Ⅰ 怎么做好吃，葡萄干烤蛋糕的家常做法
电饭煲烤蛋糕的做法
1.蛋黄加玉米油、糖粉打散，加入酸奶轻轻拌均匀。
2.面粉和玉米淀粉混合过筛加入拌好的蛋黄液中，迅速翻拌均匀，待用。
3.蛋清中加糖分、柠檬汁打至鱼眼泡状后二次加糖粉打至明显出现条纹，三次加糖粉打至蛋清反扣不会滴落。
4.把蛋清和蛋黄面液混合，动作要迅速有力上下翻拌。不可转圈搅拌！
5.电饭煲预热并加入玉米油（黄油口感更佳）把拌匀的蛋糕液放入煲中，掂镇出气泡。均匀撒入葡萄干在蛋液面上。
6.按下煮饭键，估计5分钟左右会跳到保温状态，保温20分钟。再次按下煮饭键，待跳到保温后保温15分钟，出锅冷却取出。
Ⅱ 用电饭煲做葡萄干蛋糕
食材：鸡蛋(三个)白糖(适当)纯牛奶(适当)面粉(适当)葡萄干(适当) 花生油(适当)盐(适当)做法： 1.三个鸡蛋，分离出来鸡蛋黄和蛋清。 2.蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉伴匀。 3.往蛋清里面加少许盐，打蛋清，分三次加适量的白糖。 打成这个样子的时候，第一次放少许糖 4.第二次放糖的时候 5.第三次放糖 6.打蛋清很重要，一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止 7.用打蛋器挑起来是个尖，打发的蛋清不再往下掉 8.分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，不要朝一个方向。 9.电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来。撒葡萄干，后通电加热。 10.等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。 11.倒入面板上凉透，切块。哈哈，就这么简单。好香的蛋糕香味哦。
Ⅲ 电饭煲做蛋糕放葡萄干什么时候放
快好的时候加，这样不影响葡萄干原本的口感，吃起来不会太腻。先加的话容易导致葡萄干变味！
电饭煲葡萄干蛋糕
准备时间
30分钟
烹饪时间
<60分钟
“用电饭煲做的葡萄干蛋糕，感觉比用烤箱烤的还好，柔柔润润的，像是蒸蛋糕，口感棒极了！”
用料
主料
低筋面粉100克
牛奶75克
鸡蛋5个
玉米油40克
白砂糖55克
辅料
香草精一小勺
葡萄干一小把
柠檬汁几滴
电饭煲葡萄干蛋糕的做法
1.
色拉油中加入牛奶
2.
搅拌均匀至无油星状态
3.
筛入低粉，切拌均匀无干粉
4.
加入蛋黄，切拌均匀
5.
拌成如此光滑的面糊
6.
加入一小勺香草精搅拌均匀
7.
蛋清放入无水无油的盆中，滴几滴柠檬汁
8.
用电动打蛋器打发蛋白，过程中分三次加入55克白砂糖
9.
打至湿性发泡偏干性发泡（有小弯钩即可，不要打发过度）
10.
将三分之一蛋白加入蛋黄糊中
11.
用刮刀切拌均匀
12.
将面糊倒回剩余的蛋白中
13.
刮刀继续切拌均匀
14.
倒入电饭煲中
15.
轻震几下震出大的气泡
16.
取一小把葡萄干
17.
均匀的洒在蛋糕糊表面
18.
选择蛋糕功能
19.
烤好的蛋糕
20.
取出内胆，倒扣的晾网上放凉即可
Ⅳ 电饭煲做蛋糕的方法。。
家庭电饭煲做蛋糕的方法是：
原料：
面粉《最好是低筋面粉》
鸡蛋3个
牛奶
糖、盐、油
当然还需要一个电饭煲（最好是350W的）
打蛋器，用筷子也可以，记住要打均匀哦。
方法：
1
把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2
将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中
3
牛奶
7汤勺。几滴色拉油打匀
4
将蛋黄糊搅匀。
5
蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的碗内。先用打蛋器打几下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）
蛋清打到能倒过来为此！！但这是做好蛋糕的关键
6
把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈（防止面粉起筋），再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
7
事先预热的电饭煲，在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。（将空的电饭煲，按下加热键，等跳掉后，就算预热完成）．放入弄好的材料后，按加热即可，跳上来后，就不要再按了。
注：电饭煲的功率越大，保温时间要越短。8、堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟（对于350W的电饭煲而言）即可
9、取出倒扣在盘中上，晾凉。
Ⅳ 电饭煲自制蛋糕简单做法
电饭煲自制蛋糕简单做法如下：
食材：鸡蛋5个、低筋面粉100克、白糖60克、玉米油55克、纯牛奶55克、红枣和葡萄干适量。
工具：电饭煲、手动打蛋器。
1、把红枣去核，把果肉剪成小丁，葡萄干也切碎一点。
