❶ 老公生日蛋糕的做法
老公生日蛋糕的做法有很多种，具体取决于他的口味偏好和你想要呈现的惊喜。以下是一个基础的巧克力蛋糕做法，你可以根据自己的需要进行调整和装饰。
首先，准备蛋糕体所需的材料。通常包括无盐黄油、砂糖、全蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉等。将黄油和砂糖混合搅拌至均匀，逐个加入鸡蛋并继续搅拌。接着，将面粉、可可粉和泡打粉筛入黄油蛋糊中，用切拌的方式搅拌均匀，直至面糊光滑无颗粒。
接下来，将面糊倒入已铺好油纸的蛋糕模具中，轻轻震动模具以排出面糊中的气泡。将烤箱预热至适当的温度，然后将蛋糕放入烤箱中烘烤。烘烤时间根据蛋糕的大小和烤箱的实际情况而定，通常需要30-40分钟。烘烤过程中，可以用牙签插入蛋糕中心，如果拔出后牙签上没有粘带面糊，则表示蛋糕已烤熟。
蛋糕出炉后，放在烤网上晾凉。此时，你可以开始准备装饰所需的材料，如奶油、水果、巧克力碎片等。当蛋糕完全冷却后，你可以根据自己的创意进行装饰。例如，可以在蛋糕表面涂抹一层厚厚的奶油，然后撒上巧克力碎片，或者摆放一些新鲜的水果切片。
最后，为了增加生日氛围，你还可以在蛋糕上插上生日蜡烛，并在老公生日当天给他一个惊喜。当他看到这款你亲手制作的生日蛋糕时，一定会感受到你的用心和爱意。
当然，除了巧克力蛋糕外，你还可以根据老公的喜好选择其他口味的蛋糕，如奶油蛋糕、水果蛋糕等。关键是在制作过程中融入你的心意和创意，让这款生日蛋糕成为你们共同回忆的一部分。
❷ 微波炉做蛋糕(不用泡打粉)
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋，在这里用4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打， 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯后锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕。
❸ 生日蛋糕怎么做好吃
生日蛋糕的好吃做法如下:
基本材料
牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。
基本方法
1．鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。
2．加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。
3．筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。
4．把蛋糊搅拌至无颗粒。
5．滴柠檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。
6．然后分三次加入蛋白打翻拌均匀，需要的是要翻拌，另外不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。
7．将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，这是为了震掉面糊里的大气泡。
8．将烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。
9．将准备的水果切成小丁，将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。
10．将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。
11．将烤好的蛋糕片成三片。
12．在蛋糕坯上抹一层奶油，然后放上一层水果。
13．再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
14．最后用奶油把两侧和表面抹平。
15．用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。
16．再用水果装饰蛋糕小的那一部份。
17．最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。
❹ 挽回男友生日蛋糕做法
挽回男友的生日蛋糕做法如下：
一、准备材料 主要材料：三个鸡蛋、70克细砂糖、60克面粉、20克可可粉、5克泡打粉、40克黄油。 辅助材料：20克牛奶。
