① 做蛋糕没有转盘怎么办
嘿,小伙伴!做蛋糕没有转盘别担心,我这就给你支几招,让你轻松搞定这个问题:
自制简易转盘:
- 找口锅:把家里的锅盖找出来,把上面的螺丝拧开。
- 穿上蒸架:然后把蒸架穿过锅盖的中心孔,再固定好螺丝。这样,锅盖就变成了转盘的底座啦!
- 稳定三脚架:在锅盖底下,你可以用椅子上的凹槽卡住,或者找三根细线,绑在桌腿上固定住,这样你的简易转盘就稳稳的啦!
虽然不专业,但也能凑合:虽然这个自制的转盘可能没有专业的那么稳,但对付一下做蛋糕还是绰绰有余的。记得在操作的时候稍微小心点,别转得太猛哦!
怎么样,是不是很简单呀?快去试试吧,祝你做蛋糕顺利哦!
② 烤箱做蛋糕无烤盘可以用什么代替
使用烤箱制作蛋糕,如果缺少烤盘,您可以使用托盘作为替代,只需在托盘底部铺设一层锡纸即可。
以下是制作蛋糕所需的材料:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、纯牛奶和色拉油。
以下是制作步骤:
1. 将五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,分别放入两个碗中。
2. 在蛋黄中加入适量白糖,搅拌均匀。接着,加入适量的牛奶和色拉油,继续搅拌至混合均匀,然后放置一旁备用。
3. 使用打蛋器将蛋清高速打发约五分钟,期间分两次加入适量白糖,继续打发至蛋清泡沫变得细腻且体积膨胀。
4. 将低筋面粉筛入蛋黄糊中,用刮刀轻轻拌匀,确保没有面粉颗粒。
5. 将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中,每次用刮刀轻轻拌匀,注意手法要轻柔,避免消泡。
6. 将混合好的蛋糕糊倒入模具中,轻轻摔打几下模具,震出内部的气泡。
7. 预热烤箱至180度,持续五分钟。将模具放入铺好锡纸的托盘中,确保锡纸与托盘紧密贴合。
8. 将烤箱温度调整为150度,烤制50分钟。待蛋糕表面呈金黄色且微微隆起时,即可取出。待蛋糕完全冷却后,即可享用美味的蛋糕了。
准备材料:微波炉转盘底架、饼干盖子
1、首先准备好一个微波炉转盘底架,来代替裱花台的旋转架,如下图所示
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⑤ 做生日蛋糕没有转盘如何自制一个
制作生日蛋糕时没有转盘,可以通过以下步骤自制一个简单的转盘:
准备材料:
- 一个圆形的平板或硬纸板,直径要大于你的蛋糕。
- 一个圆形的物品作为转盘的中心支撑。
- 一根细长的棍子或竹竿,长度要适中,方便手持。
- 一些胶带或热熔胶用于固定。
制作步骤:
- 中心支撑:将圆形物品倒置在平板的中心位置,确保它稳定不动。
- 固定棍子:将细长的棍子垂直插入中心支撑物的底部,确保棍子与平板保持垂直,并且稳固不动。你可以使用胶带或热熔胶将棍子固定在支撑物和平板之间,以确保其稳定性。
- 测试转盘:在棍子顶部缠绕一些胶带或布料,以增加手持的舒适度,并测试转盘的旋转是否顺畅。
使用注意事项:
- 在使用自制转盘时,要轻拿轻放蛋糕,避免蛋糕在旋转过程中滑落或损坏。
- 如果转盘不够稳定,可以在平板底部增加一些重物,以提高其稳定性。
通过上述步骤,你就可以自制一个简单的生日蛋糕转盘了。虽然它可能不如专业的蛋糕转盘那么精致和高效,但在没有专业设备的情况下,它是一个很好的替代品。
⑥ 没有蛋糕模具可以用什么代替
没有蛋糕模具可以用纸杯或者铁盘代替。
- 纸杯:纸杯是一个简单且常见的替代品。将制作好的蛋糕糊倒入纸杯中,每个纸杯不要倒得太满,以免在烤制过程中溢出。记得在纸杯内部抹上一层油,这样可以避免蛋糕脱模时粘连在纸上。
- 铁盘:如果纸杯不可用,铁盘也是一个不错的选择。选择一个大小适中的铁盘,将蛋糕糊倒入其中,同样需要在铁盘内部抹上一层油。烤制完成后,可以用小刀在蛋糕边缘轻轻划开,帮助脱模。
使用纸杯或铁盘代替蛋糕模具时,需要注意烤制时间和温度,以免蛋糕烤焦或未烤熟。同时,由于纸杯和铁盘的导热性能与蛋糕模具不同,因此可能需要适当调整烤制时间。