㈠ 石家庄最好吃的蛋糕
1. 好利来（谈固店）：位于石家庄市谈固西街111号综合楼，这里出售的蛋糕备受好评。
2. 洛杉奇（建华店）：坐落于石家庄市长安区建华北大街7号A6号，这家店的蛋糕口味独特，深受顾客喜爱。
3. 好利来（新浩城店）：位于石家庄市建设友磨隐北大街259号B座新浩城入口处，这里的蛋糕新鲜美味，值得一试。
4. 好利来（水上公园店）：坐落于河北省石家庄市新华游态区联盟路与文苑街交口宏基商城1层，这里的蛋糕种类繁多，能满足不同顾客的需求。
5. 鲜芋仙（万达店）：位于石家庄市裕华区建华南大街136号万达广场F2，这家店的蛋糕口感细腻，值得品尝。
6. 九禾西点（中山东路店）：位于石家庄市中山东路262号，这里的蛋糕品质优良，深受当地居民喜爱。
㈡ 太仓哪里学做蛋糕最好
太仓地区学习蛋糕制作的最佳地点是苏州市新东方烹饪职业培训学校。以下是推荐该学校的几个主要原因：
优质教育资源：
- 该学校隶属于新华教育集团的新东方烹饪教育体系，是重点打造的示范性院校之一。
- 作为苏州市高技能人才专项公共实训基地，拥有丰富的教学资源和专业设施。
优越地理位置：
- 学校位于美丽的阳澄湖畔，环境优美，适合学习和创作。
完善的教学设施：
- 拥有超过100间各类教室，包括理论教室和实操教室。
- 教学设施一应俱全，确保学生能够获得全面的学习和训练。
专业课程设置：
- 专门针对烹饪领域的人才进行培养，包括蛋糕制作的专业课程。
- 从基础到高级的各种蛋糕制作技巧，如烘焙、装饰、造型以及风味搭配等，都能得到系统化的教学。
理论与实践相结合：
- 注重理论与实践相结合的教学方法，通过实际操作与专业指导，提升学生的动手能力和创新能力。
- 这种教学方法有助于学生在未来的就业中脱颖而出。
综上所述，苏州市新东方烹饪职业培训学校是太仓地区学习蛋糕制作的最佳选择，无论是初学者还是希望提升技能的专业人士，都能在这里获得优质的教育资源和全面的学习体验。
㈢ 蛋清打不发是什么原因 附图
蛋清打不发的原因：
1、鸡蛋必须确保很新鲜。鸡蛋不新鲜，即便你用了分蛋器，也很容易在蛋黄蛋白分离的时候蛋白混进一些蛋黄。
2、一定要注意从分蛋开始所有接触蛋清的容器必须是：无油、无水干净的状态!只要沾一点点油或者水或者其他杂质，都会打不起来。
3、打发蛋白的室温不要太高，鸡蛋从冰箱冷藏后取出应立即打发。另外打发蛋白加糖大家都知道，一般分三次加糖，开始打加一些，打到气泡再加一次，最后加的就是打到浓稠再加。
(3)新华蛋糕做法扩展阅读：
蛋清打发的影响因素：
1、温度蛋白在170C一220C之间时容易打发，所以冷藏的蛋要先回温后再使用。
2、酸碱度蛋白在偏酸性环境下更容易打发，其本身是碱性的，且储存的越久，碱性越强，所以越新鲜的蛋越容易打发。也可加入适量酸性物质(塔塔粉、白醋、柠檬汁等)来调节其酸碱度。蛋被敲开后放至的时间越久，蛋白的酸性越强，越容易打发。
水和油油和水都会破坏已经形成的气泡，所以要确定打蛋白的容器和工具均无油无水。蛋黄中也含有油脂，分蛋时注意不要混入蛋黄。 糖糖会增加蛋白的16性，减弱其起泡性，增强其稳定性，适量的糖有利于在后期搅拌时保护气泡，可以按1个蛋白20克糖的比例添加。
㈣ 学糕点制作技术
学校的西点专业有：三年制时尚西点专业，两年学制的经典西点，一年学制的西点精英 2个月的西点强化，还有西点私人定制等等（学校网站可以了解 到的）而选择学哪个得视 你的学习目的而定的，就比如，如果你是兴趣爱好而去学，学回来就是在家里弄来自己吃 那就学个私人定制就行 时间是十天内就行，或是你是有了一定的技术了，想去强化提升一下，那就学个西点强化班，学校的强化班了解到是学2个月。再如果，你是想学习出来后 想在西点行业里面当个西点师 长久发展的话，那就学两年的经典西点比较合适。看你是哪一种了。具体到校路线可以向咨询老师询问
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