A. 做慕斯蛋糕放牛奶跟不放牛奶有什么区别
不一定,因为不是所有慕斯都要放牛奶,果味的慕斯就不要放,而芝士慕斯一般会跟牛奶一起搭配,不是有什么的区别,只能说不同的东西,要加不同的原料而已
B. 微波炉电饭锅压力锅 不用烤箱怎么做蛋糕
蛋糕是一种古老的西点,随着西方饮食文化的渗透,蛋糕越来越被中国人接受,在有庆祝意义的日子里,大家都喜欢用蛋糕来增加喜庆氛围,蛋糕一般是由烤箱制作的,用也可以进行简易版制作,那么应该怎么做蛋糕呢,下面为您介绍。
怎么做蛋糕
主料:低粉100g,鸡蛋5只,牛奶50g
辅料:糖105g,泡打粉1g,黄油30g
步骤:
1、牛奶、糖、鸡蛋、黄油、低粉和泡打粉,鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里。40克糖放入蛋黄里搅拌均匀,黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀,再放入牛奶搅坢均匀,.然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用。
2、先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状,再放30克糖用打蛋器继续打发,最后放35克糖用打蛋器快档继续打发,打至蛋白成硬性能站起尖角不消失。
3、.取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈,再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里,上下搅拌均匀不能划圈,拌好的面糊倒入电饭煲内胆里,轻轻振动几下,振出气泡,放入电饭煲内按煮饭键,这电饭煲是自动保温,保温好会叫,所以只要按四次煮饭键就可以了。
电怎么做蛋糕
主料:面粉20g,牛奶150ml,鸡蛋4个
辅料:油适量,盐适量,白糖适量
步骤:
1、按量打蛋,蛋清分离,将蛋清搅拌,为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。
2、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,然后进行搅拌。倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
3、电底放入适量的油,均匀涂在锅内,以防粘锅,倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,盖上盖子,按蛋糕、然后再按开始键即可,大约45分钟就又提示音了,然后显示这个键子就是熟了,揭开盖子,倒出来即可。
微波炉怎么做蛋糕
主料:鸡蛋2个、小麦面粉40克
辅料:泡打粉1/2茶匙,调料色拉油1/2大匙,牛奶30克,白糖40克
步骤:
1、蛋黄中加入10克砂糖,用手打搅拌均匀,再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油,用手打搅拌均匀,搅拌好的蛋液呈淡白色,泡打粉事先和面粉混合均匀,筛入蛋黄液中,用刮刀,用切、翻的方式拌均匀,切勿划圈,以免面粉起筋,最后面粉糊混合好。
2、先把蛋白打成粗泡,再加入白糖30克。用手打,可以加两滴白醋帮助打发,一直打到蛋白泡变的很细腻,倒扣盆子,也不会掉出来,取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中,用橡皮刮刀,翻拌均匀,混合时,尽量把底部的面糊翻上来
3、将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里,同样混合,翻拌均匀,取一只微波专用玻璃碗,在底部刷上薄薄的一层油(防粘),将蛋糕糊倒入容器内。
4、离桌面2cm的高度,向下摔动几下,以震去打气泡,放入微波炉中,700w高火叮4分钟。
蛋糕做法实例1:蜜桃慕斯蛋糕
主料:全蛋3个、牛奶20ml、低筋面粉90g、柠檬皮屑1个、细砂糖90g、白桃果泥g、白兰地酒20ml、动物性鲜奶油250g、蛋黄3个、柠檬汁20ml、蜂蜜30ml、吉利丁片2片
辅料:细砂糖30g、白兰地酒10ml、水60ml、黄桃果泥100g、吉利丁片1片
步骤:
1、首先制作蛋糕胚:柠檬皮搓细碎。方形蛋糕模具表面涂抹少许奶油,再撒些面粉,再将多余的粉倒出去,黄桃切片。全蛋里加入细砂糖。用电动打蛋器打发至有线条状。
2、加入柠檬皮屑打匀。筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。加入牛奶拌匀成面糊。倒入模具中,入烤箱以上火170度、下火150度,烤25分钟,出炉后倒扣晾凉备用。
3、吉利丁片提前放冰水里泡软。制作慕斯馅,将白桃(就是普通的桃子)去皮切块放入料理机。打成白桃果泥。白桃果泥中加入蜂蜜、柠檬汁,然后加热至沸腾前熄火。
4、蛋黄倒入容器中,搅拌至微白。将蛋黄倒入白桃果泥中搅拌均匀。小火加热。加热后关火,放入泡软的吉利丁片搅拌均匀。放在一旁晾凉。稍凉加入白兰地酒。
5、淡奶油打至八分发。材料混合均匀.细砂糖、水混合加热。待其冷却后加入白兰地酒。做成酒糖液。蛋糕准备好。.蛋糕分成两片。一片放入模具底部备用。抹上酒糖液。倒入1/4慕斯馅。在慕斯馅上铺上一层黄桃片。
6、再倒入1/4慕斯馅。将第二片蛋糕盖在上面。抹上酒糖液。再将剩下的慕斯馅倒入。入冰箱冷藏4小时。待4小时后,将黄桃放入料理机。打成黄桃果泥。将黄桃果泥在火上加热后关火。加入泡软的吉利丁片。搅拌均匀。晾凉后倒在蛋糕表面,整平整后再放入冰箱冷藏至凝固即可。
蛋糕做法实例2:蔓越莓电饭煲蛋糕
主料:面粉150g
辅料:白糖适量,牛奶1盒,橄榄油适量,鸡蛋3个
步骤:
1、首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)。取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加。
2、加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)。将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。)
