A. 紫薯辅食做法8个月
8-12个月宝宝 准备材料：紫薯、燕麦片、大米。 1、大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。 2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。 3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。 4 紫薯发糕—适合1周岁以上宝宝 准备材料：面粉250克、紫薯150克、碱适量、牛奶200克。 做法： 1、紫薯蒸熟放凉压成泥状，与面粉混匀加入牛奶，用筷子和刮刀将面粉和成面团。面团很粘手，但不是糊糊状，这样制作的发糕口感松软干爽不粘牙。 2、放置温暖处发酵至2倍大，撒入一点点的食用碱面(大约有0.5克)，面团接触到碱面的地方会是绿色的，用筷子和刮刀搅拌至完全混匀没有一丁点绿色为止，而且闻起来没有酸味。 3、放入蛋糕模具中(模具里面摸些油，蒸熟后好脱模)，室温静置20分钟。 4、蒸锅水开后，将装入面团的模具放入蒸锅中用旺火蒸20分钟，蒸熟取出，放凉后切块即可。 5 紫薯奶香小馒头—适合1周岁半以上宝宝 准备材料：面粉400克、紫薯2个、酵母(干)适量、食盐3毫升、牛奶180毫升、白糖30毫升。 做法： 1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下 2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母 3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状，接着下手揉，揉成光滑面团 4、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状
5、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑，将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型
6、蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可
紫薯奶羹—适合4-6个月宝宝 准备材料：紫薯、配方奶粉、温开水。 做法： 1、紫薯洗净去皮，切成块状放入锅中蒸约十五分钟，用筷子可轻松穿透即可。
2、把蒸好的紫薯加入适量温开水，放入搅拌机，打成细泥。 3、打好的细泥将配方奶加入泥中，调到最适合自己宝宝的浓度即可。 2 紫薯蛋黄泥—适合6-8个月宝宝 准备材料：紫薯、鹌鹑蛋、奶粉 做法： 1、紫薯去皮洗净 切块 放入锅中蒸至软烂 蒸紫薯的同时可以在锅里煮鹌鹑蛋。
2、取出紫薯和鹌鹑蛋 紫薯捣成泥 蛋黄用勺子背碾压成泥。 3、紫薯和蛋黄和在一起 加入母乳或冲调好的奶粉 调成糊即可。
3 紫薯燕麦粥—适合
B. 想让孩子学会咀嚼食物，有哪些食物是比较适合的
有些妈妈经常说孩子不能吞咽食物，不能咀嚼很多东西。我以后会给他吃硬的。
这种现象看似很常见，但危害很大，不仅影响牙齿和面部肌肉的发育，还阻碍了宝宝的正常消化。
科学添加辅食可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
推荐6种婴儿咀嚼食物，锻炼宝宝的咀嚼能力，宝宝越来越好。
1、西红柿鸡蛋羹
推荐6种营养补充剂，锻炼宝宝的咀嚼能力，宝宝越来越好
参考年龄:11个月以上
米粥80克，鲜虾90克，西红柿1个，姜水适量
鲜虾去头、尾、皮、虾线，加入姜水，浸泡去腥，切成小块。
西红柿洗净，交叉，用开水煮沸，去皮，取1/4，切成小块。
将米粥、虾仁、西红柿倒入炒菜机，打匀。
放在滚边袋里，切好，在锅里挤成小圈。
用小火慢慢油炸，直到它凝固并完全煮熟。
6、薯仔手指条
参考年龄:12个月以上
薯仔80克，面粉20克，生菜15克，扇贝6克，胡萝卜5克，蛋黄1个，姜片3克
步骤：
将扇贝放入碗中，加入姜片，浸泡过夜，然后洗净切碎。
将薯仔去皮，切成丁，放入盘中，大火蒸15分钟左右，然后取出倒入碗中，捣碎成泥。
胡萝卜洗净切丁，生菜洗净去皮，切丁。
将扇贝丁、胡萝卜丁、生菜丁加入薯仔泥中。
加入面粉和蛋黄，搅拌均匀。
放在滚边袋里，底部剪开一个小口。
把锅里的水烧开，转小火。用筷子挤薯仔泥。
煮到浮起来，轻轻搅拌，煮。
C. 不用打发不用烤箱！最适合1-2岁宝宝的“生日蛋糕”，护眼又补钙
沐宝宝一岁生日的时候，正值疫情严防期间，街上的蛋糕房都关着门，但不知从什么时候起，“生活需要仪式感”侵染了我们的思想，沐爸爸便费尽心思亲自做了蛋糕给他~
没有带回打蛋器，自制版应运而生，没有低筋面粉，鸡蛋、牛奶、南瓜来调配口感……
但是，沐宝宝一岁一个月的时候，又吃了次自制糕点-紫薯山药糕，但是多添点心思，我想这个给小宝宝做生日蛋糕、辅食小点都特别合适，重要的是还能护眼补钙！
一起来看看吧：
食材清单：
紫薯、山药、薯仔、纯牛奶、米粉、西蓝花（点缀）、找个圆形的模具
具体做法：
1. 紫薯、山药切小片或小块状，西蓝花掰小花状
2. 切好后均上锅蒸熟，约15分钟，具体看切的情况
3. 蒸好后的紫薯、山药和薯仔分别加入牛奶碾压成泥，紫薯泥中拌入宝宝米粉
4. 往模具里刷一层食用油（方便脱模），往底层铺上紫薯泥，再铺一层山药薯仔泥，最上面再铺一层紫薯泥
5. 为保热度，上锅再蒸两三分钟即可，脱模摆盘
因为这是第一次做，直接就写了文章，后面有机会再试试更立体更美观的，欢迎大家也尝试一下
建议，留给自己也留给尝试的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以过筛，这样蒸熟后呈现的效果应会更立体！
学习的路上免不了不如意或者失败，但是希望自己愿意想，愿意去做！
下文附上紫薯、山药的营养价值供大家参考：
紫薯
1.紫薯富含淀粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纤维含量高达3g/100g干重，可调节肠道，也可以吃紫薯来预防宝宝便秘。有研究发现其可以增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”。
3.当然相比于其它薯类食物，紫薯的花青素含量丰富，抗氧化能力强，对宝宝视力保护也相当有潜力。
但是，紫薯本身质地较密，小孩子不能多吃，尤其是肠胃功能不佳的宝宝更要少吃！
山药
山药当然也可作为部分主食，水山药也可当做宝宝的蔬菜，山药中的粘液多糖可以帮助宝宝增强免疫。
紫薯山药糕，富含淀粉，花青素，粘液多糖，蛋白质等，可以帮助宝宝提高抵抗力，保护视力，其中加入牛奶，更能帮助宝宝补钙；而且这个糕点简单易做，也可自己搭配食材，丰富颜值与口感，赶紧试试吧！