二、蛋糕制作1. 打发鸡蛋和糖：将鸡蛋和细砂糖放入一个干净的大碗中，用电动打蛋器打发至粘稠状态。2. 混合干料：将面粉、可可粉和泡打粉混合均匀，然后过筛加入到打发的鸡蛋糊中。3. 搅拌面糊：用刮刀轻轻搅拌面糊，直至干料和湿料完全混合均匀。4. 加入黄油：将融化的黄油倒入面糊中，继续搅拌均匀。5. 烘烤：将面糊倒入预热好的蛋糕模具中，放入预热至180度的烤箱中烘烤20分钟。6. 冷却：烤好后，将蛋糕从烤模中取出，放在架子上自然冷却。
三、蛋糕装饰1. 制作巧克力糖霜：将黄油和糖打发成泡沫状，然后逐渐加入牛奶和可可粉，继续搅拌至均匀。2. 涂抹糖霜：将制作好的巧克力糖霜均匀地涂抹在冷却后的蛋糕表面。3. 个性化装饰：用工具在蛋糕上画出男友的名字、爱心或其他表达爱意的图案。
四、注意事项 在制作过程中，要确保所有材料都是室温状态，特别是鸡蛋和黄油，这样更容易打发。 搅拌面糊时，要避免过度搅拌，以免面糊出筋影响口感。 烘烤时间和温度可能因烤箱而异，建议根据实际情况进行调整。
这样一个充满爱意和心意的生日蛋糕，相信能够打动你的男友，为你们的感情增添一份甜蜜和稳固。
❺ 新手做蛋糕详细步骤
新手做蛋糕详细步骤
新手做蛋糕详细步骤，我们平时过生日的时候应该都会吃生日蛋糕，不少人会想着自己制作一个蛋糕，这样的蛋糕是非常有心意的，下面就为大家分享新手做蛋糕详细步骤。
新手做蛋糕详细步骤1
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 120克
蜂蜜 40克
玉米油 40克
白糖 50克
方法/步骤
将鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中，用打蛋器中速打发到划8字不易消失。
将低筋面粉过筛加入打发的蛋液中，翻拌均匀。
再加入玉米油，翻拌均匀，用勺子舀一下呈滴落状。
将面糊倒入纸杯中，撒上芝麻。
放入烤箱170度，烤20分钟。
时间到后，即可取出。这样一款简单适合新手制作的蛋糕就做好啦。
新手做蛋糕详细步骤2
食材
蛋糕面粉 100克
鸡蛋 2个
白鹅 50克
橄榄油 15克
牛奶 10克
葡萄干 适量
方法/步骤
准备材料鸡蛋，面粉，白糖。
鸡蛋磕入盆中，放入白糖。
用电动搅拌器打至发白并有纹路。
放入面粉拌匀。
放入橄榄油，牛奶拌匀。
葡萄干洗净备用。
蛋糕模具内涂上一层食用油。
将蛋糕液倒入模具中，不要倒满，2/3就可以，放上葡萄干。
烤箱预热2分钟，放入烤盘，上下火180°，15分钟。
蛋糕烤好了，味道美美的。
新手做蛋糕详细步骤3
食材
低筋面粉 100克
温牛奶 70毫升
鸡蛋 6颗
方法/步骤
首先准备：低筋面粉100克，70毫升温牛奶升，玉米油50克，常温鸡蛋6颗，食盐1克，白砂糖80克，醋几滴。
第一步，准备一个干净的小碗，倒入50克玉米油，锅里加水，把小碗放进去，隔水把玉米油烧开。
第二步，大碗里倒入低筋面粉，烧开的玉米油倒进面粉里，搅拌至没有干面粉，再把温牛奶倒进去，搅拌均匀，把准备好的鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄都加在面粉里，用筷子把蛋黄搅散，让蛋黄充分融合在面粉里，搅拌均匀后放在一旁备用。
第三步，把分离好的.蛋清，放在一个无水无油的大碗里，加入食盐，滴入几滴白醋（有柠檬汁，最好滴入几滴柠檬汁），放入白砂糖，用电动打蛋器打发，先用低档打发，打发至白砂糖融化，蛋白出现气泡，再用高档打发，打发至蛋白膨大，提起打蛋器，有直立的三角就好了。
第四步，打发好的蛋白取三分之一放在蛋黄里，用刮刀左右翻拌，翻拌均匀后，把蛋黄全部倒在剩下三分之二的蛋白里，再用刮刀翻拌（一定要左右翻拌，不能顺着一个方向搅拌），翻拌好后，取一个戚风蛋糕模具，把拌好的面糊倒在里面，我这个是八寸的戚风模具，端起模具震几下，震出里面的气泡。
第五步，烤箱提前预热，上下管160度，把模具放在中下层，烤二十分钟，时间到了，取出模具，（这个时候蛋糕已经初步成型），用刀在蛋糕上轻轻划六等份，划好后，快速把模具继续放回烤箱，继续再烤四十分钟，时间到了 打开烤箱，浓浓的蛋糕香味飘满整个屋子，把邻居家的小朋友都馋哭了。
看看我做的这个蛋糕卖相咋样，是不是颜色金黄，非常漂亮啊，把模具扣在烤架上，放凉后脱模，掰开一块，里面的组织结构特别细腻，摁一下，松软回弹，咬一口，香甜可口。喜欢的小伙伴就按照我的做法试试吧，保证一次成功。