Ⅰ 伯爵红茶戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
低筋面粉 75g
格雷伯爵红茶 5g
细砂糖 60g（20g+40g）
食用油 60g
牛奶 60g
蛋黄 3个
蛋清 4个
伯爵红茶戚风蛋糕的做法
蛋黄糊：将蛋黄放入盆中加入20g细砂糖搅拌均匀、依次加入食用油和牛奶搅拌均匀、加入过筛后的低筋面粉和伯爵红茶 搅拌均匀。
蛋白酥皮：用电动打蛋器打蛋白、分三次加入40g细砂糖、打到可以拉出弯曲的尖角（软性发泡）。
把打好的蛋白酥皮分三次加入蛋黄糊中翻拌至两者充分混合。
倒入模具中，将其放入已经预热好的烤箱内
180°C，烤25～30分钟左右为避免蛋糕回缩，烤出来后立即将其倒扣。完全冷却后脱模。
完成啦！开始享用！
小贴士
个人建议尽量不要用橄榄油 会有点特殊的味道
Ⅱ 伯爵茶蛋糕怎样做好吃
用料
红茶奶油:
红茶茶包 6包（12克）
糖粉 20克
淡奶油 500克
红茶脆波波:
寒天粉 10克
水 250克
细砂糖 40克
红茶包 2包（4克）
另装饰杏仁片 若干
伯爵红茶奶油蛋糕的做法
用小锅（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸腾关火，放入茶包焖10~15分钟。取出茶包，再把淡奶油煮开，再放入茶包，再焖10~15分钟。（为了味浓，我真的是拼了>_<b）
最后装饰杏仁片（杏仁片烤箱150度烤8~10分钟即可。）
Ⅲ 伯爵红茶磅蛋糕的做法
食材有：
1、黄油100g
2、鸡蛋2颗
3、糖粉85g、低粉90g、泡打粉2g、杏仁粉20g
4、现榨柠檬汁50g、柠檬皮屑10g
5、水30g
作法：
1、先将黄油放常温软化，分三次加入糖粉打发至白色慕斯状。
2、用筛网筛入低粉、泡打粉，并搅拌均匀。
3、倒入柠檬皮屑、30g柠檬汁，继续翻搅至光泽感。
4、倒入模具，用勺子将表面刮平，中间啲、两端高。
5、放入烤箱170度烤45分钟，可用竹签插入没有湿面糊感就好罗。
6、准备糖水：糖20g、水30g拿去煮，并加入20g柠檬汁。
7、烤好后立即取出脱模，刷上糖水，底部也要，多刷几遍～
8、刷完糖水还是温热时，用保鲜膜或密封袋封存，放冷藏或常温1-2天后便可享用啦！
Ⅳ 伯爵红茶豆蔻磅蛋糕怎样做好吃
黄油83克
糖粉40克
蛋黄3个
泡打粉1克
蛋白55克
糖35克
辅料
伯爵红茶叶1克
牛奶15毫升
1. 将红茶叶打碎放入到牛奶中浸泡。
2. 浸泡后加热，煮至水分蒸发备用。
3. 黄油软化后，加入糖粉打发。
4. 分次加入蛋黄，继续打发。
5. 将之前煮过的红茶放入到黄油中，简单搅拌。
6. 蛋白中，加入糖打至8分发。
7. 将一半的蛋白霜加入到黄油糊中，搅拌均匀。
8. 低粉与泡发粉提前混合，筛入到黄油糊中，搅拌均匀。
9. 将剩下的蛋白霜加入到黄油糊中，搅拌均匀。
10. 将黄油糊裱花袋中，学厨21厘米磅蛋糕模具中，放置一张油纸。
11. 将黄油糊挤入到模具中。
12. 烤箱180度烘烤35分钟，具体温度与时间要感觉自己烤箱脾气酌情增减。
温馨小提示
1、牛奶与红茶叶要浸泡后在加热，加热要将水分煮没
2、黄油软化要充分，但不可过度，可以轻松压拌成泥状为宜
Ⅳ 伯爵茶蛋糕的家常做法
食材：
蛋糕胚：鸡蛋3个，牛奶40g，伯爵红茶包2包，
玉米油30g，焦糖饼干40g，细砂糖35g，低筋面粉60g
奶油制作：淡奶油200g，糖粉14g，伯爵茶1包
制作开始！焦糖饼干敲碎备用
牛奶和一包伯爵红茶小火焖煮2分钟冷却后加入玉米油搅拌乳化
加入低筋面粉搅拌至无干粉
分离鸡蛋，蛋黄加入面粉中，蛋清放入另一个无水无油的盆中
蛋清中加入几滴柠檬汁，糖分三次加入，打发至小弯勾
将蛋白霜取三分之一加入蛋糕糊，翻拌均匀之后再倒入剩下的三分之二的蛋白霜中，翻拌均匀
加入敲碎的伯爵饼干，搅拌均匀
放入自己喜欢的磨具或者纸杯中，放入7分满，烤箱150°25分钟，别忘记烤箱先预热
淡奶油加糖粉和伯爵茶包一起打发至有纹路，装入裱花袋，挤奶油裱花。