❶ 免烤箱__搅一搅就能做｜芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕
食材：
饼底：消化饼干70g、黄油35g
慕斯：芒果一大个、牛奶200ml、淡奶油100ml、白砂糖20g
做法：
1.饼干捣碎 加入黄油微波炉叮一分钟搅拌均匀 倒入模具中压实 放冰箱冷冻半小时
2.淡奶油稍微加热 加入提前软化的吉利丁片 搅拌均匀
3.芒果切一半 加入牛奶 打成芒果牛奶 和淡奶油混合均匀倒入模具中 另一半芒果切粒加入其中 送进冰箱冷藏3小时 脱模就完成啦
❷ 滑嫩芒果慕斯怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎
滑嫩芒果慕斯的做法
所需的材料有：芒果果肉800克（切成方块）
芒果果泥400克，吉利丁片20克
淡奶油500ml ，细砂糖75克
消化饼干160克，黄油65克
8寸的活底蛋糕模（方便脱模）
如果是制作6寸的，配料减半即可。
制作方法：1.先将盛黄油的碗放在热水锅中，隔水融化
❸ 8寸芒果慕斯蛋糕的做法
以下是一份8寸芒果慕斯蛋糕的详细做法：
一、材料准备
蛋糕底：
消化饼干：100克
黄油：50克
慕斯馅：
芒果肉：300克（约2-3个中等大小芒果，去皮去核后称重）
牛奶：50毫升
细砂糖：50克
吉利丁片：10克（2片）
动物性淡奶油：250毫升
装饰：
淡奶油：100毫升（用于装饰）
细砂糖：10克（用于装饰）
水果：适量（如草莓、蓝莓等，根据个人喜好选择）
二、制作步骤
制作蛋糕底
将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成粉末状。
黄油隔热水融化成液态，倒入饼干碎中，搅拌均匀，使每一片饼干碎都能沾上黄油。
将饼干碎放入8寸活底蛋糕模具中，用勺子压平，压实，然后放入冰箱冷藏备用。
制作慕斯馅
芒果洗净，从中间避开核，切片，再切成小丁。
一半芒果丁放入料理机中，加入牛奶，打成细腻的芒果泥。
吉利丁片冷水泡软，泡软后捞出，放入小碗中，隔热水加热，搅拌至吉利丁片完全融化。
将融化的吉利丁片倒入芒果泥中，搅拌均匀。
动物性淡奶油加入细砂糖，用打蛋器打发至湿性发泡状态（即提起打蛋头，奶油能缓缓落下，留下的痕迹不会马上消失）。
将打发好的淡奶油分三次加入芒果泥中，每次加入后都要轻轻翻拌均匀，注意不要画圈搅拌，以免消泡。
将制作好的慕斯馅倒入铺有蛋糕底的模具中，轻震几下，排出气泡，然后放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。
装饰蛋糕
取出冷藏好的慕斯蛋糕，用热毛巾捂一下模具四周，脱模。
将100毫升淡奶油加入10克细砂糖，打发至湿性发泡状态，装入裱花袋中。
用裱花袋在蛋糕表面挤出自己喜欢的花纹和图案。
最后在蛋糕上摆放适量新鲜水果作为装饰即可。
三、小贴士
切慕斯蛋糕时，将刀子在热水中浸泡一下再切，这样可以使切口更整齐。
如果不喜欢太甜的口感，可以适当减少细砂糖的用量。
芒果可以根据个人喜好替换成其他水果，如草莓、蓝莓等。
以上就是8寸芒果慕斯蛋糕的详细做法，按照这些步骤操作，您就能在家轻松制作出美味又好看的芒果慕斯蛋糕了。
❹ 芒果慕斯蛋糕的做法
1、首先，将戚风蛋糕切成两片，修整成比模具内径小一圈的尺寸。将芒果去皮后切成块状，将前部分的果肉打成泥状，然后加入巧克力碎片，再慢慢加入白砂糖，并用温水融化混合。
2、将吉利丁粉与纯净水混合，隔水加热至完全溶解，无颗粒状。将溶解后的吉利丁液倒入芒果泥中，搅拌均匀。同时，将淡奶油放入冰箱冷藏，待其冷却后取出，打发至呈现倒三角形状。
3、将芒果酱与打发好的淡奶油混合，快速翻拌均匀，确保两者完全融合。然后按照模具的尺寸，依次将蛋糕片和慕斯混合液放入模具中，最后放入冰箱冷藏至少四小时，直至慕斯凝固成型。