A. 冰淇淋蛋糕怎么做教程
冰淇淋蛋糕做法一,
材料
"海绵蛋糕 约3公分高","鲜奶油 适量","creamcheese 适量","冰淇淋 适量","水果 适量","oreo饼干 适量","吸管 一支"
做法
1: 第一层, 海绵蛋糕约3公分高, 置于容器底部
2: 第二层, 鲜奶油打发, 与cream cheese混合均匀后, 铺在蛋糕上
3: 第三层, 铺上冰淇淋, 我今天用的是芒果冰淇淋
4: 第四层, 铺上水果丁, 建议使用肉质较软的水果, 如:香蕉、芒果、水蜜桃、奇异果...等
5: 第五层, 再铺上一层冰淇淋, 插上吸管, 然后进冷冻库稍微冰一下约10~15分 将oreo 饼干敲碎洒在最上层
6: 修剪一下吸管高度, 插上你喜爱的花朵, 盆栽蛋糕就完成罗!
冰淇淋蛋糕做法二,
材料
细砂糖100克,水300克,现磨咖啡粉30克,手指饼干150克,雀巢淡奶油250克,马斯卡彭奶酪200,朗姆酒100克
做法
1.咖啡粉放在茶包中,与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。
2.取一长条英式蛋糕模或土司模,四周垫上防油纸,底部铺上手指饼干,刷两遍朗姆酒。
3.电动打蛋器中速打发淡奶油至变稠出现明显花纹,加入马斯卡彭奶酪混合均匀。
4.奶酪糊里倒入放凉的咖啡糖水,将约5根左右的手指饼干捏成碎块,一起拌匀。
5.将奶酪糊倒一半在模具中,铺一层手指饼干并刷两遍酒,再把剩下的奶酪糊倒进去。抹 平表面,并用防油纸封上。冷冻四小时以上。
6.吃的时候把冰淇淋从模具中取出,撒去油纸,切成片,表面按个人喜好撒上可可粉即可。 剩余的冰淇淋蛋糕放在密封的保鲜盒中冷冻保存可达两周。
做法三,草莓冰淇淋蛋糕
材料
香草戚风蛋糕体1个,装饰:适量,草莓冰淇淋适量,薄荷叶适量
做法
1.香草戚风蛋糕体横切成薄片,用小圆模型压出数个小圆形的蛋糕体。
2.取一玻璃杯,将一片小圆形的蛋糕体放入后,先铺上一层草莓冰淇淋,再放入小圆形蛋糕,重复上述动作至杯子装到7分满为止。
3.最后在蛋糕表面上,放入草莓及薄荷叶装饰即可。
做法四,迷你冰淇淋蛋糕
材料
"通用面粉低筋即可 60克","鸡蛋 3颗","细砂糖 120克","水 3小匙","香草糖可用半条香草荚代替 8克","烤粉BP泡打粉 1/3小匙","蛋糕模直径 26公分","小圆模直径 8公分","冰淇淋,口味不拘 1盒","醋栗、蓝莓亦可用其他水果代替 适量"
做法
1: 首先把蛋黄与蛋白分离。蛋黄、砂糖、香草糖、水混合均匀后加入面粉与烤粉继续搅拌。蛋白打发致"固态僵直",这个状态下的蛋白如同棉花糖般白抛抛,可以简易塑形的状态!把固态僵直的蛋白以手工轻缓的搅入蛋黄砂糖面粉糊中。
2: 蛋糕模先上一层薄薄的无盐奶油与面粉(方便考完后脱模),没有无盐奶油可用一般食用油代替!烤箱180度预热。将蛋糕糊轻缓倒入模子里,放在烤箱中以180度烤20分钟左右!测量蛋糕是否烤熟请缓缓打开烤箱门,用竹签插入蛋糕体。若烤熟,竹签泽是干燥的。尚未烤完,竹签会黏上一层蛋糕糊。然后缓缓关上烤箱门!P.S.猫猫撇步:在这个步骤很强调要"缓缓"开烤箱!因为当蛋糕还没烤熟的时候,外头的冷空气突然大量流入烤箱内,烤箱温度锐减会造成正在"长大"的蛋糕出现塌陷的状况。如此一来烤出来的成品会变成中间是凹的蛋糕!千万别大意唷!
