二
1.蛋和糖隔水,同时用直形打蛋器搅打。
2.蛋液有微?即可离火,换电动打蛋器续打至浓稠发白。
3.打约3分钟后,将面粉筛入,换直形打蛋器轻轻拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,换橡皮刮刀,彻底?面糊翻拌均匀。
5.面糊刮入垫纸的模型中,震出气泡后,以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?,即成海绵蛋糕。
6.把海绵蛋糕切出三片,重约350克。
7.将锅放在碎冰块上,放入部分奶油和糖打松起发,使体积增至原来的3倍左右,搅至硬挺不塌,备用。
8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀,成为粉红色的草莓奶油。
9.将海绵蛋糕坯修圆整,淋上朗姆酒,用粉红色奶油镶嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周围裱上奶油直边,上表面裱上辐射状圆形图案,有造型地插入草莓,即可食用。
D. 请问草莓冻芝士蛋糕的美味做法
准备蛋糕底:饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑,加入到融化的黄油中拌匀,铺在模子底部,压平压实后放入冰箱冷藏备用;
E. 草莓可以做什么美食甜品
草莓可以制作多种美食甜品,以下是一些常见的做法:
草莓蛋糕类
草莓奶油蛋糕
材料:草莓若干、动物性淡奶油、戚风蛋糕胚、细砂糖。
步骤:把草莓洗净去蒂,一部分切碎备用。将动物性淡奶油加糖打发至湿性发泡。取一片蛋糕胚放在盘中,均匀地涂上一层奶油,铺上一层切碎的草莓,再盖上一层蛋糕胚,重复操作,最后在表面和侧面都涂抹上奶油,用完整的草莓装饰表面。
特点:口感丰富,既有蛋糕胚的松软,又有奶油的细腻和草莓的酸甜。
草莓千层蛋糕
材料:草莓适量、班戟皮、淡奶油、糖粉。
步骤:将淡奶油加入糖粉打发。平底锅小火加热,倒入面糊摊成薄饼状的班戟皮,取出放凉。在班戟皮上均匀涂抹一层奶油,铺上切片草莓,再盖上班戟皮,重复操作,最后在表面放上草莓即可。
特点:层次分明,口感轻盈,草莓与奶油、班戟皮搭配在一起,味道绝佳。
草莓雪媚娘
材料:草莓、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、细砂糖、淡奶油。
步骤:将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀,过筛后倒入碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸熟,趁热加入黄油搅拌均匀,晾凉备用。淡奶油加入细砂糖打发。将糯米面团分成小份,擀成薄片,放入一颗草莓,包好后再在中间剪一刀,使草莓露出来。
特点:外形可爱,口感软糯,香甜可口。
草莓布丁类
草莓牛奶布丁
材料:草莓、牛奶、吉利丁片、细砂糖。
步骤:将吉利丁片放入冰水中泡软。草莓洗净去蒂,一部分切碎备用。将牛奶和细砂糖倒入锅中,小火加热至细砂糖融化,关火后加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶解。将草莓碎放入模具底部,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏至凝固。
特点:口感滑嫩,入口即化,草莓的果香与牛奶的奶香相互交融。
草莓酸奶布丁
材料:草莓、酸奶、吉利丁片、蜂蜜。
步骤:吉利丁片泡软备用。草莓洗净切碎。将部分草莓碎放入搅拌机中,加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀,倒入泡软的吉利丁片,搅拌至溶解。将布丁液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
特点:口感酸甜,带有浓郁的酸奶味和草莓果香。
草莓冰淇淋类
草莓冰淇淋
材料:草莓、蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖。
步骤:将蛋黄和细砂糖搅拌均匀,直到颜色变浅。牛奶倒入锅中加热至快要沸腾,慢慢倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌,然后将混合物倒回锅中,小火加热并不断搅拌,直到变得浓稠,离火晾凉。将草莓洗净切碎,放入晾凉的蛋黄糊中搅拌均匀,再加入打发好的淡奶油,搅拌均匀后倒入容器中,放入冰箱冷冻至凝固。
特点:口感细腻,冰凉可口,是夏日消暑的佳品。
草莓酸奶冰淇淋
材料:草莓、酸奶、蜂蜜、淡奶油。
步骤:将草莓洗净切碎,放入搅拌机中,加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀。将淡奶油打发至湿性发泡,加入到草莓酸奶糊中搅拌均匀。将混合物倒入容器中,放入冰箱冷冻至凝固。
特点:口感酸甜,带有酸奶的醇厚和草莓的清新。
草莓糖果类
草莓糖葫芦
材料:新鲜草莓、冰糖、竹签、水。
步骤:将新鲜草莓洗净去蒂,用竹签串起来。冰糖和水按照一定比例放入锅中,小火加热至冰糖完全融化,成为糖浆。将串好的草莓放入糖浆中均匀地裹上一层糖浆,然后放在油纸上晾干即可。
特点:外观诱人,口感酸甜,是一种传统的中式甜品。
草莓硬糖
材料:草莓粉、白糖、水、柠檬酸。
步骤:将白糖和水放入锅中,加热至白糖完全融化,成为糖浆。加入柠檬酸和草莓粉,搅拌均匀。将糖浆倒入模具中,等待冷却凝固后脱模即可。
特点:具有浓郁的草莓味,口感硬脆。
综上所述,草莓可以制作出多种美味的甜品,这些甜品不仅口感丰富多样,而且营养价值高,深受人们的喜爱。无论是家庭聚会还是节日庆祝,草莓甜品都是不可多得的美味佳肴。
F. 夏日风情蛋糕顺序图解 新手入门
夏日风情蛋糕的制作,新手也能轻松掌握!
制作夏日风情蛋糕,首先要准备好材料:蛋糕坯、鲜奶油、水果等。具体步骤如下:
准备蛋糕坯:可以选择你喜欢的口味,比如巧克力、香草或者草莓味。将蛋糕坯水平剖成两片或三片,备用。
打发鲜奶油:将鲜奶油倒入大碗中,用打蛋器打发至七八分发,即奶油出现绵密的泡沫,并且能保持一定的形状。
夹心与抹面:在一片蛋糕坯上涂抹一层鲜奶油,然后放上切好的水果块,如芒果、草莓等。再放上另一片蛋糕坯,重复涂抹鲜奶油和放水果的步骤。最后用鲜奶油将整个蛋糕坯的表面均匀涂抹一遍。
装饰蛋糕:你可以根据自己的喜好,用不同颜色的鲜奶油、巧克力、糖果等进行装饰,打造出夏日风情的外观。比如,你可以在蛋糕上画出太阳、海浪、沙滩等元素,或者用水果片进行点缀。
完成以上步骤后,一个美味的夏日风情蛋糕就做好了!是不是很简单呢?新手也能轻松入门,享受制作蛋糕的乐趣。
草莓慕斯蛋糕有很多种做法,它可以分为冰冻做法和烹饪做法,不仅仅是小朋友喜欢吃,大人也非常喜欢吃。
是不是两种制作的方法都非常简单呢?已经学会的小伙伴们赶快在家行动,自己也制作吧,既好吃又美观。