❶ 微波炉做蛋糕的家常做法
用微波炉做蛋糕是一种快速、简便的方法，尤其适合没有烤箱或时间有限的时候。以下是一个家常版的微波炉蛋糕做法，材料简单，步骤容易，适合新手尝试。
材料：
鸡蛋：1个
低筋面粉：40克
白砂糖：30克
牛奶：30毫升
食用油：20毫升
泡打粉：1/4茶匙（可选，帮助蛋糕蓬松）
香草精：几滴（可选，增加香味）
步骤：
1. 准备材料：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器或筷子搅拌均匀，直到糖完全融化。
- 加入牛奶和食用油，继续搅拌均匀。
- 低筋面粉和泡打粉混合后过筛，加入蛋液中，轻轻翻拌至无干粉状态（不要过度搅拌，以免蛋糕发硬）。
- 如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香味。
2. 选择容器：
- 选择一个适合微波炉使用的耐热容器，最好是陶瓷或玻璃材质的。
- 在容器内壁抹一层薄薄的油或垫一张油纸，方便脱模。
3. 倒入面糊：
- 将搅拌好的面糊倒入准备好的容器中，轻轻震几下，去除气泡。
4. 微波炉加热：
- 将容器放入微波炉，中高火（700-800瓦）加热2-3分钟。具体时间根据微波炉功率和蛋糕厚度调整，建议每隔1分钟检查一次，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊，说明蛋糕熟了。
5. 取出蛋糕：
- 加热完成后，小心取出容器（注意高温），稍微冷却后脱模。
6. 装饰与享用：
- 可以根据喜好撒上糖粉、淋上巧克力酱或搭配水果食用。
小贴士：
如果喜欢更蓬松的口感，可以增加泡打粉的量，或者将蛋清打发后拌入面糊中。
微波炉功率不同，加热时间需要灵活调整，避免蛋糕过干。
可以根据口味加入可可粉、抹茶粉等，制作不同风味的蛋糕。
这个微波炉蛋糕做法简单快捷，适合日常小甜品制作，快试试吧！
❷ 用微波炉做蛋糕是按哪个功能
1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键。
2、准备2个蛋，将蛋清蛋黄分离，分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。
3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准备适量泡打粉和面粉，分别放入碗中。把泡打粉和面粉混合均匀，筛入蛋黄液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡，再加入适量白糖。用手打，可以加两滴白醋帮助打发，一直打到蛋白泡变得很细腻。
6、把1/3的蛋白倒入面糊中，用橡皮刮刀，翻拌均匀，混合时，尽量把底部的面糊翻上来。
7、把剩下的蛋白倒入面糊中，搅拌均匀。取一只玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油。将面糊倒入其中。将碗向下桌上摔动几下，消除气泡。放入微波炉中，设置火力90%，时间2分30秒，时间到了，蛋糕就做好了。