用料
10寸蛋糕胚 1个
芒果，草莓，猕猴桃，提子，红心火龙果，蓝莓 若干
手指饼干 适量
防潮糖粉 少量
薄荷叶 少量
丝带 适量
奶油部分
淡奶油 500克
细砂糖 40克
超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法
首先，烤一个10寸蛋糕胚，分三层，中间奶油水果夹层。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤1
第三层蛋糕胚放上去，我是用最底层的放在最上面，因为比较平整。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤2
顶上和四周都抹上奶油，不用抹太平，均匀了就可以。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤3
手指饼干围着蛋糕贴一圈，然后绑上漂亮的丝带，固定好饼干。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤4
靠近饼干的一圈，用淡奶油围边(高度不够的话可以挤两层)，然后水果切成丁，放在蛋糕表面，注意色彩搭配。接着放几个薄荷叶并撒上防潮糖粉装饰。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤5
好啦，蛋糕完成
‘贰’ 千层蛋糕里面放什么水果比较好吃
黄桃、提子、火龙果、柑橘等水果。
主料：蛋545公克 、细砂糖272公克、蜂蜜68公克、盐3公克、低筋面粉245公克、玉米粉27公克、奶水177公克、沙拉油163公克、奶油霜适量。
千层蛋糕的做法：
1、将蛋打碎的溶液放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速拌打至蛋液均匀；
2、将细砂糖、低筋面粉、玉米粉一起过筛2次，加入搅拌缸中拌匀成面煳；
3、将蜂蜜、盐、沙拉油、奶水混合，取少许面煳加入拌匀，使其浓稠度相近，再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀；
4、将作法3的面煳均分为6份，烤盘铺上白报纸；
5、取1份作法4面煳倒入烤盘，以抹刀抹平面煳，放入以上火200℃、下火150℃的烤箱，烤至蛋糕表面上色，时间约8到10分钟；
6、打开烤箱拉出烤盘，重复作法5的作法至面煳用完，最后一层面煳烤熟；
7、将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉，切片后涂上适量奶油霜，2片相叠即为千层蛋糕。
‘叁’ 入门级蛋糕的做法
一直想做蛋糕，又苦于没烤箱的童鞋，这下可有口福了，用电饭锅做吧！给大伙推荐8个非常靠谱的方子，用电饭煲做，也可以非常嫩滑细腻，切几块放冰箱冷藏，味道更完美~~你还在担心什么？看这里~~大伙儿都做成功了，你还在等什么呢？
电饭煲苹果蛋糕
食材：65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干
做法：1)准备好所有材料2)细砂糖40克分三次入打蛋白3)打到差不多硬性发泡4)剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里，用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里，但不能打发时间过长，体积变大，颜色变白就是打发过头了。5)加入玉米油和牛奶或水拌均匀，再筛入低粉，搅拌均匀6)往蛋黄糊里分三次加入蛋白，上下拌匀7)拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内8)撒上提子干9)电饭煲按煮饭键，25分钟就OK了。
‘肆’ 原味裸蛋糕做法大全
原味裸蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料 主料：4人份蛋糕1个，淡奶油700克，细砂糖65克。 辅料：黄桃罐头1瓶，火龙果粒适量，提子适量，小芒果半个，巧克力片适量。
二、蛋糕分片 使用分片器将蛋糕切成3片。
三、打发奶油 将淡奶油加入细砂糖中。 使用打蛋器低速打发至九分状态。
四、装裱奶油 将大圆形花嘴装入裱花袋，再将打好的奶油装入裱花袋，并用皮筋系紧口。
五、组装蛋糕1. 取分好的一片蛋糕，周围挤上一圈奶油，中间随意挤上一些奶油。2. 撒上一些黄桃罐头水果粒。3. 盖上一片蛋糕片。4. 重复上述步骤，直至三层蛋糕片都组装好。
六、抹面与装饰 在最上层蛋糕片上抹上薄薄的一层奶油。 在蛋糕周围挤上一圈奶油，并换用八齿裱花嘴在周围挤上一圈小花。 放上切好的芒果、火龙果、提子和巧克力片进行装饰，根据个人喜好随意发挥。
七、完成 无色素、无负担的天然裸蛋糕制作完成。
‘伍’ 10岁生日蛋糕最简单做法
准备食材：
- 蛋糕坯子：鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖60g（蛋黄糊中10g、蛋白中50g）、色拉油60g、牛奶75g、柠檬汁5滴~8滴
- 装饰材料：淡奶油500g、白砂糖40g、草莓若干个、黑巧克力少许、香蕉1根、牛油果1/4、提子半个
制作方法：
1. 准备好食材。将牛奶、色拉油和10g白砂糖混合，用手动打蛋器搅拌至无油花状态。
2. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入牛奶和油的混合物中，继续搅拌。
3. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。
4. 蛋白中加入几滴白醋，低速打成粗泡。
5. 加入三分之一的白砂糖，继续打发至蛋白变白。
6. 加入剩余的白砂糖，打发至出现清晰纹路。
