⑴ 怎么用烤箱做蛋糕才既简单又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：鸡蛋5个、低筋面粉90g、白砂糖90g（依照个人口味添加）、食用油50g、纯牛奶50g。
方法：
1.首先需要准备各种材料，一定要买一个电动打蛋器，最好有量杯等器具，如果没有准备也是可以的;
⑵ 烤箱烤蛋糕的制作方法和步骤
具体做法：
1、将黄油热化或者换成等量的玉米油。
2、用打蛋器将鸡蛋打到起泡的状态，如果鸡蛋是刚从冰箱中取出来，温度会比较低，可以用温水加温，这样能够提高蛋糕的弹性，口感会更好。打发鸡蛋时要时刻关注蛋液的变化，在气泡没有消失之前将其他的材料加入，快速制作。
5、蛋糕糊在倒入模具之前，可以在模具上垫一张油纸、或者刷上一层薄油，然后面糊倒入模具中，一般有八分满即可。
6、烤箱预热后，将面糊放入到180度的烤箱中烤制半个小时。
⑶ 烤蛋糕的做法（简单易学）
烤蛋糕是一道美味又简单的甜点，无论是在家庭聚会还是朋友聚会中，都是非常受欢迎的。下面我们来分享一下烤蛋糕的做法，让大家轻松掌握。
材料：
1.鸡蛋3个
2.细砂糖80克
3.低筋面粉100克
4.泡打粉1/2小勺
5.牛奶50毫升
6.玉米油30毫升
工具：
1.一个大碗
2.一个打蛋器
3.一个筛子
4.一个量杯
5.一个烤盘
6.烤箱
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所有的材料，将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
步骤二：筛面粉
将低筋面粉和泡打粉一起筛入碗中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
步骤三：加入牛奶和油
将牛奶和玉米油混合在一起，倒入碗中，搅拌均匀。
步骤四：搅拌均匀
用打蛋器搅拌面糊，直到没有面粉颗粒。
步骤五：预热烤箱
将烤箱预热至180度。
步骤六：烤盘涂油
将烤盘涂上一层油，防止蛋糕粘在烤盘上。
步骤七：倒入面糊
将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
步骤八：烤制蛋糕
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色。
步骤九：取出蛋糕
取出烤好的蛋糕，用刀子沿着边缘切开，倒扣在一个盘子上，让蛋糕自然冷却。
步骤十：享用美味
等蛋糕冷却后，就可以享用美味的烤蛋糕啦！
小结：
烤蛋糕的做法其实非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。在烤制过程中，一定要注意预热烤箱，掌握好烤制时间，才能烤出美味的蛋糕。希望大家都能成功烤制出美味的蛋糕，享受甜蜜的味道。
⑷ 家用烤箱怎样烤蛋糕
一、用电烤箱做蛋糕步骤
材料：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。
1、黄油、奶油烤化备用。
2、将蛋加入白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。
3、将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。
4、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。
5、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒入到模具中，倒入8分满即可。
6、放入180度的烤箱中烘烤约30分钟。
制作蛋糕的秘诀：想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。
用电烤箱做蛋糕步骤
使用烤箱做蛋糕时要注意一些事项，才能避免烤箱蛋糕失败。那么如何避免使用电烤箱做蛋糕的错误呢？现在看一下使用电烤箱做蛋糕过程中的问题以及注意事项。
二、电烤箱做蛋糕注意事项
1、烤箱预热
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，要注意，蛋糕烤熟过程中会膨胀，一定不要装满模具。但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3、蛋糕过焦时的处理
电烤箱做蛋糕注意事项
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在蛋糕上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。
在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
温度160-180度，不可以调高不然外面容易烤糊里面没熟，可以调整烤箱时间，200克面粉一般30分钟左右，在25分钟时候用竹签插一下，如果里面光滑就是熟了，有粘连继续烤。蛋糕太大中间不太容易烤熟，时间要长，比如35分钟，40分钟，要不停的测试。