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年30哪里还有蛋糕定 2025-07-10 23:16:08

小小蜂蜜蛋糕的做法

发布时间: 2025-07-10 16:42:13

㈠ 无水蜂蜜蛋糕做法

无水蜂蜜蛋糕的制作方法如下

所需材料: 低筋面粉100g 细白糖50g 蜂蜜30g 玉米油45g 鸡蛋3个

制作步骤:1. 打发鸡蛋液:将鸡蛋打入碗中,放入细白糖和蜂蜜,打发至留下纹路且不易消失的程度。2. 筛入面粉:分两次筛入低筋面粉,每次筛入后都要翻拌均匀,确保面粉与鸡蛋液充分混合。3. 加入玉米油:倒入玉米油,继续搅拌,使玉米油与面糊充分融合。4. 装模:将面糊挤入裱花袋中,然后倒入模具中,每个模具倒八分满。之后上下震动几下模具,以排除面糊中的气泡。5. 装饰:在面糊表面撒上一些芝麻作为装饰。6. 预热烤箱:将烤箱预热至180度,预热时间为5分钟。7. 烘烤:将模具放入预热好的烤箱中,上下火调整为170度,烤制20分钟。注意,每个烤箱的性能可能有所不同,因此需要多注意观察蛋糕的烘烤情况。当蛋糕表面呈现金黄色时,即可取出。

按照以上步骤操作,你就可以制作出美味的无水蜂蜜蛋糕了。

㈡ 无油无水蜂蜜小蛋糕做法大全

无油无水蜂蜜小蛋糕的制作方法如下

一、准备材料

  • 主料:鸡蛋150克,糖100克,低筋面粉150克。
  • 辅料:蜂蜜20克。

二、制作步骤

  1. 混合材料

    • 在打蛋盆里放入鸡蛋、细砂糖和蜂蜜。
  2. 打发蛋液

    • 使用电动打蛋器将混合物打发至浓稠状态,即提起打蛋头时,滴落的蛋液不容易消失。
  3. 筛入低筋面粉

    • 将低筋面粉筛入打发好的蛋液中。
  4. 翻拌均匀

    • 使用刮刀将低筋面粉与蛋液翻拌均匀,形成面糊。
  5. 装入模具

    • 将拌好的面糊装入模具中,至八分满左右。
  6. 烘烤

    • 将预热好的烤箱温度设置为170度,烘烤时间约为25分钟。

三、注意事项

  • 在打发蛋液时,要确保打发至足够浓稠,以保证蛋糕的口感松软。
  • 筛入低筋面粉后,翻拌时要轻柔且均匀,避免面糊产生过多筋度。
  • 烘烤时间和温度可根据实际情况进行调整,以确保蛋糕烤熟且不上色过度。

按照以上步骤,你就可以制作出美味的无油无水蜂蜜小蛋糕了。

怎么做蜂蜜脆皮小蛋糕


蜂蜜脆皮小蛋糕

老式的蜂蜜脆皮小蛋糕来啦~

准备材料:

低筋面粉、细砂糖、蜂蜜、鸡蛋、玉米油40g、低筋面粉120g、鸡蛋4个、细砂糖40g、蜂蜜40g

具体做法:

1、全蛋四个打散,细砂糖分三次加入,打发成画圆不会消失的状态,加入蜂蜜搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉,切拌均匀一定是切拌哦,模具周围刷油,面糊倒入模具八分满。

3、烤箱预热180度20分钟,大约5分钟后小蛋糕就会膨胀起来啦~