3: 蛋糕完成后从烤箱中取出,拿模子扣出圆形。P.S.猫猫撇步:拿小把的刀子沿着模具"边缘"慢慢切出蛋糕的形状。因为蛋糕比一般饼干厚多了所以直接用模型很难把美丽的形状"盖"出来!如果家中没有小圆模型,可以直接把蛋糕切成方形或其他各人喜爱的形状。
4: 迷你小蛋糕的形状出来后在室温中放凉。把冷却后的小蛋糕对切一半,中间填上喜欢的冰淇淋口味!洗干净的莓果,切记要擦干。不然溼答答的与冰淇淋在一起就"糊了"美味!其实这个步骤想吃甚么就放甚么吧!样奇异果切片,水蜜桃切丁都很搭配。指是刚刚入秋猫猫家这回主打醋栗跟蓝莓。
5: 最后洒上糖霜做少许甜点收尾的小装饰,锵锵~!迷你蛋糕夹冰淇淋,莓果出炉喽,新鲜吃最好!这样所有的营养不会在高热下流失掉了
B. 奥利奥有哪些创意吃法
奥利奥(Oreo)是一种广受欢迎的夹心饼干,它的经典吃法是直接食用,但随着时间的推移,人们发明了许多创意吃法来增加这种饼干的趣味性和美味度。以下是一些创意吃法:
奥利奥奶昔:将奥利奥饼干放入搅拌机中,加入牛奶、香草冰淇淋,搅拌至顺滑即可。这是一种清凉的夏日饮品,也是孩子们的最爱。
奥利奥斯披萨:将奥利奥饼干压碎作为“披萨”的面皮,铺在烤盘上,然后在上面撒上奶酪和其他喜欢的配料,如巧克力碎片、香蕉片、草莓等,再放入预热的烤箱中烤至奶酪融化即可。
奥利奥芝士蛋糕:将压碎的奥利奥饼干与奶油奶酪混合,制成芝士蛋糕的底层,再加上一层奥利奥饼干碎片作为装饰,这样一款奥利风味的芝士蛋糕就完成了。
奥利奥巧克力棒:将熔化的巧克力涂抹在奥利奥饼干上,然后将其放在冰箱中冷却,直到巧克力凝固。这是一种简单又美味的小零食。
奥利奥水果沙拉:将奥利奥饼干压碎,与新鲜水果(如草莓、蓝莓、香蕉等)混合,加上一些酸奶或蜂蜜,制成一份甜美的水果沙拉。
奥利奥冰淇淋三明治:将两片奥利奥饼干中间夹上一层冰淇淋,这是夏天消暑的好选择。
奥利奥饼干屑:将奥利奥饼干压碎,用作甜点或冰淇淋的装饰,增加口感和美观度。
奥利奥煎饼:将奥利奥饼干压碎,加入到煎饼面糊中,制作出带有奥利风味的煎饼。
奥利奥杯子蛋糕:在杯子蛋糕的面糊中加入奥利奥饼干碎片,烘烤后可以得到带有奥利风味的杯子蛋糕。
奥利奥饼干布朗尼:在制作布朗尼的面糊中加入奥利奥饼干碎片,烘烤出的布朗尼会有意想不到的口感和风味。
这些创意吃法不仅能够让人们以不同的方式享受奥利奥饼干,还能够激发大家的烹饪灵感,创造出更多的美食组合。无论是作为甜点、饮品还是零食,奥利奥都能够满足不同人群的口味需求,成为餐桌上的一抹亮色。
C. 奥利奥有哪些新奇吃法
奥利奥(Oreo)是一种广受欢迎的夹心饼干,自1912年问世以来,它的经典吃法通常是将两片饼干分开,舔掉中间的奶油夹心,然后再吃掉饼干。然而,随着奥利奥的普及和人们创意的发挥,出现了许多新奇的吃法,让这种经典的饼干变得更加有趣和多样化。以下是一些创意吃法:
奥利奥奶昔:将奥利奥饼干和牛奶(或冰淇淋)一起放入搅拌机中打碎,制成奥利奥奶昔。可以根据个人口味添加巧克力酱、香草冰淇淋或其他水果。
奥利奥冰淇淋:将奥利奥饼干碎片混入自制或购买的冰淇淋中,制作出带有奥利奥碎片的冰淇淋,增加了口感的层次感。
奥利奥蛋糕或杯子蛋糕:将奥利奥饼干磨成粉末或碎片,加入蛋糕面糊中,烘烤出带有奥利奥风味的蛋糕或杯子蛋糕。
奥利奥披萨:在披萨饼上撒上奥利奥饼干碎片,烘烤后得到一个甜咸结合的新奇披萨。
奥利奥沙拉:将奥利奥饼干碎片混入水果沙拉或蔬菜沙拉中,增加沙拉的甜味和趣味性。
奥利奥三明治:将奥利奥饼干用作面包片,夹入花生酱、果酱或其他甜味或咸味的食材,制作出甜咸结合的三明治。
奥利奥寿司:用奥利奥饼干代替传统的寿司米,搭配水果或其他甜馅料,制作出看起来像寿司的甜品。
奥利奥巧克力棒:将熔化的巧克力涂抹在奥利奥饼干上,冷却后形成巧克力覆盖的奥利奥棒。
奥利奥芝士蛋糕:在芝士蛋糕的配方中加入奥利奥饼干碎片或粉末,制作出带有奥利奥风味的芝士蛋糕。
奥利奥煎饼:将奥利奥饼干碎片混入煎饼面糊中,煎制出带有奥利奥风味的煎饼。
奥利奥糖果:将奥利奥饼干碎片混合在融化的糖浆中,倒入模具冷却固化,制作成奥利奥口味的糖果。
奥利奥冰沙:将奥利奥饼干与冰块和牛奶(或酸奶)一起搅拌,制作成冰沙饮品。
奥利奥饼干屑装饰:将奥利奥饼干磨成细碎,用作甜点或饮品的装饰,增加视觉效果和口感。
奥利奥夹心替换:将奥利奥的奶油夹心替换成其他口味的奶油或果酱,创造出新口味的奥利奥。
奥利奥饼干拼盘:将不同口味的奥利奥饼干摆放在一起,搭配各种奶酪、水果和巧克力酱,作为聚会的甜点拼盘。
这些只是奥利奥的一些新奇吃法,实际上,由于奥利奥的独特口感和味道,它可以用来创造无数的美食组合。无论是作为甜点、零食还是餐点的一部分,奥利奥都能带来意想不到的美味体验。