7. 取1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。
8. 将蛋黄糊倒回蛋白盆中，继续翻拌至混合均匀。
9. 倒入蛋糕模具，轻轻晃动使表面平整。
10. 预热烤箱至150度。
11. 放入模具，烘烤约20分钟，根据上色情况加盖锡纸。
12. 出炉后震动模具，倒扣晾凉，待凉透后脱模。
13. 将蛋糕横向切成两片。
14. 取350g淡奶油和28g白砂糖，打发至出现清晰纹路。
15. 在蛋糕坯上涂抹一层淡奶油。
16. 摆上水果片，抹上一层薄薄淡奶油。
17. 放上第二片蛋糕坯，抹平表面和四周。
18. 最后放上喜欢的水果装饰即可。
‘陆’ 可爱的小汽车生日蛋糕儿怎么做如何做好吃
可爱的小汽车生日蛋糕儿的做法
用料
8寸烫面戚风 1只
淡奶油 400克
提子（夹馅） 适量
糖 30克
可可粉 适量
奶粉 适量
奥利奥饼干 4块
黑巧克力 适量
小汽车生日蛋糕的做法
8寸蛋糕两边切下来，取一边对半切做车头。
中间车体分层。淡奶油取一部分，加糖和奶粉打发。加奶油和提子做夹馅。车体抹面后，摆好车头，抹面。
淡奶油再取一部分，加可可粉，挤咖啡色奶油花。
表面装饰，摆上奥利奥饼干车轮，巧克力融化，写字，及勾勒轮廓。
小贴士
1.奶油化的太快，可以用冰块降手温，不然一分钟不到就开始化了，还可以带手套。
2.装饰的不好，不够可爱，可以设计得更卡通一点。后来也没奶油可以用了，都融化浪费了，夏天还是不适合做奶油蛋糕。
‘柒’ 生日蛋糕的做法 简单
参考分量：8寸
烘焙时间：55分钟
烘烤温度：150度
准备食材：
蛋糕坯子：鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖60g（蛋黄糊中10g、蛋白中50g）、色拉油60g、牛奶75g、柠檬汁5滴~8滴
装饰材料：淡奶油500g、白砂糖40g、草莓若干个、黑巧克力少许、香蕉1根、牛油果1/4、提子半个
制作方法：
1、准备好食材，蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g白砂糖装入干净盆中，用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态；
2、蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入到牛奶与食用油的混合液体中，继续用手动打蛋器搅拌均匀；
3、筛入低筋面粉；
4、用手动打蛋器或橡皮刮刀轻轻翻拌均匀；
5、蛋白中加入几滴白醋
；
6、先低速打成粗泡泡状态；
7、加入三分之一的白砂糖；
8、继续打发至蛋白颜色慢慢变白并且呈细腻状态时再加三分之一的白砂糖；
9、再打发至出现清晰纹路，并且纹路不消失的状态时将剩余的白砂糖全部加入；
10、打发至蛋白能拉出直直的小尖勾状态结束，即硬性发泡状态
；
11、取1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者翻拌的方法；
12、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中；
13、用同样的手法翻拌，直至蛋白和蛋黄糊完全混合均匀；
14、将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下；
15、烤箱提前150度预热10分钟左右；
16、烤箱预热好后将装有蛋糕糊的蛋糕模具放入烤箱最下层烘烤，大约烤20分钟左右后根据上色情况加盖锡纸；
17、蛋糕出炉后先端起模具震动几下，然后倒扣晾凉，待凉透之后脱模；
18、将蛋糕坯子横向切成二片，正常情况是分三片或四片，因为考虑到都不喜欢吃淡奶油，直接分两片。分片的时候尽量不要切斜，可以借助辅助工具帮忙；
19、蛋糕坯子准备好之后，先取350g淡奶油加入28g白砂糖
；
20、用电动打蛋器低速打发至出现清晰纹路的状态；
21、取一片蛋糕坯子放在裱花台上，表面均匀涂抹一层淡奶油；
22、随意摆放上切好的牛油果片和香蕉片（夹心水果可以根据自己喜欢的口味随意根据）；
23、在水果表面抹一层薄薄的淡奶油；
24、放上另外一片蛋糕坯子；
25、用抹刀均匀地把蛋糕表面和四周都抹一层淡奶油，尽量抹平整一切
26、最后放上自己喜欢的水果
‘捌’ 如何充分利用电饭煲做出各种美味来
电饭煲蛋糕
食材：农家土鸡蛋4个、低筋面粉100g、玉米油50ml、牛奶45ml、白糖70g，
1、将农家土鸡蛋的蛋清蛋黄分离；
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点盐，中途分三次加三勺糖；
3、往蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10勺牛奶，然后搅拌均匀；
4、再将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀；
5、电饭锅擦干预热几分钟后，抹上一点油，倒入蛋液，记住要把气泡抖下去；
6、按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口，保温后继续焖二十分钟，用牙签戳一下没有蛋液粘上面就做好了。
腊肉饭
食材：柴火烟熏农家腊肉、大米300g、油菜、姜3片、葱少许、老抽、盐适量、糖适量、生抽
做法：1、大米淘洗干净，加水，倒入电饭煲开始蒸饭；
2、将柴火烟熏农家腊肉切片，用平底锅煎一下备用；
3、葱切段，姜切片，再往小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖，葱、姜还有煎腊肉出的油一起煮开，熬2分钟后关火；
4、等电饭煲里面的水基本被米吸干了，就把煎好的腊肉铺在米饭上，再摆上焯好的油菜，盖上电饭煲继续煮，煮熟后就完成了；
5、倒入熬好的酱汁，搅拌均匀就可以吃啦。