⑴ 烤箱应该如何保养
烤箱的保养方法如下：
首次使用去异味：
- 新买的电烤箱在首次使用前，应用浸过清洁剂的湿布擦拭烤箱内部。
- 待干燥后，将烤箱门半开，上下火全开，温度调至烤箱最高温度，空烤五分钟以去除异味。
预热烤箱：
- 在烘焙食物前，先将烤箱预热至适当温度，通常预热温度为160摄氏度，预热五至十分钟。
- 预热可以使烤出来的食物更美味，同时也有利于保养烤箱。
烘焙时保持食物水分：
- 烘焙食物时，烤箱会带走食物的一些水分。建议在烤盘上喷一点水或在烤盘底部放置一小碗水。
- 这样可以避免烤出来的食物过干，同时也有助于保存食物中的营养成分。
合理控制烘焙温度：
- 烤蛋糕类食品时，应根据蛋糕的体积大小来调整烘焙温度和时间。
- 体积越大的蛋糕，烘焙所需的温度越低，时间越长；体积越小的蛋糕，烘焙的温度越高，时间越短。
加粗内容为重点保养步骤，遵循这些步骤可以延长烤箱的使用寿命并保持其良好的烘焙效果。