3、蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖,继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖,继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖,打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了。
4、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教程一直说不能转圈,说会把气泡转走。
5、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油,将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。.然后在表面撒上点蔓越莓,电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔,等自动跳到保温后再焖15分钟。
C. 好听的慕斯蛋糕名字
求给一个好听的慕斯蛋糕名称 缤纷叮当
好听的慕斯蛋糕名字 提拉米苏
好听的慕斯名字跟黑森林差不多 红色――血珍珠,红艳霞;橙色――橙乐多,橙欢沁;黄色――黄金瓜,黄汉龙;绿色――绿碧玉,绿翠云;兰色――兰秀琪,兰琪韵,紫色――紫罗兰,紫梦萄;粉色――桃花诗,桃花开;金色――金玉麟,金皇恩;银色――银如意,金银花;白色――梨花诗,白雪娥。
好听的慕斯蛋糕名字 好听的,慕斯蛋糕名字我觉得完全可以自己想出来的吧,最主要的还是口感口味方面要好名字倒是次要的,
300分求好听的蛋糕、点心等名字、例如慕斯,摩卡 卡布奇诺 是意大利咖啡
浪漫一夏
Affiche Macarons蛋白杏仁甜饼
黑白森林
醉梨
吐丝香芋卷
四叶草 琳琅雪地,情浓浓,雪意心地,银落酒天河,C+饼,快脆D,bobo脆 .白雪莓娘 草莓摩斯杯
巧克力摩斯
鸡蛋布丁
桔红李子冻
婚约式葡萄果冻
天鹅泡芙
法式煎薄饼
水果卡士达
苹果
海绵蛋糕
黑森林巧克力蛋糕罩扮
摩卡咖啡蛋糕
情人卷
甜心干
果蛋糕
什锦蛋糕卷
拿破仑派
起士条
红樱桃曲奇
玛莉酥片
核桃片
丹麦曲奇
白脱葱油曲奇
金手指饼干
巧克力维纳斯
玛莉酥 牛油椰丝条
杏仁瓦片
奶油椰蓉球
水晶牛利软
牛利巧克力
杏仁小西饼
芝麻杏元小西饼
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
慕斯名字大全 - 网络 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或旁凳做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,运闷旅成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
各种蛋糕的名字,越多越好 我就知道这么多^_^美式芝士饼USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛轧饼Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
浓味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇异耿米饭吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁饼Banana Almond cake
核桃挞WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士饼Germany cheese cake
纽约芝士饼New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
云石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
传统拿破伦饼Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉饼Chestnut cream cake
栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry
奶酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake
蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake
德国奶油香橙饼German orange cream cake
芒果芝士饼Mango cheese cake
百香果黄杏芝士饼Apricot thyme cheese cake
局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式炖蛋French pudding
鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金宝苹果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake
浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake
浓香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士饼French cheese cake
泰式红豆糕Thai-style red bean pudding
泰式绿豆糕Thai-style green pudding
泰式榴莲西米糕Thai-style rian sago pudding
泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding
红酒芝士饼red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconu......>>
好听时髦的生日蛋糕名称 我最爱吃慕斯蛋糕
慕斯小西点蛋糕名字 哪种的?慕斯有很多种
好听好吃的蛋糕名 夏洛特草莓蛋糕
黑森林
提拉米苏
焦糖玛奇朵
D. 星巴克白桃绵绵星冰乐多少钱一杯
星巴克是比较受欢迎的一个咖啡饮品店,它每隔一段时间都会推出新口味的饮品,白桃绵绵星冰乐就是其中一款新品,它的颜值比较高,很适合拍照打卡,味道也比较丰富,整体口感是比较清爽的,很适合夏天饮用,可以试试!
