Ⅰ 果酱千层蛋糕的做法，果酱千层蛋糕怎么做好吃
1.苹果切丁，加入白糖，放入面包机里，开启果酱模式
2.不要太碎，留些颗粒感
3.做好苹果酱取出
4.葡萄干泡水一个小时左右
5.放入料理机打碎
6.将打碎的汁倒入面包机，加入适量水淀粉，开启果酱模式
7.果酱做好加入适量葡萄干，增加口感
8.苹果去皮切块加入料理机打碎
9.倒入面包机，不加糖，保留酸酸的口感
10.做好的苹果酱冷却
11.分离烦请蛋黄
12.蛋黄加油，水，白糖，面粉，淀粉，切拌法搅拌均匀
13.不要搅拌太久，以免起筋
14.蛋白加糖，白醋，分三次加糖，高速打发
15.蛋白打发倒湿性发泡就可以
16.将蛋白泡与蛋黄糊混合均匀
17.混合倒看不见白色就可以装入模具
18.烤箱预热140度5分钟，然后烤35分钟，适情况而定
19.取出蛋糕用面线切成片状
20.最低层抹葡萄干果酱，涂抹均匀
21.盖上蛋糕后，接着涂抹一层带果肉科颗粒的苹果酱，增加风味和口感
22.再盖上蛋糕，在其上面涂抹一层葡萄干果酱，均匀一些
23.最后盖上蛋糕
24.最后在表面涂抹苹果酱，均匀即可
25.切开食用
Ⅱ 抹茶千层水果蛋糕怎么做
步骤
1.将低精面粉，抹茶粉，细砂糖（90g）混合。
2.把鸡蛋打进去，一边搅拌，一边倒牛奶。
3.牛奶倒完后，倒入融化的黄油，继续搅匀。
4.搅拌好的糊要过筛，这样会使面糊更细腻。
5.把过完筛的面糊放进冰箱冷藏，大概需要1小时。
6.将平底锅小火烧热，不加油，舀一勺面糊到锅里，煎成一张薄饼。
7.把煎好的饼盖上干净的布，放一边冷却。
8.把奶油放在大碗里，放入细砂糖（70g），香精，用打蛋器打发。
9.然后，我们先铺一张饼，抹上一层奶油，再铺一层饼，以此类推。
10.我们在做好的千层蛋糕上在筛一层抹茶粉做点缀。
11.抹茶蛋糕就做好了，这是切好的样子。
小贴士
在打发奶油时，可以准备一个大盆，当一些冰块，再把放奶油的碗放上去开始打发。
Ⅲ 冰淇淋千层蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 1个
面粉 55g
可可粉 8g
椰子油 8g
玉米油 3g
牛奶 200ml
糖 20g
奶油
淡奶油 200ml
糖 20g
椰香可可冰淇淋千层蛋糕的做法
加20g糖 打发淡奶油200ml
半个大苹果切成小粒
将所有材料混合 用电动打蛋器低速搅打一会 使面浆均匀无颗粒 再将面浆过筛一遍 会更细腻开小火 放上不沾平底锅 盛适量面浆 倒在锅中间后迅速转圈晃动均匀
看到面皮起大泡后 用锅铲在四周扣一圈 然后铲起面皮 放到隔热架上放凉一层面皮一层奶油叠加3次后 放一层苹果粒 重复两次
最后可以抹个面 四周都抹上奶油 撒一些巧克力屑或椰蓉装饰(这部可省略)
【放入冰箱冷冻2小时再取出食用】这部至关重要 和不冷冻的味道有天壤之别 饼皮会变的略硬 奶油和苹果粒也会有冰淇淋的感觉
Ⅳ 千层蛋糕的做法和配方窍门
千层蛋糕的制作方法和配方窍门如下：
配方： 牛奶：250毫升 鸡蛋：2个 低筋面粉：100克 黄油：30克 糖粉：30克 香蕉片：少许 奶油：适量
制作方法：1. 鸡蛋打发：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器充分打发至颜色变浅，体积膨胀。2. 混合液体材料：在打发好的鸡蛋中加入牛奶、糖粉和融化的黄油，搅拌均匀。3. 筛入面粉：将低筋面粉过筛后加入到液体材料中，用刮刀或打蛋器以切拌的方式搅拌均匀，避免产生过多的面筋。4. 煎面片：将平底锅预热后，倒入适量的面糊，迅速转动平底锅，使面糊均匀铺开。煎至面片底部金黄，表面凝固即可取出。重复此步骤，直到所有面糊用完。煎好的面片用保鲜膜隔离，以免粘连。5. 组装蛋糕：在第一张面片上涂抹适量的奶油，然后盖上下一张面片。继续涂抹奶油，直到达到理想的层数。在最后一层面片上涂抹奶油后，放上切好的香蕉片或其他水果。6. 切块享用：将组装好的千层蛋糕切成适当大小的块，即可享用。
窍门： 面糊搅拌：搅拌面糊时避免过度搅拌，以免产生过多面筋，影响口感。 火候控制：煎面片时火候不宜过大，以免面片煎焦。同时，要确保面片均匀受热，煎出的面片才会更加柔软。 奶油选择：涂抹的奶油可以选择动物性奶油，口感更加细腻，且不易发胖。 水果搭配：水果可以根据个人口味进行搭配，如草莓、芒果等，都能为千层蛋糕增添不同的风味。
Ⅳ 请问大家会用空气炸锅制作香蕉片和苹果千层蛋糕吗
最近小编迷上了空气炸锅，用它制作各种美食，今天的这个真的是绝了，超级、特别的好吃，完全不输于外面买的。真的超好吃，大家赶紧跟着小编学起来吧。
1、香蕉片
自制香蕉片，我学会了，家人们！！一次成功。
平时买的香蕉，吃不完做成香蕉片！!外焦里嫩！!解馋还不浪费！!步骤很简单！!空气炸锅也能做！!