星巴克白桃绵绵星冰乐多少钱一杯
售价:38元/中杯,41元/大杯,44元/超大杯
白桃绵绵星冰乐:清爽桃香与白巧风味交织成绵密雪融,配合清新抹茶粉和酸甜白桃果肉果冻,带你一口找回夏日小清新!
这个味道更加清爽~颜值好高啊!粉粉的超级可爱,哪个女孩子不喜欢!底部超级多白桃果粒和果冻!!甜甜的~好喝!!
不得不说今年星冰乐新品真的深得我心!!姐妹们快冲啊啊啊!!
星巴克白桃绵绵星冰乐好喝吗
清爽的桃香与白巧风味交织成绵密雪绒,顶轻撒抹茶粉,更添一抹清新茶香;还有酸甜可口的白桃果肉果冻,咀嚼间桃气荡漾,是记忆里的夏日小清新。
白桃绵绵星冰乐是自创饮品,清爽的桃香与白巧风味交织成绵密雪绒,还有酸甜可口的白桃果肉果冻,快来尝试下属于你的夏日小清新吧。
桃汁与白巧牛乳搅打成雪融,顶上是经典搅打奶油顶+清新抹茶碎,杯底有白桃果肉,雪融绵密丝滑,有种一口一口在此白桃慕斯蛋糕的风味,层次感丰富,果肉酸甜有嚼劲桃气满满~
杯底铺满了清甜的白桃果肉和果冻,桃汁与白巧牛乳打成细腻的雪绒冰沙,顶部是星冰乐经典搅打奶油和抹茶碎,喝起来像白桃慕斯蛋糕一样,口感绵密香甜,酸甜可口的白桃果肉果冻怎么也喝不够!
星巴克白桃绵绵星冰乐味道怎么样
白桃绵绵就是可以猜到的味道,底下是桃桃乌龙茶同款桃果冻有桃子果粒,上面白桃味的牛奶冰沙,顶部撒了点抹茶粉,可能是为了更好看,桃味很难做的难喝,有点太甜,可以让少放一下小白(星冰乐糖浆)。
相比之下,白桃绵绵星冰乐稍逊一筹,太甜了,有一点点被齁住,我是按照标准甜尝试的,不知道少放糖会不会好一点,这款就很一般!
E. 这几款慕斯蛋糕杯免烤箱好治愈
豆乳卡仕达慕斯:豆乳粉 手指饼干 奶香蛋谈茄糕胚 卡仕达奶油
奥利奥海盐慕斯:奥利奥碎 可可戚风蛋糕 奥利奥饼干
玫瑰桃桃慕斯:桃子果冻 干玫瑰花瓣 白桃慕斯糊 酸奶慕斯糊
可可梦龙慕斯:梦龙脆皮 巧克力慕斯 坚果果干碎 可歼侍蠢可蛋糕胚
百香果慕斯:百香果酱 芝士慕斯 装饰薄荷叶 可可蛋糕胚
莓莓花园慕斯氏陪:草莓果酱 新鲜草莓 蓝莓桑葚 草莓慕斯层
香草芒芒慕斯:柠檬片 芒果果肉 芒果慕斯层 香草戚风蛋糕
黑芝麻燕麦慕斯:燕麦 椰子碎 黑芝麻慕斯层 巧克力蛋糕层
制作方法:
1、吉利丁用冷水泡软水果加酸奶打成奶昔
2、牛奶倒入锅中最小火加热放入吉利丁融化后和奶昔加入果酱搅拌
3、倒入模具中冷藏一小时
F. 想变着花样吃桃子,你知道蜜桃果冻怎么做吗
果冻的做法,其实非常简单,其中必不可少的东西就是吉利丁片,其他的食材,可以根据自己的口味去准备吉利丁放入冰水泡软,捞出挤干多余水分,放入热的桃子水中,搅拌均匀至完全融化。 融化吉利丁的桃子水不要超过80摄氏度;煮开的桃子水倒入碗中,放一会儿果冻晶莹剔透,色泽鲜艳,口感爽滑,非常的好吃,深受大家的喜欢,特别是小孩子都很喜欢吃果冻,做桃子果冻除了白凉粉,还可以用QQ糖、果冻粉、吉利丁片等来做桃子果冻,晶莹剔透,好看又好吃。就可以融化吉利丁了。